
寛ぎの和空間と真心込めたおもてなし
モダンな洗練さの中にも、どこか懐かしさを感じさせる寛ぎのムードが漂う店内では、四季折々の食材をふんだんに使った季節感あふれる懐石料理をごゆっくりとご堪能いただけます。木の温もりを生かした落ち着いた設えと、柔らかな照明が織りなす空間は、訪れる人の心を自然と和ませ、特別な日を穏やかに包み込みます。
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洗練された和個室で名物湯葉と豆腐の創作懐石料理に舌鼓
【最大30名 個室確約×結納・顔合わせプラン】湯葉や黒毛和牛、あわびを堪能するお祝い懐石~匠~★ご両家のハレの日を彩る和モダンなプライベート空間★所沢の和食の名店
湯葉と豆腐をベースにした季節感じる懐石料理
和モダンな落ち着いたプライベート空間

モダンな洗練さの中にも、どこか懐かしさを感じさせる寛ぎのムードが漂う店内では、四季折々の食材をふんだんに使った季節感あふれる懐石料理をごゆっくりとご堪能いただけます。木の温もりを生かした落ち着いた設えと、柔らかな照明が織りなす空間は、訪れる人の心を自然と和ませ、特別な日を穏やかに包み込みます。

「お祝い懐石〜匠〜」は、湯葉と豆腐を主役にしたハレの日を彩る懐石コースです。シルクのような食感と深いコクを楽しめる名物の湯葉や豆腐、黒毛和牛、旬の味覚を味わえるお料理の数々が、特別な日をより一層華やかに引き立てます。

周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただける完全個室をご用意しております。木の温もりを生かした上質な設えと、やわらかな照明がつくり出す落ち着いた空間は、まるでご両家だけの特別なひとときが流れるよう。和の風情漂う静かな空間で、ご両家の絆を深める穏やかな語らいのひとときをお楽しみください。人生の節目となる大切な日が、心に残る上質な思い出となるよう、真心を込めておもてなしいたします。



和モダンな落ち着いたプライベート空間
初めてお店に入りましたが、静で綺麗な落ち着いた雰囲気でした、お食事も和食中心で、美味しいです。
お料理は美味しいし、お庭や室内の雰囲気も良かったです。 お料理は湯葉などの豆腐料理が多いので、お豆腐好きな方には特にオススメです。
接客が丁寧で居心地が良かった。 綺麗なお庭を見ながら落ち着いた和食が楽しめた。湯葉豆腐、茶碗蒸し美味しくいただきました。
はい。2,200円/名でご用意しております。
詳細に関しては店舗まで直接お問い合わせください。
両家顔合わせのお食事での挨拶は、相手の家族に良い印象を与えるために、挨拶はシンプルでありながら、心を込めて伝えることが大切です。
以下のようなご挨拶はいかがでしょうか。
1. 最初の挨拶
顔合わせが始まった際、最初に自分から挨拶をすることが多いですが、まずは感謝の気持ちを伝えることがポイントです。
例: 「本日はお忙しい中、私たちのためにお集まりいただきありがとうございます。お会いできてとても嬉しいです。今日はどうぞよろしくお願いいたします。」
このように、相手の時間や手間を気遣う言葉を加えることで、誠意を伝えることができます。
2. 食事前の挨拶
お食事が始まる前に、軽くお礼を伝えるのも良い印象を与えます。
例: 「お食事を共にさせていただけること、とても楽しみにしていました。皆さまと素敵な時間を過ごせることを嬉しく思います。」
3. 最後の挨拶
食事が終わった後、お開きの際に感謝の気持ちをしっかり伝えましょう。
例: 「本日は貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。ご両親にお会いでき、直接お話しできたことをとても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。」
【ポイント】
控えめに:感謝の気持ちは伝えつつ、あまり堅苦しくならず、自然体で話すことが大切です。
相手を褒める:会話の中で、相手の家族やご両親に対して敬意や感謝を表す言葉を自然に交えると、良い印象を与えます。
無理に長く話さない:挨拶や会話は簡潔に伝え、無理に長く話すことは避けましょう。会話がスムーズに進むように、相手に配慮することが大切です。
おすすめの服装は、フォーマルでありながらも、堅苦しすぎない、清潔感があり落ち着いた雰囲気が好印象を与えます。
顔合わせに最適な服装をご紹介いたしますのでご参考ください。
【男性の場合】
スーツ:ダークスーツ(ネイビー、グレー、ブラックなど)にシャツ、ネクタイを合わせると格式があり、丁寧な印象を与えます。ネクタイは控えめで落ち着いたデザインを選びましょう。
靴:黒や茶色の革靴が適しています。スニーカーやカジュアルすぎる靴は避けましょう。
アクセサリー:シンプルな時計をつけるくらいがちょうど良いです。ネクタイピンなども上品に使えます。
【女性の場合】
ワンピースやスーツ:シンプルで上品なデザインのワンピースや、パンツスーツ、またはジャケットにスカートやパンツの組み合わせが理想的です。
色はベージュ、グレー、ネイビー、黒など、落ち着いたトーンが最適です。
靴:ヒールが高すぎないシンプルなパンプスが良いです。あまり派手なものやカジュアルすぎるものは避けましょう。
アクセサリー:控えめなアクセサリー(パールのネックレスや小さなイヤリングなど)が良いですが、派手すぎないように注意してください。
【ポイント】
清潔感:どちらも清潔感が大切なので、髪型や服装はきちんと整えておくことが大切です。
過度な装飾を避ける:シンプルで上品な印象を与える服装が求められる場なので、派手なデザインや装飾は避けましょう。
季節に合った服装:季節感を考えた服装を選ぶことも大切です。例えば、冬ならばコートを合わせ、夏なら涼しげな素材を選ぶと良いでしょう。

4.8
「梅の花 所沢店」は、湯葉と豆腐を中心とした創作懐石料理を提供する和食レストランです。
厳選された素材を使用し、四季折々の旬の味覚を取り入れた料理の数々は、まるで芸術作品のよう。
シルクのような滑らかな食感とまろやかな甘みを持つ名物の湯葉も大人気です。
前日17時以降100%
当日の人数変更一人につき1,000円