シェフ後藤が和食の技法で引き出す食材の旨味を、イタリア料理で楽しめる「sez」。豊洲を通さず高知県から直送される新鮮な魚介が使われた料理は、関東では珍しい一皿に仕上がります。さらに、ゴールドランクのソムリエが選ぶワインペアリングで、料理との極上のマリアージュを堪能。大人の隠れ家で、優雅な美食の時間をぜひご堪能ください。