【個室確約×顔合わせプラン】素材の旨みを活かし繊細な技を駆使した職人のおまかせコース★街の騒音から離れた大人の隠れ家で家族だけの素敵な時間を過ごす

福岡市飯倉の閑静な住宅街の一角に、ひっそりと暖簾を掲げる和食店「飯倉からき」。あえて目立つ看板を設けず、街の喧騒から離れた大人の隠れ家として、静かに訪れる人を迎えます。店内は、一軒家をリノベーションして作り上げた温もりある空間。天然木を活かした内装は、どこか懐かしく、それでいて洗練された落ち着きを感じさせます。

「飯倉 からき」でご提供するのは、店主自らその日ごとに厳選した食材で仕立てる完全予約制のおまかせコースのみ。玄界灘で水揚げされた新鮮な魚介、佐賀の契約農家から届く艶やかなお米、滋味深い旬野菜や、脂ののった和牛など、産地と品質にこだわった食材を、一品一品丁寧に調理いたします。 献立は、前菜・お椀・造り・焼き物・煮物・ご飯・甘味など、9〜10品の構成で、その時々の季節の流れを感じられるよう工夫を凝らしています。

お料理と共に味わうお飲み物のペアリングにもこだわりを持ってご提案しています。 四季折々の旬の食材を活かした繊細なおまかせコースに寄り添うよう、料理の一皿ごとに相性の良い日本酒やワインをセレクト。全国の蔵元から取り寄せた希少な地酒や、和食に馴染むナチュラルワインなど、料理の風味を引き立てるラインナップを取り揃えております。特に日本酒においては、温度帯や酒器の選定にも配慮し、同じ銘柄でも異なる表情を楽しめるようご提供致します。