Prévenanceの誕生日・記念日プラン

毎回とても繊細なお料理を提供してくれます。 食材にこだわり、産地や鮮度の他、農家さんや漁師さんから直接仕入れているそうで、生産者さんとのコミュニケーションの上に成り立っているのだと感じました。 オーナーのお人柄の良さがお料理にそのまま出てます。 間違い無しです。

友人にバースデーランチに誘ってもらいました。 魚も、お肉も、どれもおいしかったですが シェフの畑でとれた野菜が味が濃くて感動！ 目にも美しく、丁寧に作られた料理にいちいち｢わぁ！｣と声が漏れます。 スイーツも何種類も出して頂き、久しぶりに友人とのんびり楽しい時間を過ごさせて頂きリフレッシュできました。 高級感のあるオシャレなお店ですし、お値段もハイクラスだと思いますが、シェフが気さくで帰る時や入店時にお話出来きました。 決して敷居が高い感じではなく、初めてでも居心地よく楽しめると思います。 記念日にはオススメです。

凄いです。 ゆったりとしたランチに青山に行くのならここが今一番素敵です。兎に角シェフのお料理にかける楽しさを感じる、一皿一皿。 堪能いたしました。予約はしたほうがいいです。 当然小さな看板しか出ていません。 自分が楽しんでなければ、人を楽しませる場を作ることはできない。というシェフの熱い想いが静かに伝わる店。 シズカイ シェフの料理を堪能する幸せな時間。それは鮮烈な印象。ローカルファーストにこだわる気持ちが伝わりました。 パンも美味しいし、バターはCALPISを発酵？させて味に深みを出していたり、細かいところまでストーリーに満ちています。

都内で一番好きなフレンチ！唯一無二の発想力と、それに偏りすぎない確かな味(おいしすぎる)で、本物のシェフに出会えた気持ちです。内装、カトラリー、サーブ、全てが最高です。

美しい料理の数々、上質な素材を最も美味しい形にして提供してくださったように思います。静井さんの料理への哲学が素晴らしい！また伺います。