店主のこだわりが詰まった会席料理で、記憶に残る記念日のお祝いはいかがですか。

服部緑地など自然豊かな町として知られる豊中市に店を構える【とよなか桜会】。

老若男女すべてのお客様に愛される料理を提供している本店は、平安の昔の貴族たちが春になると開く花見の宴である「桜会」から名をとり、「四季を愛で、旬の食材を味わう」そんな日本の歴史や伝統を大切にしいます。

そんな【とよなか桜会】では、食材・器・調理法すべてにこだわり、伝統を守りながら新たな調理法や素材の利用にも挑戦した新しい日本料理でお客様をおもてなししています。

今回ご提供するプランは、そんな店主のこだわりが詰まった会席料理全8品のコースです。

伝統の技法を大切にしつつも、現代の新たな技術や調理法も積極的に取り入れて作られる美食の数々は、まさに特別な日にふさわしいコースです。

特上の会席料理で、大切な人のお祝いをお祝いください。

大阪の吹田市に位置する「トラットリア イル フィオレット」は、こだわりの自家製料理を堪能できるソムリエの夫婦が営む14席の小さなイタリアンレストランです。万博記念公園「太陽の塔」の近くに佇むこの隠れ家的なお店は、大阪初のチーズ工房を併設し、素材へのこだわりを存分に楽しめる場所として人気を集めています。生産者のもとへ足を運び、丁寧に選び抜かれた新鮮な食材を使った料理は、訪れる人々の心を掴んで離しません。

特におすすめしたいのが、お祝いにぴったりの【Lavanda ラヴァンダ】コースです。シェフの手で長期熟成させた自家製の骨付き生ハムや風味豊かなサラミなど、丹精込めて作り上げた自家製食材をふんだんに盛り込んだ一皿一皿は、特別な日にふさわしい華やかさと繊細さを兼ね備えています。さらに、季節の移ろいを感じる厳選素材を使い、普段では味わえない特別なお料理を提供することで、記念日や誕生日といった大切な日の思い出をより一層彩ります。

さらに、お料理に合わせたワインのペアリングも可能です。ご予算に合わせてあらかじめワインを決めておくこともできます。ソムリエである夫婦にお気軽にご相談ください。コースにはおひとり様ワンドリンクが付いていたり、食事の最後にはメッセージ付きプレートでのサプライズ演出も可能です。

ほかにも有料オプションで、アニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることができます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡ししますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、選んでいただけます。

大切な人への感謝の気持ちや愛情を込めた一言を添えて、忘れられない記念日を演出してみてはいかがでしょうか。

日本料理を地域の人に伝えたいという想いから、豊中という都心を離れた住宅地に店を構える【とよなか桜会】。

開店から 20 余年、「四季を愛で、旬の食材を味わう」そんな日本の歴史や伝統を大切に、日本料理の古典は守りつつ新しい調理法にも挑戦する店主が生み出す料理の数々は地域のお客様だけでなく日本全国や海外のお客様にも愛されています。

【とよなか桜会】が今回ご提供するプランは、料理へのこだわりはもちろん、食材・器・空間すべてにとことんこだわった会席料理全9品からのコースです。

野菜は兵庫県猪名川町の有機野菜農家から直接買付ける新鮮な野菜を使用。食器も料理に合わせて特注するなど見た目でも楽しめる逸品です。

伝統を大切にしつつも、現代の新たな技術や調理法も積極的に取り入れて作られる美食の数々がお祝いの席を華やかに彩ります。