銀座 あさみ

銀座・木挽町の路地裏に静かに佇む「銀座 あさみ」。藍色の暖簾をくぐると、和の趣に満ちた上質な空間が広がります。落ち着いた和の空間で、毎朝築地で厳選した、新鮮な四季折々の食材を使用した日本料理を堪能できます。名物の『鯛茶漬け』は、香ばしい胡麻ダレを絡めた新鮮な鯛の刺身を、築地丸山「寿月堂」特製の深蒸し茶でいただく逸品。カウンター席では料理人の巧みな技を間近で堪能でき、個室ではゆったりとした時間を楽しめます。伝統の技と旬の食材が織りなす懐石料理とともに、銀座の喧騒を忘れる至福のひとときをお過ごしください。奇をてらわず、淡々と丁寧に向き合う——そんな店主の想いが込められた一皿一皿が、心を満たします。