中国四川料理 桃花源 / 熊本ホテルキャッスル

熊本の中心に佇む歴史あるホテル、熊本ホテルキャッスル地下1階に店を構える本格四川料理店。素材選びから仕込みまで妥協を許さず、四川料理の奥深い味わいを追求した技と粋が光る料理をお届けしています。山の幸・海の幸・厳選された肉類や乾物など、吟味した食材を贅沢に使用し、色香味形のバランスを大切にした逸品の数々が自慢です。「生涯修行」を信条とする一流の料理長が織りなす伝統と独自の工夫が融合した本格中国料理を、ランチやディナーで心ゆくまでご堪能ください。