色とりどりの食材を通して、季節を感じられるようなお店にしたい、との思いから名付けられた「colours」。六本木駅から徒歩2分の場所に位置しながら、隠れ家のような雰囲気があります。店内には季節ごとに入れ替えている日本画が飾られ、まるで瀟洒な美術館のよう。カトラリーや食器にも一切の妥協はありません。 食材はできるだけ国産の、旬のものを使うようにしているという料理人。特に料理人が厳選した「幻の豚・梅山豚」、「石垣島・美崎牛」は、他では食べれない極上食材です。 イタリアンではありますが、随所に和を感じさせる店内には6席のカウンター席と8席のテーブル席、プライベートな空間を満喫出来る個室席があり、ゆったりと流れる時間を楽しむことが出来ます。 シェフのこだわり溢れる店内とお料理の数々があなたをお待ちしています。