SALONE 2007の誕生日・記念日プラン

夫の誕生日に訪問させていただきました。 お料理はどれも素材を活かした味付けでとても美味しかったです。 少しずつ色んなお料理が楽しめるのもうれしいです。黒毛和牛、兎、白子、鳩など素材も様々で、どれも主役級のお料理ばかりでした。 お店の方のサービスも丁寧で、心地よい時間を過ごすことができました。

パリの三つ星店で修行され、パスタ世界一にもなった弓削シェフの在籍されるお店。数年前食べログでイタリアン部門の全国一位にもなった人気店です。ドラマ化もされたマンガ、バンビーノのモデルにもなったお店だとか。予約は必須。 どのお料理も味に奥行きがあり、香りや食感などすごくこだわって研究されているのだなと感じました。 A5サーロインのスペエディーノや鮮魚のヴァポーレは定番のメニューだそうで信頼できる美味しさ。他は月替わりになるとのことでまた行きたいなと思いました。 特にデザートではスイーツにジンジャーとセロリを合わせる初めての味わいに驚きました。 記念日のディナーで利用しましたが、特別感のある空間とスタッフの方の接客もよく心地よい時間を過ごせました。コロナ対策か席をパーテーションで区切られているので半個室のような感じでリラックスしてお食事をいただけます。 ワインもお店のオリジナルのものから定番のもの等、幅広く取り揃えているようなので親切なソムリエに相談して決めるのも楽しそうです。