銀座の一等地に佇む「GINZA KOKO炉」では、特製炉釜で焼き上げる神戸ビーフとフレンチを融合させた極上のコース料理を堪能することができます。紀州備長炭を使い、900度の高温で表面をカリッと焼き、中はしっとりと仕上げたステーキは、芳醇な香りと濃密な旨味が際立ちます。洗練された個室やライブ感溢れるカウンター席で、非日常の美食体験をお楽しみください。