「現代里山料理 ZEN HOUSE」は、東銀座駅徒歩1分、ミレニアム三井ガーデンホテル東京地下1階に位置する和食料理店です。都会の喧騒を忘れさせる大人の隠れ家で美食のひとときをお過ごしください。洗練された和モダン空間は居心地が良く、記念日デートなど、特別なひとときにおすすめしたい銀座エリアの名店です。厳選食材を使用したお料理の数々は、伝統的な日本料理に現代的なエッセンスを感じられる一期一会の逸品揃い。五感を刺激する至高の美食体験を心ゆくまでお楽しみください。

「The Grill on 30th」は、お台場の景色と料理を五感で愉しめるグリルダイニング。ブルーグリーンを基調とした落ち着きある空間に、オープンキッチンから伝わるシズル感が心地よい高揚感を添えます。ダイニングから個室、バーラウンジまで備え、ランチからディナーまで多彩なシーンに寄り添う一軒です。

恵比寿の中心に佇む「和牛溶岩焼 空雅」では、九州直送の新鮮な食材と料理人の情熱が織りなす極上の割烹料理をご堪能いただけます。遠赤外線の溶岩で丁寧に焼き上げた和牛は、柔らかな口当たりと深い味わいが魅力です。東京ではなかなか出会えない希少な魚介も、特別な仕入れによって実現。 大切な方との記念日や接待にふさわしい、温かみと高級感が調和した一軒です。

上石神井駅から徒歩5分の静かなエリアに佇む「和食器フレンチKomorebi」。厳選された東京ビーフや江戸東京野菜、産地直送の鮮魚など、都産食材を活かしたフュージョンフレンチを提供します。シェフがフランスで培った技術で仕上げるジビエ料理やホロホロ鳥の逸品も魅力のひとつ。 さらに九谷焼や有田焼、肥前伊万里焼といった伝統工芸の和食器が料理を華やかに演出。まるでアートのような一皿を、温もりある和の空間でゆったりとご堪能ください。

洗練されたインテリアと共に、四季折々の食材をふんだんに使用した創作料理を提供しています。シェフが丹念に作り上げる料理は、季節ごとに変わるメニューで、訪れるたびに新たな驚きと感動をお届けします。例えば、新鮮な魚介類を活かした前菜や、厳選された和牛のメインディッシュは、見た目も味も楽しめる一皿です。また、特製のデザートは、食後の時間をさらに豊かに彩ります。豊富なワインリストは、料理との絶妙なペアリングを提案し、食事の体験をより一層引き立てます。静かで落ち着いた雰囲気の中、大切な人との贅沢な時間をお過ごしください。

六本木エリアに位置する「オステリア・トット」は、西麻布の静かな裏路地に佇む隠れ家イタリアンレストラン。加賀野菜や金沢港からの新鮮な魚介、米沢牛など、シェフこだわりの食材を使用し、イタリア全土の郷土料理をベースにしたお料理をご提供します。ワインは常時50種類以上揃えており、スタッフにおすすめを聞きながらのペアリングも楽しめます。温かな空間で、肩肘張らずにリラックスして過ごせる特別な時間をお楽しみください。

「鉄板焼 まれ」は、蒲田駅から徒歩わずか5分の一軒家隠れ家レストラン。シックでモダンな空間で、山形牛A5ランクの雌牛を贅沢に使用したステーキや厳選食材を堪能できます。美しいサシと極上の旨味が特徴の山形牛を、シェフの卓越した技で焼き上げた一皿は、口の中でとろけるような至福の味わい。特別な日のディナーにふさわしい、優雅な時間をお過ごしください。 は、山形牛を中心に厳選された素材を用いた鉄板焼きが楽しめます。1階には4名から利用可能な完全個室を完備し、大切な方との特別なひとときをプライベートに過ごせます。肩肘張らない雰囲気でありながらも、食の贅沢を存分に味わえる一軒です。

帝国ホテル 東京本館17階に位置する名店「鉄板焼 嘉門」。上質を知る大人のための洗練空間で至高の食体験をお楽しみください。帝国ホテル 東京は、皇居外苑と日比谷公園に面しており、銀座までは徒歩圏内と最高のロケーションに位置する老舗ホテル。1890年の開業以来、受け継がれてきた伝統のおもてなしと共に、贅沢な美食のひとときをお楽しみいただけます。品格漂う和の趣とモダンな洋のエッセンスが調和する店内では、高級感溢れる鉄板焼カウンターが目を惹きます。　熟練のシェフがフランス料理の技術と知識を活かし、和の真髄であるおもてなしを鉄板焼で体現。こだわりの食材を使用し、素材の旨みを最大限に引き出した逸品は、一度食べたら忘れられない美味しさです。「鉄板焼 嘉門」のコンセプト「和魂洋才」が織りなす、至福のひとときをご堪能ください。

フォーシーズンズホテル丸の内 東京の7階に佇む、暖かく親しみに満ちた雰囲気のフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」では、素材の魅力を最大限に引き出した、シンプルかつ洗練されたビストロ料理をお楽しみいただけます。活気にあふれる東京駅の景色を眺めながら、多彩なコースメニューと厳選されたワインの数々を、心ゆくまでご堪能ください。

東京・台場の臨海副都心に立地する「鉄板焼 銀杏」は、グランドニッコー東京 台場の最上階に位置する鉄板焼レストラン。地上100mから望む東京湾やレインボーブリッジの景色を眺めながら、熊本県産黒毛和牛プレミアム「和王」や旬の魚介を目の前で焼き上げるシェフの技を堪能できます。格式と開放感が共存する空間は、記念日や大切な会食にふさわしい一軒です。