火鉢屋 ○酉

古民家をリノベーションした和情緒あふれる落ち着いた店内で絶品焼き鳥をお楽しみいただける「火鉢屋 ○酉」。 部位ごとに火加減や火入れ時間を計算し、素材の旨味を最大限に引き出す絶妙な焼き加減でご提供いたします。また、料亭などでも使用される高知県産の最高品質の備長炭を使用するなど、細部まで職人のこだわりを感じられます。 焼き鳥だけではなく、ジャンルにとらわれない様々な調理法で仕上げる鶏肉料理もおすすめです。 カウンター席とテーブル席をご用意しておりますので、デートやご家族やご友人との集まりなど、様々なお祝いシーンにご利用いただけます。