出汁しゃぶ おばんざい おかか 市ヶ谷のお祝いプラン一覧

今回、プラス2000円（税込）で

3時間飲み放題をchoice。🍺は

白穂乃果もあり白赤ワインから

果実酒、こだわりのお茶系が

意外と充実していました。

お野菜もたっぷり食べられて

胃にもたれず、出汁の旨みを

じっくり味わえたのが何より

お伺いして良かったです。

限られた店舗でしか出していない白穂乃香が飲めるお店，美味しい出汁しゃぶが食べられるお店ということで今回初めて伺いました！

白穂乃香は人生で飲んだビールの中で１番好きなビールなのですが、こちらのお店では3時間２千円の飲み放題で白穂乃香が飲めちゃいます！希少性のあるビールで1杯1000円近くするので本当にお得です。ただ、コース料理を注文しないと飲み放題はつけられないためそこだけご注意を。コース料理は当日注文もOKでした！飲み放題の飲み物の種類はかなり豊富で、北海道コーン茶ハイやあずき茶ハイがあるのも嬉しかったです！どの飲み物も美味しかったです！

コース料理では、まずお店で0.01mmの薄さで削ったかつおぶしが出てきます。それがふわふわでとても美味しい。茶碗蒸しに入れたり、しゃぶしゃぶの出汁に入れたりして楽しみました！しゃぶしゃぶは店員さんが目の前でかつおぶしで出汁をとってくれます。

お肉も注文を受けてから切っているそうで、新鮮で本当に美味しかったです！

コースの最後はかつおのおにぎりと抹茶のシフォンケーキまで出てきました！

デザートはその日によって違うみたいです。

お店の雰囲気，料理，飲み物全てに大満足です。

また行きたいと思えるお店でした！

名物の出汁しゃぶ。お店の方が説明してくれてベースは、鰹、鯖、室鯵、椎茸、昆布、鰯の6種類。最初に出汁を味見すると椎茸の香りが強い感じ。そこへ削りたての鰹節をどっさり入れて出汁を取った後、もう一度味見すると、今度は鰹節が際立ってる。

たっぷり野菜を入れて、お肉をしゃぶしゃぶすると野菜と絡まって、そのままいただきます。私、しゃぶしゃぶというと胡麻ダレ派でしたが、これは別格。もう出汁だけで充分に美味しいし、そこに野菜や肉の旨みが加わり絶品です！野菜もたっぷり摂れるし、ヘルシーで良い。

お店の方も店長さんはじめ、皆さんとても感じ良かったです。美味しかったし、食べながら母も絶対好きそうって思って、もしみなとみらい辺りにオープンしたら母を連れて行きたい。人気のお店なので予約をオススメします。

店頭の削り器で 0.01 mmの薄さに切ったかつお節を使用した出汁しゃぶのお店で、

「お出汁を食べる」という感覚を楽しめる。

出汁しゃぶの本来の味を味わうために、ポン酢もごまだれもなし。

「心ゆくまでお出汁を楽しむ」というコンセプトの通り、削りたての鰹節で出汁を取る前後の飲み比べが出来たり、

とても“体験”としても魅力的。

しゃぶしゃぶのお肉には⿅児島県産⿊豚のロースとバラ⾁を使用していて、

とても薄切りなので野菜と出汁と一緒にさっぱり食べれる。

出汁しゃぶと出汁おばんざいのお店です。出汁の旨みを最大限に引き出すために、出汁の説明や追い鰹の対応などで、寄り添って手厚く教えてくれます。説明やサービスが厚いので、なるほど〜って思います。

スタッフの接客は、極めて丁寧で親切です。出汁に対する知識も付くので、おうちご飯派の方も行ってみるべきお店。追い鰹など出汁の調整でのサービスは手がかかるので、接客は濃厚とも言えます。

店内削りたての0.01mmの鰹節を出汁に潜らせた追い鰹しゃぶしゃぶがたまらん美味しさ。野菜を出汁にしながら、黒豚を潜らせてしゃぶしゃぶにした時の美味しさは感無量。

出汁で食わせるタイプのお肉は、ゴマタレやポン酢など一切使わず、素で食べれちゃうんです。

金晩に利用させて頂きましたが、店内は超満員。市ヶ谷×個室でゆっくり話したい方には圧倒的にお勧めの店舗です。

お店で削る0.01ミリのかつお節を使った出汁しゃぶや出汁で作る旨味たっぷりのおばんざいが名物。

メインのおかか名物、出汁しゃぶは鰹節、昆布、椎茸、アジ、サバ、イワシの

6種類をブレンドしたベース出汁に削りたての鰹節を大量に追加して仕上げ！

追い鰹する前後の出汁を飲み比べしてみると違いがすぐにわかるほど旨味が増し増し^^

ここに黒毛和牛の肩三角と肩ロース、野菜やきのこをしゃぶしゃぶしていただきます。

出汁スープをたっぷり吸った野菜にしゃぶしゃぶしたお肉を巻いてひと口で食べると口の中にぶわっと旨味が広がって幸せ...

出汁が楽しめるおかかさんの市ヶ谷店

入ったらすぐめっちゃ良い香りで圧倒。

出汁しゃぶは出汁そのものを楽しむためにポン酢やつけだれは無しで！

素材が良くないと出来ないやつ。。最高でした！

お出汁のかおりに包まれる美味しい時間が過ごせます⭐︎お野菜もお肉も新鮮で旬のものが味わえました！スタッフの皆さんも素敵な笑顔で迎えてくれます。また、行きたいです！