【個室確約×接待・会食ディナープラン】五感で楽しむ京懐石＋炭火で自ら焼く鰻と土鍋ご飯★木屋町で過ごす上質なひととき

鰻一筋の名店「廣川」が鰻料理の新しい体験をお届けする「木屋町 廣川」。自分で焼く鰻というユニークなスタイルは、多くの方にとって初めての体験となることでしょう。鰻を炭火で焼く楽しさとともに、その豊かな風味を存分に味わえる特別なディナーをご堪能いただけます。

月ごとに変わる京懐石の料理を堪能した後、熟練の職人によって捌かれた鰻をご自身で焼く体験が待っています。塩や柑橘で白焼きとして鰻本来の美味しさを楽しんだ後、秘伝のタレで蒲焼きに仕上げます。最後には、土鍋で炊き上げた白米に鰻を乗せて、あなただけの「うな丼」が完成。お料理の一つ一つが、食材と技の調和を感じさせ、五感を満たしてくれる贅沢な時間をお楽しみください。

「木屋町 廣川」では、全席掘りごたつ席でくつろげるため、ゆっくりとした時間を過ごせます。高瀬川沿いに位置するお店では、落ち着いた大人の空間が広がり、個室も完備。大切な接待や会食に最適な場所です。京懐石の料理人が心を込めて作り上げる料理と、厳選された「未来鰻」の炭火焼きが融合することで、至福のひとときが生まれます。

さらに本プランでは、有料オプションでゲストへのサプライズにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどを付けられます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡しいたしますので、サプライズにお役立てください。詳しくは、本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。