福井・御幸町の静寂に包まれた「滝の川 別邸」は、新鮮な海の幸を繊細に仕上げる料理が自慢の店。特別な顔合わせの席にふさわしい格式ある空間で、心温まるひとときをご提供します。

季節限定の越前蟹フルコースでは、生刺身から焼き蟹、茹で蟹、蟹天ぷら、握り、蟹味噌の炙り丼まで、多彩な蟹料理を存分に味わえます。水揚げからわずか半日で届けられる鮮度抜群の蟹を、料理人・荒矢純一氏が一皿ずつ丁寧に仕上げ、その豊かな旨みを引き出します。

お席は最大24名まで利用できる個室をご用意。落ち着きのある和の空間で、ご家族や親族と和やかなひとときをお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで、アニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井で過ごす節目に、格別なひとときを。旬の恵みと料理人の情熱が織りなす、美味の物語を心ゆくまでご堪能ください。

静かな住宅街に佇む「Le Jardin（ル ジャルダン）」は、福井の自然が育んだ旬の恵みを活かしたフランス料理を、洗練された空間で味わえる至福のレストラン。えちぜん鉄道・日華化学前駅から徒歩1分というアクセスの良さも魅力です。2022年、フランス・パリで開催された由緒ある「ル・テタンジェ賞」国際料理コンクールで栄冠を手にした堀内亮シェフが手がける本格フレンチは、伝統と革新を見事に融合させた芸術品のような逸品。

本プランでは、大切なお客様をもてなす、全7品のスペシャリテコースをご用意。福井の豊かな自然が育んだ旬の食材を中心に、選りすぐりの食材を取り入れた料理は、どれもが感動を呼ぶ味わいです。

さらに本プランでは、有料オプションで、接待・会食にぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、選んで頂けます。

接待やビジネス会食にふさわしい、洗練されたおもてなしが、信頼を深めるひとときを演出します。プライベート感溢れる落ち着いた個室で、大切なゲストと上質な時間をお過ごしください。

福井・越前の豊かな海の幸を、洗練された空間で味わえる「滝の川 別邸（福井御幸店）」。漁港から直送される新鮮な魚介は、熟練の料理人による巧みな技で、接待やご会食にもふさわしい一皿へと昇華。四季折々の味覚が奏でる品々が、大切なお客様とのひとときを、より特別なものに演出してくれます。

本プランでご提供するのは、旬の“活け鱧”を贅沢に楽しめる全4種のコース。定置網で獲れた鱧を生きたまま調理し、繊細な旨みと深いコクを最大限に引き出した逸品をご堪能いただけます。牡丹鱧や鱧落とし、焼き鱧、天ぷら、雑炊など、多彩な料理で鱧の奥深い魅力を余すことなくお楽しみください。

お席は、最大24名までご利用可能なテーブル個室へご案内。落ち着いた和の設えのなか、プライベート感のある空間で、商談やご歓談も安心してお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

北陸の海の恵みと職人の技が生む上質なひとときを、ぜひ『滝の川 別邸』でご体感ください。

福井・越前町の豊かな自然と漁港に囲まれた「地魚もてなし 滝の川 越前本店」は、旬の魚介と料理人の繊細な技で、大切な一日を心豊かに彩る一軒。ご両家のお顔合わせやご結納といった晴れの日にもふさわしい、落ち着いた空間と心尽くしのおもてなしが魅力です。

ご用意するのは、活け蟹ならではのしっとりとした身と上品な甘みを存分に味わえる、冬季限定・越前蟹フルコース。生蟹のお刺身、焼き蟹、浜茹で、蟹天ぷら、生蟹の握り、蟹岩海苔汁、炙り蟹味噌丼など、まさに“蟹づくし”の贅沢な品々をご堪能いただけます。コースは蟹のランクに応じて4種類を用意しており、いずれも水揚げから約半日で届けられる、鮮度抜群の越前蟹を使用。料理人・荒矢純一氏が一杯の蟹に真摯に向き合い、丁寧に仕上げる逸品をご賞味ください。

お席は、プライベートな時間を大切にしたいお顔合わせにも安心の個室確約。最大24名まで利用できる広々とした空間で、ゆったりと心和らぐひとときをお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

絶品の越前蟹料理とともに、ご両家の大切なひとときをお過ごしください。

「滝の川 別邸」では、毎日直送される新鮮な魚介を用い、店主・荒矢純一氏がその日最高の素材を選び抜いて組み立てる一期一会の懐石コースをお楽しみいただけます。

本プランでご用意するのは、越前港直送のプレミアム越前がにや天然トラフグ、ノドグロ、岩牡蠣など、北陸ならではの高級食材も織り交ぜた逸品が揃う、接待や会食の席にふさわしい贅沢な4種のコース。季節の味覚を堪能できるコースや、ご要望を反映したリクエスト懐石、店主おまかせの特別コースなど、シーンに合わせてお選びいただけます。

お席は最大24名まで利用可能な個室をご用意。落ち着きのある和の空間で、心に残る大切な時間をお過ごしください。お料理と空間の両面から、おもてなしの心を尽くしてサポートいたします。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

旬の美味と心を尽くしたおもてなしで、接待の席をより上質に演出いたします。

福井の閑静な住宅街に佇む一軒家レストラン「Le Jardin（ル ジャルダン）」。扉の先には喧騒から解き放たれた非日常の空間が広がります。庭園を望む上質な空間には、テーブル席のほかに個室も完備されており、家族や友人、大切な方とのお祝いシーンにもぴったり。

こちらは複数人数での誕生日会、歓迎会や送迎会、打ち上げ、入学・卒業・就職、会社のMVP会など、主役の方をお祝いするのに最適な最大10名様まで予約可能なお祝いプランです。

料理を手がけるのは、2022年にパリで開催された「第54回ル・テタンジェ賞国際料理コンクール」で優勝を果たした堀内亮シェフ。その卓越した技術と美意識が織りなすフランス料理は、福井をはじめ世界各地から厳選した食材に命を吹き込む芸術品ともいえる一皿ばかり。

本プランでは、堀内シェフのスペシャリテを全7品でご提供。前菜・メインはそれぞれ各2品の異なる表情が楽しめるのが魅力です。アミューズから始まり、デザートの小菓子に至るまで、コース全体がまるで物語のように展開。メッセージ付きプレートのご用意も可能で、想いを込めたサプライズ演出も叶います。

さらに本プランでは、有料オプションで、アニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、選んで頂けます。

福井の自然、シェフの技、上質な空間。そのすべてが調和した「Le Jardin（ル ジャルダン）」で、記憶に残るひとときをお過ごしください。

落ち着いた街並みが広がる福井・御幸町で、特別なご家族の顔合わせを叶えてみませんか。「滝の川 別邸」では、毎日直送される新鮮な魚介を使い、店主・荒矢純一氏がその日最良の素材から心を込めて献立を組み立てる一期一会の懐石コースをご用意しています。

旬の味わいを存分に感じられる料理は、越前港直送のプレミアム越前がにや天然トラフグ、ノドグロ、岩牡蠣なども織り交ぜてお届け。コースは、季節の味覚を堪能できるコースに加え、お客様のご要望を反映したリクエスト懐石や、店主にすべてを委ねるおまかせコースなど、全4種をご用意しております。ご希望に合わせて、お好みのスタイルをお選びください。

お席は、ご家族だけの穏やかな時間をお過ごしいただける、最大24名まで利用可能な個室へご案内。大切なご家族の新たな門出を、特別な料理とともに心温まるひとときに彩ります。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井の豊かな海の恵みとともに、ご家族の絆を深めるかけがえのない時間を「滝の川 別邸」でお過ごしください。美味しい料理と心温まるおもてなしで、皆さまの大切なひとときを彩ります。

誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、複数の方で主役のひとりをお祝いするなら福井県越前町にある「地魚もてなし 滝の川 越前本店」はいかがでしょうか。その日に水揚げされた新鮮な魚介を使った絶品料理を提供する名店です。

お祝いの席にぴったりの本プランでは、越前蟹を余すことなく堪能できる4種のフルコースをご用意。しっとりとした身の甘みが特徴の活き蟹を、生蟹のお刺身や焼き蟹、浜茹で、蟹の天ぷら、生蟹の握り寿司、蟹岩海苔汁、炙り蟹味噌丼など、贅沢な内容でお楽しみいただけます。蟹の鮮度は水揚げから約半日で届くため、抜群の旨み。料理人・荒矢純一氏が丁寧に仕上げる逸品の数々を心ゆくまでお楽しみください。

お席はカウンター、座敷、個室からお好きなお席を選択可能。落ち着いた和の空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

「滝の川」で味わう極上の越前蟹料理とともに、大切な方とのかけがえのない時間をお過ごしください。

福井・越前町の自然と漁港に恵まれた地に佇む「地魚もてなし 滝の川 越前本店」は、その日その時に水揚げされた新鮮な魚介を用い、接待や大切なお客様との会食に相応しい唯一無二の料理を提供する和食の名店です。

ランチコースは、旬の越前黄金蟹を贅沢に味わえる3種類をご用意。刺身、焼き物、浜茹で、天婦羅、蟹味噌丼、蟹岩ノリ汁、蟹しゃぶ、生蟹の握りなど、蟹づくしの品々で特別感を演出します。酢の物やかぶら蒸しが付いたコースもあり、料理人・荒矢純一氏が丹精込めて仕上げた逸品を心ゆくまでお楽しみいただけます。

お席はプライベート感あふれる個室へご案内。和の趣漂う落ち着いた空間で、ビジネスの重要なひとときをお過ごしください。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

四季折々の海の恵みと共に、大切なお客様とのかけがえのないひとときを、ぜひ「滝の川」で心ゆくまでお楽しみください。

福井・御幸町の静かな場所に佇む「滝の川 別邸」。その日その時に水揚げされた新鮮な魚介をふんだんに使い、記念日や誕生日など大切なひとときを唯一無二の料理で彩る名店です。

今回は、冬～春限定の「越前黄金蟹」を存分に味わえる贅沢な3種のコースをご紹介。刺身、焼き物、浜茹で、天ぷら、蟹味噌丼、蟹岩ノリ汁、蟹しゃぶ、生蟹の握りと、蟹づくしの豪華な内容に加え、酢の物やかぶら蒸しをお楽しみいただけます。一杯の蟹を余すところなく美味しく味わっていただけるよう、料理人・荒矢純一氏が心を込めた品々をご堪能下さい。

お席はカウンターと個室から選択可能。和の趣あふれる落ち着いた空間で、特別な時間をゆったりとお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで、アニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井で過ごす記念日が、心に残るひとときとなりますように。旬の恵みと職人技が織りなす、美味しさの物語をぜひご堪能ください。