
市ヶ谷駅徒歩3分、和の趣漂う隠れ家レストラン
「出汁しゃぶ おばんざい おかか 市ヶ谷」は、市ヶ谷駅から徒歩わずか3分という好立地に佇む、まさに都会のオアシス。店内は木の温もりに包まれた上質な和空間が広がり、穏やかな時間が流れます。日常の喧騒から離れ、心からリラックスできるひとときを提供するこの場所は、大切な記念日にふさわしい特別な舞台となることでしょう。
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祝福の夜にふさわしい出汁しゃぶ体験!削りたて鰹節が香る特別ディナー
【個室選択可×最大8名お祝いプラン】出汁を食べる新体験×本格おばんざい&鹿児島黒豚しゃぶしゃぶコース★デザートプレート×飲み放題選択可★市ヶ谷で祝う贅沢なひととき
こだわり抜いたお出汁を堪能する出汁しゃぶ鹿児島県産の黒豚メインのコース
180分制の飲み放題(L.O120分) ※「飲み放題つき」or「プレミアム飲み放題つき」コースをご予約ください
落ち着きある和空間の個室へご案内
ゆったりとしたテーブル席へご案内

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 市ヶ谷」は、市ヶ谷駅から徒歩わずか3分という好立地に佇む、まさに都会のオアシス。店内は木の温もりに包まれた上質な和空間が広がり、穏やかな時間が流れます。日常の喧騒から離れ、心からリラックスできるひとときを提供するこの場所は、大切な記念日にふさわしい特別な舞台となることでしょう。

削りたて0.01mmの極薄鰹節から生まれる香り高いお出汁が主役の「出汁しゃぶ」。毎日手間暇かけて引かれる無添加のお出汁とともに、鹿児島県産黒豚や旬の野菜が織りなす味わいは、まさに至福のひととき。また、職人の技が光る「おばんざい」も見逃せません。一つひとつ丁寧に仕上げられた逸品が、心も身体も満たします。新感覚の"出汁を食べる"体験で、特別な記念日を華やかに彩りましょう。さらに、お料理との相性抜群なプレミアムビール「白穂乃果」や日本産ワイン、季節の果実を贅沢に使用したサワーなどをお楽しみいただける「飲み放題つきコース」「プレミアム飲み放題つきコース」もご用意。お好みのコースをお選びいただけます。

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 市ヶ谷」では、シーンに合わせて選べる個室とテーブル席をご用意。温かみある空間で、プライバシーを守りながら心置きなくお祝いの時間を楽しめます。卒業や入学、転職祝い、送別会など特別な節目にふさわしいひとときがここに。特製のデザートプレートを加えれば、忘れられない素敵なディナー体験となることでしょう。

落ち着きある和空間の個室


ゆったりとしたテーブル席
今回、プラス2000円(税込)で 3時間飲み放題をchoice。🍺は 白穂乃果もあり白赤ワインから 果実酒、こだわりのお茶系が 意外と充実していました。 お野菜もたっぷり食べられて 胃にもたれず、出汁の旨みを じっくり味わえたのが何より お伺いして良かったです。
名物の出汁しゃぶ。お店の方が説明してくれてベースは、鰹、鯖、室鯵、椎茸、昆布、鰯の6種類。最初に出汁を味見すると椎茸の香りが強い感じ。そこへ削りたての鰹節をどっさり入れて出汁を取った後、もう一度味見すると、今度は鰹節が際立ってる。 たっぷり野菜を入れて、お肉をしゃぶしゃぶすると野菜と絡まって、そのままいただきます。私、しゃぶしゃぶというと胡麻ダレ派でしたが、これは別格。もう出汁だけで充分に美味しいし、そこに野菜や肉の旨みが加わり絶品です!野菜もたっぷり摂れるし、ヘルシーで良い。 お店の方も店長さんはじめ、皆さんとても感じ良かったです。美味しかったし、食べながら母も絶対好きそうって思って、もしみなとみらい辺りにオープンしたら母を連れて行きたい。人気のお店なので予約をオススメします。
出汁しゃぶと出汁おばんざいのお店です。出汁の旨みを最大限に引き出すために、出汁の説明や追い鰹の対応などで、寄り添って手厚く教えてくれます。説明やサービスが厚いので、なるほど〜って思います。 スタッフの接客は、極めて丁寧で親切です。出汁に対する知識も付くので、おうちご飯派の方も行ってみるべきお店。追い鰹など出汁の調整でのサービスは手がかかるので、接客は濃厚とも言えます。
お子さまのお食事は、単品のご注文をお願いしております。
当日、店舗にて承ります。
はい、異なります。
◎テーブル席 2名様~8名様
◎個室 2名様~6名様
人数に合わせたお席をご選択ください。
はい、ございます。
◎通常飲み放題メニュー
【ビール4種】
ヱビス樽生・サッポロラガー中瓶・プレミアムアルコールフリー
【ワイン3種】
リージョナル ピノ・ノワール・ロゼマルボロ<ロゼ>・グランポレール泉<白・日本>・グランポレール絢<赤・日本>
【お茶割5種】
西尾の抹茶・オーガニックあずき茶・知覧にっぽん紅茶・加賀棒ほうじ茶・北海道コーン茶・ジャスミン茶・黒烏龍茶
【日本酒】
冷・燗
【果実いろいろ】
■レモンサワー
まるごとレモンサワー・レモネードサワー
■果実サワー
温州ミカンサワー・パインアップルサワー・カシスサワー・濃い目のグレープフルーツサワー・男梅サワー・ザクロサワー・マスカットサワー・太陽のシトラスサワー
■果実酒
鳳凰美田 秘蔵梅酒・白加賀 梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・鳳凰美田 完熟桃酒・丹波深山 葡萄酒
■ハイボール
デュワーズハイボール
【本格焼酎】
<芋>南泉・<麦>黒わら麦
【ソフトドリンク】
西尾の抹茶・オーガニックあずき茶・知覧にっぽん紅茶・加賀棒ほうじ茶・北海道コーン茶・ジャスミン茶・黒烏龍茶・コカコーラ・ジンジャーエール・贅沢レモネード・贅沢カシス×黒烏龍茶・贅沢みかん×紅茶・贅沢パイン×紅茶・<美酢>ザクロ・<美酢>マスカット・<美酢>太陽のシトラス
◎プレミアム飲み放題メニュー
※通常飲み放題メニューに加え、以下のドリンクをお楽しみいただけます。
【ビール】
白穂乃香<樽生>
【本格焼酎】
<芋>だいやめ~DAIYAME~・<芋>ISAINA・<麦>中々・<黒糖>喜界島クレオパトラ
【サワー】
紗利純米大吟醸レモンサワー
【ワイン】
タヴェル ロゼ・ボールヴォワール<ロゼ>・グランポレール・甲州辛口<白・日本>・グランポレール余市・ツヴァイゲルトレーベ<赤・日本>
【日本酒】
雨後の月特別純米十三夜・紗利純米大吟醸・黒龍純吟・モダン仙禽無垢・酔鯨純米吟醸吟麗・日本刀KATANA純米吟醸
※ご希望の「飲み放題付きコース」or「プレミアム飲み放題つきコース」をご予約ください。

5.0
市ヶ谷駅から徒歩3分の「出汁しゃぶ おばんざい おかか 市ヶ谷」は、毎日店舗で削るこだわりの鰹節を使用した贅沢な出汁しゃぶを堪能できるお店。香り高く、極薄に削った鰹節が織りなすお出汁は、化学調味料を一切使わず、心から味わえる一品です。鹿児島県産黒豚と新鮮な季節野菜、さらに手打ちそばの〆まで楽しめ、和の極みを感じられるひとときを提供します。
3日前:30%
2日前:50%
当日:100%