【平日限定★窓側席確約アニバーサリープラン】ホテルお祝いディナーブッフェ＋スパークリングワイン＋メッセージ付きデザートプレート★名古屋の夜景に包まれて★

秋の収穫祭！ディナーブッフェ
期間：2023. 9.8～11.16

◆パフォーマンスコーナー
★ヒマラヤ岩塩で炙る　牛タンの焼きしゃぶ

◆温製ボード
★生ハムときの子のピザ　

★栗とシナモンのピザ
★さつまいものポタージュスープ　パイ包み焼き
★ビーフシチュー
★鶏肉と野菜のフリカッセ
★豚肉と大根のコンソメ煮
★白身魚とムール貝のブイヤベース風
★秋鮭の朴葉味噌焼き
★秋のパエリア
★茄子とポテトのミートグラタン
★きの子のロワイヤル
★きの子とベーコンのペペロンチーノ
★栗ご飯
★パン3種　

◆冷製ボード
★メリメロサラダ
★シーフードと柿のカクテル
★鴨のパストラミ
★さつまいもとかぼちゃのタルト
★茄子のマリネ
★フルーツ盛り合わせ

◆デザートボード
★とろっとろスパイシーパンナコッタ
★紫いもプリン
★かぼちゃタルト
★チョコレートケーキ
★キャラメルポワール

◆ジェラート
★バニラ
★渋川栗
★かぼちゃ
★紫芋
★リンゴ

◆デザートパフォーマンスボード
★かぼちゃのナゴプリ・モンブラン

◆ドリンク各種
・ｺｰﾋｰ・ｱｲｽｺｰﾋｰ・紅茶各種・ｱｯﾌﾟﾙ・ｵﾚﾝｼﾞ・ﾊｰﾌﾞ水・ﾋﾞﾈｶﾞｰﾄﾞﾘﾝｸ2種


2023 Noël à Minami Hokkaido
～海と大地の贈り物～
期間：2023.11.17～2023. 12.25

◆パフォーマンスボード
★函館　自由市場　丸み佐藤商店直送　真鱈と蟹のブイヤベース風　
★函館　大沼黒牛のステピ（ステーキピラフ）
★函館　スープカレー
★道産米　ふっくりんこ

◆メインディッシュ　（大人お1人様1皿）
【11/17～12/14】　
★ローストチキン　山わさびソース
【12/15～12/25】
（肉料理）★国産牛サーロインのステーキ「聖なる夜の煌めき」
（魚料理）★オマール海老とサーモンのクレープ包み　「サンタクロースの忘れ物」

◆温製ボード
★蟹汁
★七飯りんごとモッツァレラのピザ
★函館カールレイモンソーセージのピザ
★道産牛のビーフシチュー
★北海道産　もろこし天
★函館マイワシのアンチョビポテト
★北海道ザンギ風
★道場水産　噴火湾産たらこの天婦羅
★道産野菜のガーリックソテー
★森町　元祖いかめし
★噴火湾産ホタテと王様しいたけのアヒージョ
★函館　自由市場　丸み佐藤商店直送　つぶ貝のジェノバソース
★道場水産　噴火湾産たらこのクリームニョッキ
★パン3種
★【12/15～12/25】ローストチキン

◆冷製ボード
★ボイル紅ズワイ蟹
★マグロ丼
★いくら丼
★函館　自由市場　丸み佐藤商店直送　白子ポン酢
★ラーメンサラダ
★サラダバー
　・ミックスリーフ
　・タラモサラダ
　・チェリートマト
　・道産アスパラ
　・オニオンスライス
　・コーン
　【ドレッシング】
　・ブルーベリードレッシング
　・七飯りんごとオニオンのドレッシング
　・たらこフレンチドレッシング

◆デザートパフォーマンスボード
★ナゴプリ・モンブラン（ショコラ ストロベリーソース）

◆デザートボード
★カツゲン風味　パンナコッタ
★抹茶プール・ド・ネージュ
★オホーツク塩キャラメルムース
★みよいのかぼちゃプリン

◆ジェラート　（5種類）
★北海道バニラ
★北海道かぼちゃ
★北海道ミルク
★北海道メロン
★りんごシャーベット

◆ドリンク各種
・ｺｰﾋｰ・ｱｲｽｺｰﾋｰ・紅茶各種・ｱｯﾌﾟﾙ・ｵﾚﾝｼﾞ・ﾊｰﾌﾞ水

【食物アレルギー対応ポリシー】
当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、
食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。
特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
お客さまの安全を最優先とさせていただくため、特定原材料7品目以外の対応はいたしかねます。
以下1～4の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でのご利用をお願いいたします。
1．当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
2．当社のアレルゲン情報（特定原材料7品目）は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内いたします。
3．お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。

※食材・メニューに変更がある場合がございます。