エ・オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞の誕生日・記念日プラン

Amuse 2種のお楽しみのアミューズ Marinated red sea bream with taro and japanese pear salada 鯛のマリネ　里芋と和梨のサラダ仕立て Foie gras with caramelized fig フォアグラのポワレ　イチジクのキャラメリゼ Autumn conger eel with rich egg yolk sauce, cuumber and myoga coniment 秋鱧のベニエ　濃厚な卵黄のソース　胡瓜と茗荷のコンディメント Fresh fish a la vapeur with assorted mushrooms and white wine souce 鮮魚の軽い昆布締めアラヴァプール　 キノコの取り合わせと白ワインソース KOBE TAKAMI beef with black trufle 神戸　高見牛のロティ　黒トリュフを添えて 秋の恵み野菜とグリーンペッパーソース Dessert ローズムースのメッセージプレート パン、バター、小菓子、コーヒーまたは紅茶は付いています