虎ノ門ヒルズ駅直結、新たな東京の象徴として注目を集める「TOKYO NODE」最上階に位置する「apothéose」。ここは、フランスの名だたるレストランで研鑽を積み、ミシュラン一つ星を獲得し続けた北村啓太シェフが、帰国後に挑む日本発のガストロノミー。その舞台で繰り広げられる一夜限りの食の芸術体験が、アニバーサリーを特別なものへと昇華させます。

ご案内するのは、煌めく東京の夜景を眼下に望む、完全個室のお席。上質な静けさと洗練された設えに包まれた空間は、特別な日を豊かに彩るための舞台としてふさわしく、日常から切り離されたような贅沢なひとときを叶えてくれます。ディナーの幕開けには、乾杯用のシャンパンをご用意。祝福の泡が、大切な夜の始まりを華やかに彩ります。

お食事は、五感に響く唯一無二のフレンチコース。日本各地の食材と伝統技法、そして独自の美意識が融合した料理は、毎日微調整が加えられ、その日その時の最高の表現を追求。どの一皿も、まるで芸術作品のように美しく、記憶に残る味わいです。

さらに、ディナーの締めくくりには、メッセージ付きのデザートプレートをご提供。想いを込めた言葉が、料理とともに心に響く感動の時間を演出します。

特別な人と過ごすかけがえのない記念日。その一夜が、人生の宝物となるように。「apothéose」が、心からのおもてなしでお手伝いします。

東京・虎ノ門ヒルズ駅直結、TOKYO NODEの最上階に位置するフレンチレストラン「apothéose」。

この地に降り立ったのは、本場フランス・パリの名店【ERH】にて5年連続でミシュランの星を獲得した北村啓太シェフ。15年におよぶ海外での研鑽を経て帰国したシェフが、日本の風土とフランス料理の真髄を融合させ、記憶に深く残る一皿を創り上げます。

そんな「apothéose」が贈るのは、夜景を一望する窓際席でのアニバーサリーディナー。TOKYO NODE最上階から望む煌びやかな東京の街並みが、おふたりの特別な夜を優雅に演出します。乾杯にはシャンパンを、ディナーには季節の食材を用いた唯一無二のガストロノミーをご用意。五感すべてを魅了する料理の数々は、まさに「La Nouvelle cuisine gastronomique de Terroir（土地に根ざした新しい美食）」の真骨頂です。

コースの締めくくりには、メッセージを添えたプレートのサプライズ演出も。大切な方への感謝や想いを、華やかな空間と心に残る一皿に託して届けてみてはいかがでしょうか。上質な静けさと洗練された美意識に包まれる非日常の空間で、心ときめく記念日をお過ごしください。

「apothéose」でのひとときが、かけがえのない思い出となることでしょう。

虎ノ門ヒルズ駅から徒歩わずか3分。アンダーズ 東京のメインダイニング「The Tavern – Grill & Lounge」は、赤坂・永田町・虎ノ門エリアを代表する、上質なひとときを過ごせる大人の隠れ家。51階から望む皇居や都心の煌めく夜景を背景に、記念日や誕生日といった大切な一日を、非日常の優雅さで包み込みます。

本プランでは、シェフが腕によりをかけた5皿のディナーコースを中心に、乾杯用のハーフボトルのシャンパンとペアグラスを贅沢にご用意。またメッセージを添えたショートケーキと、季節の花々で彩られたフラワーブーケもご提供します。窓際の半個室席では、木のぬくもりとモダンアートに包まれながら、静かな時間が流れます。

記憶に残る景色と料理、心のこもったサービスが融合する「The Tavern – Grill & Lounge」で、人生の節目を美しく祝う至福のひとときをお過ごしください。