花いろどりの宿 花游レストラン 「藍 AO」の誕生日・記念日プラン

紀伊半島の南端、熊野の海と風が薫るリゾート「花いろどりの宿 花游」。その1階に佇むレストラン「藍 AO」では、熊野灘の新鮮な魚介と熊野の大地が育む恵みを、フレンチの技で美しく昇華させた季節のコースをお楽しみいただけます。 メニューには、旨み豊かな伊勢海老をはじめ、勝浦港で水揚げされた旬魚や熊野牛、地元の契約農家が丹精込めて育てた野菜など、紀伊の恵みを贅沢に使用。素材そのものの味を引き立てる繊細なソースや美しい盛り付けが、五感を満たす特別なひとときを演出します。手間を惜しまず仕上げたひと皿ひと皿から、シェフの情熱と感性が伝わります。 料理を手掛けるのは、外資系ラグジュアリーホテルのバンケットキッチンでキャリアを積み、名だたるワインダイニングやホテルで研鑽を重ねてきた実力派シェフ。2015年より料理長、2021年には大阪・京都エリア統括料理長を経て、2025年3月よりアンドリゾート株式会社 那智勝浦・太地エリア統括料理長に就任。確かな技と洗練された感性で、紀伊の食材をアートのような一皿に仕上げます。 乾杯ドリンクで華やかに幕を開けるディナーの締めくくりには、想いを込めたメッセージ付きデザートプレートをご用意。大切な方へのサプライズや記念日をより特別に彩ります。 また、本プランでは有料オプションとして、花束・ギフト・メッセージカードなどのアニバーサリーアイテムもご用意。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにお渡しいたしますので、想いを込めたサプライズ演出にも最適です。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」欄をご覧ください。 熊野の海と大地が織りなす滋味豊かなフレンチとともに、心に残る特別な記念日をお過ごしください。