料理屋 真砂茶寮の誕生日・記念日プラン

懐石料理が６品（前菜・お椀・向付・煮物・焼物・食事） 一品一品が運ばれる毎に料理の説明や器・暦・歴史的なエピソードなどを織り交ぜ楽しく説明。 季節を四季だけではなく、２４節気さらに７２候にまで季節を切り取りストーリーのあるお料理の数々。作家物の器だけではなく江戸時代、明治、昭和とアンティークな器を使い織りなすお料理は新しい食体験。 土の間と呼ばれる数寄屋作りの部屋にて。定員は6名までなので、他のお客様とご一緒の場合がございます、ご了承ください。（4名以上で貸切可）

お料理が終わると、いよいよ体験です。 お料理を頂いたお部屋から移動してカウンター形式のお部屋【止まり木】へ。 季節ごとのテーマに沿った練り切り作り（1個はその場でいただき、もう1個はお持ち帰り）やお抹茶の簡単なお点前を体験いただきます。 対面式での指導で体験して頂きます。ご安心ください、皆さん初体験の方達ばかりです。 練り切り作りやお抹茶も何も知らなくても大丈夫。初体験の方用の体験です、一つ一つ丁寧にレクチャーしてくれるので、楽しく参加いただけます。アニバーサリーのサプライズとして体験をプレゼント！というのはいかがでしょう。