京料理 直心房 さいきのお祝いプラン一覧

ザ京料理という店。料理が美味しいだけでなく器や見た目も美しい。おなかいっぱいで土鍋ごはんが食べきれなかったため、お重にいれて持って帰らせてもらいました。

ザ京料理という店。料理が美味しいだけでなく器や見た目も美しい。

たまたま見つけました！

何で今迄知らんかったんやろう😓

季節変わりに伺う楽しみが出来ました✨

妻と一緒に結婚記念日に伺いました。

先付けから最後のデザートまで心のこもった料理を作って頂き大変満足する記念日となりました。

お料理は全て美味しかったですが、汁物の出汁の味と鱧の美味しさが絶品でした。

また、鮎の塩焼きも頭から全て食べられるという初めての体験もあり、驚きが尽きませんでした。

またぜひ伺いたいです！

京都には和食の名店は多々あります。

ですが こちらは ケタが違う というか 兎に角 火加減から味のキレから もぉ本当に素晴らしい。

大将は本当の料理人さん。

古典的な京会席を完璧に踏襲した上で 様々な食材のアレンジ(工夫)も欠かさない。

それでいて 創作のように崩れたりは決してない。

たまにしか贅沢はできない。

だったら選択肢はやっぱりココだよね。

と なるお店です。

香水などは もちろん 控えて行かれた方が 皆様気持ち良くお食事が楽しめると思います。

何れもお出汁がきいて、繊細で美味しかったです😋

鱧の湯引きは冷たくなる前に締めて温かい口当たりで頂けます。お出汁が旨いの当たり前として、食材にポイントになる味付けがしてあり、旨味が有るなか食材の味もしっかり楽しめます。また、鮎の塩焼きは今まで食べた鮎は何だったんだってくらい衝撃的です。和食にシャンパーニュのマリアージュ出来る品揃えも素晴らしいです。是非ともシャンパーニュを合わせて下さい。

うちの近所（東山、祇園界隈）にはミシュラン３星級の店が軒を並べていて、良い和食の店には事欠かないが、この店はとりわけ素晴らしい。この日は店主の才木さんの手料理でカウンターでいただく。才木さん流暢な英語で同伴したアメリカ人に料理を一つ一つ説明してくれた。私も店のフレンドリーな雰囲気とはんなりした京風の料理、それにCPの良さで５星とした。