【1日3組限定×顔合わせ・結納プラン×最大15名個室確約】松茸土瓶蒸しや旬魚の刺身、かます幽庵焼きなど日本料理の粋を凝縮した会席全12品×乾杯梅酒つき★上野・湯島の老舗で両家の絆を結ぶ佳き日
- 写真
- コース内容
- 店舗情報
- 留意点
創業90年の老舗で結ぶ縁、格式高い完全個室で味わう至福の会席ディナー×花束やギフトでお祝いのサプライズを演出(有料)
両家の絆を深める結納・顔合わせの席にふさわしいのが、湯島駅から徒歩4分、上野の静かな街に佇む老舗「板倉茶屋 要」。
昭和6年創業、江戸幕府老中・板倉摂津守の中屋敷跡に建つ歴史ある料亭で、90余年もの間、文人墨客や食通に愛され続けてきました。伝統的な和の趣を残す座敷は、欄間や床の間などの設えが凛とした空気をまとい、全3室のみの完全個室。1日各1組限定で、特別な一日を丁寧におもてなしいたします。
料理は、旬の素材を巧みに活かした全12品の会席コース。香り高い松茸と車海老を使った土瓶蒸し、旨み深いかますの幽庵焼き、ひらめや〆さばの新鮮なお造りなど、四季の彩りと技が光る逸品が並びます。美しい器に盛られた料理は、まるで一幅の絵画のように華やかで、ひと口ごとに素材の持ち味と職人の技を堪能できます。乾杯には、芳醇な香りと優しい甘みが広がる梅酒をご用意。
また、別料金でお楽しみいただける地酒・冷酒も充実。「獺祭」や「黒龍」、「房島屋」など、繊細な会席にふさわしい味わいの名酒を揃えました。「醸し人九平次」は、やわらかな甘みと奥行きのあるコクが魅力で、特にお造りとの相性が抜群です。ぜひ、お気に入りを見つけてみてください。
都心の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間と、老舗ならではの心尽くしの会席料理が、両家の佳き日をより一層特別な思い出へと導きます。
さらに本プランでは、有料オプションでご両親へのサプライズにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどを付けられます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡しいたしますので、サプライズにお役立てください。詳しくは、本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。
プランに含まれるもの
お食事
旬を楽しむ会席コース【しのばずお献立お献立】全12品
日本料理の粋と旬を楽しむ会席コース全12品
乾杯梅酒
乾杯用の自家製梅酒を1名様につき1杯ご提供 ※画像はサンプルです。
お席
個室
和情緒あふれるお座敷個室へご案内
コースやオプションで選べるもの
サプライズ用のアイテム
有料オプションでサプライズ用 のギフト、メッセージカード等 を追加可能です。
【1日3組限定×顔合わせ・結納プラン×最大15名個室確約】松茸土瓶蒸しや旬魚の刺身、かます幽庵焼きなど日本料理の粋を凝縮した会席全12品×乾杯梅酒つき★上野・湯島の老舗で両家の絆を結ぶ佳き日
【1日3組限定×顔合わせ・結納プラン×最大15名個室確約】松茸土瓶蒸しや旬魚の刺身、かます幽庵焼きなど日本料理の粋を凝縮した会席全12品×乾杯梅酒つき★上野・湯島の老舗で両家の絆を結ぶ佳き日
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歴史薫る湯島の閑静な和空間で紡ぐ特別なひととき
旬の恵みが奏でる12の美味と祝杯を彩る梅酒
和の雅を極めた15名までの完全個室で過ごす至高の親族の集い
コース内容
座席情報
Q.子どもと同伴できますか?
お子さまとのご利用につきましては、大人と同コースをお召し上がりになれるお子さまに限らせていただいております。
予め、ご了承くださいます様お願いいたします。
Q.個室料はありますか?
はい、ございます。
1名様につき、個室料 605円(税込) を頂戴しております。
本プランでは、プラン料金に個室料が含まれております。
Q.個室のタイプは指定できますか?
申し訳ございません。
ご予約状況や人数に最適なお部屋へご案内させていただいておりますので、お部屋のご指定は出来かねます。
Q.地酒や冷酒は、どんな銘柄がありますか?
当店では、別料金にて料理との相性を考えた地酒・冷酒を豊富にご用意しております。代表的な銘柄をご紹介いたします。
【地酒・冷酒】(10種以上ご用意)
・獺祭 三割九分/遠心分離/発泡濁り酒
華やかな香りとキレのある後味。人気の純米大吟醸。
・醸し人九平次「彼の地」
とろりとした旨みと繊細な余韻。刺身と好相性。
・黒龍 大吟醸/二左衛門
ふくよかな香りと爽やかな喉ごし。上質な透明感。
・飛露喜
華やかな香りと優しい酸味。上品な甘みが広がる逸品。
・幻の瀧・阿部勘
香り高くコクのある味わい。冷酒でも燗でも楽しめます。
・梵 超吟(入荷待ち)
希少な純米大吟醸。贅沢な一本。
【芋焼酎】(6種以上)
・一刻者・三岳・赤霧島・富乃宝山・佐藤(白/黒)
芋の香りと甘みを存分に堪能。上品でやさしい口当たり。
【麦焼酎】(4種以上)
・佐藤・泰明・吉四六・陶眠中々
香ばしく奥行きのある味わい。ロックやお湯割りでぜひ。
お料理に合わせた一杯をご提案いたしますので、当日スタッフまでお気軽にお声がけください。お気に入りの銘酒を見つけて、より贅沢なひとときをお楽しみくださいませ。
Q.お食事の前にご挨拶を兼ねて乾杯をしたいと思っています。乾杯ドリンクはついていますか?
ご両家の皆様へのご挨拶が気兼ねなく行えるよう、当プランでは乾杯ドリンクをプレゼントさせて頂きます。
Q.とても緊張してしまうと思うのですが、なにか話題になるようなサービスはありますか?
当プランでは有料オプションで「両家顔合わせ用オリジナルしおり」を販売しております。
新郎新婦様のお写真・お名前や職業、趣味などの情報をいただければお作りすることが可能でございますので、
初めて出会うご親族同士の会話のきっかけになるだけでなく、一生の思い出になる特別な商品となりますので大変おすすめです。
詳しくは当プランページの「このプランに最適なお祝いアイテムオプション」をご覧ください。
Q.お相手のご両親にはどんな挨拶が良い印象を与えられるでしょうか。
両家顔合わせのお食事での挨拶は、相手の家族に良い印象を与えるために、挨拶はシンプルでありながら、心を込めて伝えることが大切です。
以下のようなご挨拶はいかがでしょうか。
1. 最初の挨拶
顔合わせが始まった際、最初に自分から挨拶をすることが多いですが、まずは感謝の気持ちを伝えることがポイントです。
例: 「本日はお忙しい中、私たちのためにお集まりいただきありがとうございます。お会いできてとても嬉しいです。今日はどうぞよろしくお願いいたします。」
このように、相手の時間や手間を気遣う言葉を加えることで、誠意を伝えることができます。
2. 食事前の挨拶
お食事が始まる前に、軽くお礼を伝えるのも良い印象を与えます。
例: 「お食事を共にさせていただけること、とても楽しみにしていました。皆さまと素敵な時間を過ごせることを嬉しく思います。」
3. 最後の挨拶
食事が終わった後、お開きの際に感謝の気持ちをしっかり伝えましょう。
例: 「本日は貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。ご両親にお会いでき、直接お話しできたことをとても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。」
【ポイント】
控えめに:感謝の気持ちは伝えつつ、あまり堅苦しくならず、自然体で話すことが大切です。
相手を褒める:会話の中で、相手の家族やご両親に対して敬意や感謝を表す言葉を自然に交えると、良い印象を与えます。
無理に長く話さない:挨拶や会話は簡潔に伝え、無理に長く話すことは避けましょう。会話がスムーズに進むように、相手に配慮することが大切です。
Q.両家顔合わせのお食事におすすめの服装を教えてください。
おすすめの服装は、フォーマルでありながらも、堅苦しすぎない、清潔感があり落ち着いた雰囲気が好印象を与えます。
顔合わせに最適な服装をご紹介いたしますのでご参考ください。
【男性の場合】
スーツ:ダークスーツ(ネイビー、グレー、ブラックなど)にシャツ、ネクタイを合わせると格式があり、丁寧な印象を与えます。ネクタイは控えめで落ち着いたデザインを選びましょう。
靴:黒や茶色の革靴が適しています。スニーカーやカジュアルすぎる靴は避けましょう。
アクセサリー:シンプルな時計をつけるくらいがちょうど良いです。ネクタイピンなども上品に使えます。
【女性の場合】
ワンピースやスーツ:シンプルで上品なデザインのワンピースや、パンツスーツ、またはジャケットにスカートやパンツの組み合わせが理想的です。
色はベージュ、グレー、ネイビー、黒など、落ち着いたトーンが最適です。
靴:ヒールが高すぎないシンプルなパンプスが良いです。あまり派手なものやカジュアルすぎるものは避けましょう。
アクセサリー:控えめなアクセサリー(パールのネックレスや小さなイヤリングなど)が良いですが、派手すぎないように注意してください。
【ポイント】
清潔感:どちらも清潔感が大切なので、髪型や服装はきちんと整えておくことが大切です。
過度な装飾を避ける:シンプルで上品な印象を与える服装が求められる場なので、派手なデザインや装飾は避けましょう。
季節に合った服装:季節感を考えた服装を選ぶことも大切です。例えば、冬ならばコートを合わせ、夏なら涼しげな素材を選ぶと良いでしょう。
レストラン情報
板倉茶屋 要
4.5
創業以来、90余年の歴史を紡ぐ老舗【板倉茶屋 要】。自然の恵みと職人の技が織りなす会席料理は、素材の声を聴き、季節を映し出す一皿一皿に心を込めて。都心にありながら静寂をたたえる完全個室のお座敷は、各一組限定の贅沢な空間。お料理に合わせた日本酒も豊富に取り揃え、格式ある設えと共に、真心のおもてなしをご堪能いただけます。
基本情報
- 住所
- 東京都文京区湯島3-44-9 湯島要ビル5F
- アクセス
- ◆東京メトロ千代田線 湯島駅2番出口から徒歩4分 ◆JR線 上野駅 徒歩5分 ◆東京メトロ銀座線 上野駅 徒歩5分
- 最寄駅
- 東京メトロ千代田線 湯島駅
- 電話番号
- 03-3831-6265
- 営業時間
- 【月~金】・ランチ 12:00~14:00(L.O 13:45)・ディナー 17:00~21:00(L.O 20:45)
- 定休日
- 土・日・祝
- 支払い方法
- カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
- キャンセルポリシー
3日前50%
2日目100%
関連情報
- 席数
- 25席(個室3室)
- お子様
- 大人と同コースを召し上がれるお子さまに限り、同伴可
- 子供椅子
- なし
- 授乳室
- なし
- ドレスコード
- なし
- 駐車場
- 駐車場なし ※近隣の駐車場をご利用下さい。
- 喫煙可否
- 全面禁煙
- 車いす
- ご相談ください。
- 留意点
- ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。※状況によっては予約が完了しても、予約をお断りさせていただくこともございます。予めご了承ください。※本プラン料金には、1名様につき個室料 605円(税込)が含まれております。※大人と同コースをお召し上がりになれるお子さまのみ、同伴可能とさせていただいております。