特別な記念日や誕生日を、ワンランク上の贅沢で彩りたい方におすすめなのが、木更津の海風を感じる「鮨 一海 / 鳥居崎倶楽部 HOTEL&SEAFOODS」。2022年に誕生したこの鮨レストランは、「鮨屋に泊まる鮨オーベルジュ」というユニークなコンセプトのもと、洗練された空間と確かな職人技で訪れる人々を魅了します。

赤酢を効かせた独自のシャリで握る鮨は、東京湾で獲れた新鮮な地魚を中心に、旬の美味しさを最大限に引き出した逸品ばかり。「おまかせ鮨ランチ」は、鮨と旬の逸品料理からなる構成で、コーススタイルでご提供。最後まで飽きることなく堪能できます。

お席はカウンター席または個室の中から、当日のお楽しみとして人数やシーンに合わせた最適なお席へご案内。(※個室の事前確約をご利用の場合は、別途 個室指定料を頂戴しております。)プライベート感あふれる空間は、大切な方との記念日や誕生日という特別なひとときを、より一層華やかに彩ってくれることでしょう。完全予約制のため、落ち着いた雰囲気のなかでゆったりとお食事が楽しめるのも魅力です。

また、追加料金にて花束のご用意も可能です。サプライズ演出や感謝の気持ちを伝える贈り物として、心に残るワンシーンを演出します。心を尽くしたおもてなしと共に、忘れられないひとときをお楽しみください。

さらに本プランでは、有料オプションでアニバーサリーにぴったりなギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどを付けられます。メッセージカードは着席時に、ギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡しいたしますので、サプライズにお役立てください。詳しくは、本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

木の温もりに包まれた静謐な空間に、静かに流れるジャズの調べ。記念日や誕生日など、大切な一日を、心からゆったりと過ごせるのが、JR本千葉駅から徒歩5分の場所に佇む「寿司割烹 空海」です。

店主が房総の漁師から直接仕入れる新鮮な地魚を、赤酢と白酢を巧みに使い分けたシャリとともに仕上げる握り寿司は、まさに職人の技が光る珠玉のひと皿。

旬の食材を活かした創作料理や贅沢な一品料理を盛り込んだアニバーサリープランでは、匠の技が光る逸品が並ぶ贅沢なコースをご用意。コースは下記2種よりご選択いただけます。

①【空海の匠コース】刺身や握り、創作和食、デザートまで全11品

②【空海極みのコース】刺身や握り、創作和食、ウニ2種食べ比べ、デザートまで全12品

お席は、目の前で職人の所作を楽しめるカウンター席、テーブル席、座敷の個室まで、様々なシーンに対応。お料理に合わせた日本酒や焼酎も豊富に揃え、ペアリングのご提案も可能。上質な和の空間とおもてなしの心が、お祝いの席に華を添えてくれます。

さらに本プランでは、有料オプションで、アニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、選んで頂けます。

東京湾を望む木更津の地に誕生した「鮨 一海 / 鳥居崎倶楽部 HOTEL&SEAFOODS」は、“鮨屋に泊まる”という贅沢な発想から生まれた、鮨オーベルジュの中核を担うレストラン。熟練の職人が、一貫一貫、丁寧に握る本格江戸前鮨を味わえると話題の一軒です。

今回ご紹介するのは、大切な記念日や誕生日のお祝いにふさわしい、特別なディナープラン。赤酢を絶妙に利かせたこだわりのシャリに、東京湾の地魚や旬の海鮮を合わせた鮨を中心に、季節の逸品料理を織り交ぜた懐石スタイルでご提供いたします。

（※献立は季節や仕入れ状況により異なります為、貫数や品数を含め料理長おまかせとなります）

お席は、完全個室またはカウンター席のいずれかにご案内いたします。どちらのお席でも、それぞれに異なる魅力があり、個室ではプライベートな空間でゆったりと、カウンター席では職人の技を間近で楽しみながら、臨場感あふれるひとときをお過ごしいただけます。なお、個室の事前確約をご利用の場合には、別途 個室指定料を頂戴しておりますので、あらかじめご了承ください。

料理長のおまかせで構成されるコースは、食材の魅力を最大限に引き出し、流れるように美味が展開していきます。お祝いの席にふさわしい華やかさとともに、心に残る味わいをご堪能ください。

また、追加料金にて花束のご用意も可能です。サプライズ演出や感謝の気持ちを伝える贈り物として、心に残るワンシーンを演出します。心を尽くしたおもてなしと共に、忘れられないディナータイムをお楽しみください。

さらに本プランでは、有料オプションでアニバーサリーにぴったりなギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどを付けられます。メッセージカードは着席時に、ギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡しいたしますので、サプライズにお役立てください。詳しくは、本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

「梅の花 千葉店」では、日本伝統の食材である湯葉と豆腐をメインに、四季の恵みを取り入れた創作懐石料理をご提供しています。厳選された素材を使い、一品一品丁寧に仕上げた料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。モダンな中にもどこか懐かしさを感じる個室は、特別なアニバーサリーのお祝いにぴったりです。

お祝い懐石「福寿」は、滑らかな食感と豊かな風味が特徴の湯葉をはじめ、梅の花で人気の高い食材を贅沢に使用したお料理をお楽しみいただけます。健康にも配慮したお料理の数々は、心も体も大満足出来ること間違いありません。

洗練された和空間で、真心込めたおもてなしとともに忘れられない特別な記念日をお過ごしください。

「梅の花 千葉店」は、日本伝統の味わいが楽しめる湯葉や豆腐、四季折々の旬の素材を組み合わせた創作懐石料理をご提供しています。

洗練された和モダンな個室で、周囲を気にせずリラックスしながらアニバーサリーのお祝いをお楽しみください。

お召し上がりいただくお祝い懐石では、出来立て湯葉や豆腐のまろやかで濃厚な味わいとともに、梅の花の人気メニューを取り揃えた大満足間違いなしのお料理をお楽しみいただけます。特にシルクのように滑らかな湯葉は、一度ご賞味いただきたい逸品です。

ゆったりとした和の粋感じる空間で、いつまでも思い出に残る忘れられないひとときをお過ごしください。