【4名から30名まで完全個室確約×顔合わせ・結納プラン】明治創業の伝統×匠の技光る四季を楽しむ懐石コース★歴史とともに彩る大切なご両家の絆結びを大宮で
- 写真
- コース内容
- 店舗情報
- 留意点
大切な顔合わせ・結納にふさわしい完全個室で愉しむ旬の懐石コース
明治十四年の創業から百年以上の時を経て、地元に愛され続ける懐石料亭「大宮 伊勢錦」。初代から五代目へと脈々と受け継がれる伝統は、今なお茶懐石の精神を礎に、真心を込めたおもてなしとして磨き続けられています。黒塀に囲まれた店構えは、まるで京の奥路地に足を踏み入れたかのような静寂と風格をまとい、訪れる方を別世界へと誘います。
顔合わせや結納といった大切な節目にふさわしい【旬を彩る懐石コース】は、完全個室のお座敷でご用意。周囲を気にせずご両家の親睦を深める特別なひとときをお過ごしいただけます。豊洲直送の鮮魚や季節の野菜など、旬の食材を厳選し、素材の持ち味を最大限に引き出す職人技が織りなす華やかな料理の数々が、器の上で物語を紡ぎます。
「素材に優る技はなし、なれど素材を生かす巧みあり」という哲学が息づく一皿一皿には、贅を尽くしながらも温もりを忘れない「大宮 伊勢錦」ならではの優美さが宿ります。冷たいものは冷たく、温かいものは温かく――細部にまで行き届いた心づかいが、特別な日をより深く印象づけます。
また、4つのコースからお好みやご予算に合わせてお選びいただけるため、品数やグレードの異なる多彩な味わいをお楽しみいただけます。さいたま市伝統産業事業指定所にも認められたこの由緒ある料亭で、ゆったりと流れる時間と心尽くしの懐石料理が、ご家族の絆を結ぶ大切な一日を彩ります。
プランに含まれるもの
お食事
懐石コース
日本料理の伝統を守る懐石コース
お席
完全個室
伝統が息づく和情緒あふれる完全個室へご案内
【4名から30名まで完全個室確約×顔合わせ・結納プラン】明治創業の伝統×匠の技光る四季を楽しむ懐石コース★歴史とともに彩る大切なご両家の絆結びを大宮で
【4名から30名まで完全個室確約×顔合わせ・結納プラン】明治創業の伝統×匠の技光る四季を楽しむ懐石コース★歴史とともに彩る大切なご両家の絆結びを大宮で
【4名から30名まで完全個室確約×顔合わせ・結納プラン】明治創業の伝統×匠の技光る四季を楽しむ懐石コース★歴史とともに彩る大切なご両家の絆結びを大宮で
黒塀の奥に佇む、時を超えるもてなしの空間
選べる4つの懐石コースで味わう五代の技と祝宴のひととき
節目を彩る、静けさに包まれた完全個室の贅
コース内容
座席情報
Q.子ども向けのメニューはありますか?
はい、ございます。
2つのコースからお選びいただけます。
■黒毛和牛サーロインステーキメインのコース / 6,325円(税サ込)
・蒸物
茶碗蒸し
・造り
季節のお造り二種
・口取り
鳥竜田揚げ、海老フライ、ポテトフライ
・強肴
黒毛和牛サーロインステーキ、蟹甲羅グラタン
・食事
白飯、赤出汁
・デザート
アイスクリーム
■ハンバーグメインのコース / 3,375円(税サ込)
・蒸物
茶碗蒸し
・造り
季節のお造り一種
・口取り
鳥竜田揚げ、海老フライ、ポテトフライ
・強肴
ハンバーグ、蟹甲羅グラタン
・食事
白飯、赤出汁
・デザート
アイスクリーム
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。
※ご予約時にご希望のコースをご予約ください。
Q.利用できるオプションは、ありますか?
はい、ございます。
有料ではございますが、結納用品のレンタルをご利用いただけます。
ご興味がございましたら、店舗へお問い合わせください。
Q.お食事の前にご挨拶を兼ねて乾杯をしたいと思っています。乾杯ドリンクはついていますか?
本プランでは、ドリンクはついておりません。
全国各地から厳選した日本酒や焼酎を豊富に取り揃えております。
お選びになる楽しみとともに、お気に入りの一杯を見つけてくださいませ。
当日、店舗にてご注文ください。
Q.お相手のご両親にはどんな挨拶が良い印象を与えられるでしょうか。
両家顔合わせのお食事での挨拶は、相手の家族に良い印象を与えるために、挨拶はシンプルでありながら、心を込めて伝えることが大切です。
以下のようなご挨拶はいかがでしょうか。
1. 最初の挨拶
顔合わせが始まった際、最初に自分から挨拶をすることが多いですが、まずは感謝の気持ちを伝えることがポイントです。
例: 「本日はお忙しい中、私たちのためにお集まりいただきありがとうございます。お会いできてとても嬉しいです。今日はどうぞよろしくお願いいたします。」
このように、相手の時間や手間を気遣う言葉を加えることで、誠意を伝えることができます。
2. 食事前の挨拶
お食事が始まる前に、軽くお礼を伝えるのも良い印象を与えます。
例: 「お食事を共にさせていただけること、とても楽しみにしていました。皆さまと素敵な時間を過ごせることを嬉しく思います。」
3. 最後の挨拶
食事が終わった後、お開きの際に感謝の気持ちをしっかり伝えましょう。
例: 「本日は貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。ご両親にお会いでき、直接お話しできたことをとても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。」
【ポイント】
控えめに:感謝の気持ちは伝えつつ、あまり堅苦しくならず、自然体で話すことが大切です。
相手を褒める:会話の中で、相手の家族やご両親に対して敬意や感謝を表す言葉を自然に交えると、良い印象を与えます。
無理に長く話さない:挨拶や会話は簡潔に伝え、無理に長く話すことは避けましょう。会話がスムーズに進むように、相手に配慮することが大切です。
Q.両家顔合わせのお食事におすすめの服装を教えてください。
おすすめの服装は、フォーマルでありながらも、堅苦しすぎない、清潔感があり落ち着いた雰囲気が好印象を与えます。
顔合わせに最適な服装をご紹介いたしますのでご参考ください。
【男性の場合】
スーツ:ダークスーツ(ネイビー、グレー、ブラックなど)にシャツ、ネクタイを合わせると格式があり、丁寧な印象を与えます。ネクタイは控えめで落ち着いたデザインを選びましょう。
靴:黒や茶色の革靴が適しています。スニーカーやカジュアルすぎる靴は避けましょう。
アクセサリー:シンプルな時計をつけるくらいがちょうど良いです。ネクタイピンなども上品に使えます。
【女性の場合】
ワンピースやスーツ:シンプルで上品なデザインのワンピースや、パンツスーツ、またはジャケットにスカートやパンツの組み合わせが理想的です。
色はベージュ、グレー、ネイビー、黒など、落ち着いたトーンが最適です。
靴:ヒールが高すぎないシンプルなパンプスが良いです。あまり派手なものやカジュアルすぎるものは避けましょう。
アクセサリー:控えめなアクセサリー(パールのネックレスや小さなイヤリングなど)が良いですが、派手すぎないように注意してください。
【ポイント】
清潔感:どちらも清潔感が大切なので、髪型や服装はきちんと整えておくことが大切です。
過度な装飾を避ける:シンプルで上品な印象を与える服装が求められる場なので、派手なデザインや装飾は避けましょう。
季節に合った服装:季節感を考えた服装を選ぶことも大切です。例えば、冬ならばコートを合わせ、夏なら涼しげな素材を選ぶと良いでしょう。
レストラン情報
大宮 伊勢錦
4.5
さいたま市の伝統産業事業指定所でもある「大宮 伊勢錦」は、明治十四年創業の老舗懐石料理店。黒塀に囲まれた風情ある佇まいと完全個室のお座敷で、豊洲直送の海の幸や旬の野菜を職人の繊細な技で仕上げた会席料理を堪能できます。茶懐石の精神に基づく細やかな心配りが、一皿ごとに丁寧に込められ、訪れる人を静かな感動で包みます。顔合わせや七五三、ご接待など、特別な席にふさわしい格式と温もりを兼ね備えた名店です。
基本情報
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-37-1
- アクセス
- JR線 大宮駅 東口徒歩7分
- 最寄駅
- JR線 大宮駅
- 電話番号
- 048-641-0023
- 営業時間
- ・ランチ 11:30~15:30(L.O14:30)※予約制・ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)
- 定休日
- 不定休
- 支払い方法
- カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
- キャンセルポリシー
1日前50%
当日100%
関連情報
- 席数
- 58席(個室8室)
- お子様
- 同伴可
- 子供椅子
- なし
- 授乳室
- なし
- ドレスコード
- なし
- 駐車場
- 駐車場なし 提携駐車場がございます、お問い合わせ下さい。
- 喫煙可否
- 分煙 喫煙可 (禁煙席あり )
- 車いす
- ご相談ください。
- 留意点
- ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。※大変申し訳ございませんが、部屋数が少ない為、仮予約のご予約はご遠慮願っております。※ご予約の人数確定につきましては、予約日の2日前迄となっております。急なご予約の方は、お電話(048-641-0023)にてご連絡くださるようお願い申し上げます。※4名様からご利用いただけるプランです。