【個室確約×アニバーサリー/顔合わせ】旬の素材に舌鼓・懐石ディナー「藍コース」★昭和情緒溢れる隠れ家で心ゆくまで

東京都心の喧騒から逃れ、一軒家レストラン「えびす あふそや」で静寂と安らぎに包まれた特別なディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。この築75年の古民家は恵比寿の閑静な住宅街に佇んでおり、昭和初期の風情が息づいています。

1m程度の小路を進むと、そこにはひっそりとした一軒家が。その木戸を開けると、女将が温かく出迎えてくれます。その先に広がるのは、昔ながらの和風の空間。まるで時を超えて昭和の時代へとタイムトリップしたかのような錯覚に陥ります。

料理は、数々の名店で料理長を歴任した長谷川氏と著名店舗のプロデュースを手掛ける三浦氏が担当。その結晶とも言えるのが「藍（あい）コース」。このコースでは、四季折々の旬の食材をふんだんに使った料理が味わえます。毎月変わるメニューには、その時々で美味しい食材が丁寧に調理され、繊細な日本料理のアートとも言える一皿が並びます。

そのすべてを味わう場所は、昭和の風情が残る完全個室。重要な記念日やアニバーサリー、大切なご家族様との顔合わせなど、特別な日にふさわしい落ち着いた空間です。まるで自宅にいるような心地よさと、贅沢な料理、そして大切な日にふさわしい心のこもったサービスが、きっとあなたの特別を彩ります。