【東京タワーの見えるカウンター貸切×顔合わせプラン】エスニック風の創作鮨などの全15品コース★虎ノ門ヒルズ駅直結の好立地で新しい門出をお祝い
- レビュー
- 写真
- コース内容
- 店舗情報
- 留意点
4.6
/名
日本の鮨をタイ料理と融合させたエスニックな鮨を味わう×有料オプションでサプライズ可能
【鮨 すがひさ】は、当店は虎ノ門ヒルズ駅直結、ステーションタワー4Fに位置し、アクセス抜群。特徴的な青い扉を抜けると、一般的な鮨屋とは一線を画した、洗練されたお洒落でリラックスできる空間が広がります。お席はすべてカウンター席となっており、調理風景を間近でお楽しみいただけるほか、大将との会話も愉しみのひとつ。気軽さと特別感が同居した空間は、親しい方との食事や大切な接待、お祝いの席にも最適です。
鮨の新たな可能性を追求し、日本の食材にタイ料理のエッセンスを融合させた独創的な鮨をご提供しております。「海外でも愛される鮨を」という理念のもと、試行錯誤を重ねて完成した一品一品を、おまかせコースでゆっくりとお楽しみいただけます。見た目は和食の伝統を尊重しながらも、スパイスやハーブを効かせたエスニックな味わいが特徴で、これまでにない食体験をお届けします。
使用する食材は、大将が豊洲市場で目利きし厳選した旬の鮮魚や、独自ルートで仕入れた最高品質の食材ばかり。魚以外の素材にも一切の妥協を許さず、本当に信頼できるものだけを使用しています。調理を手掛けるのは、タイ料理の経験を持ち、現地でも修業を積んだ大将。磨かれた技術で、日本とタイの食文化を見事に融合させた極上の鮨をご堪能いただけます。
新しい鮨の形を、こだわり抜いた美食とともにお楽しみください。
プランに含まれるもの
お食事
エスニック風な鮨を含む全15品コース
日本の鮨をタイ風にアレンジしたエスニック風のおまかせコース
お席
カウンター席(貸切)
東京タワーの見える広々としたカウンター席へご案内
コースやオプションで選べるもの
サプライズ用のアイテム
有料オプションでサプライズ用 のギフト、メッセージカード等 を追加可能です。
【東京タワーの見えるカウンター貸切×顔合わせプラン】エスニック風の創作鮨などの全15品コース★虎ノ門ヒルズ駅直結の好立地で新しい門出をお祝い
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虎ノ門ヒルズ直結の好立地「鮨 すがひさ」で独創的な鮨を堪能
日本とタイの絶妙な融合を店主のおまかせコースで
豊富なドリンクメニューはどれもお食事を引き立てる
コース内容
座席情報
Q.とても緊張してしまうと思うのですが、なにか話題になるようなサービスはありますか?
当プランでは有料オプションで「両家顔合わせ用オリジナルしおり」を販売しております。
新郎新婦様のお写真・お名前や職業、趣味などの情報をいただければお作りすることが可能でございますので、
初めて出会うご親族同士の会話のきっかけになるだけでなく、一生の思い出になる特別な商品となりますので大変おすすめです。
詳しくは当プランページの「お祝いアイテム」をご覧ください。
Q.お相手のご両親にはどんな挨拶が良い印象を与えられるでしょうか。
両家顔合わせのお食事での挨拶は、相手の家族に良い印象を与えるために、挨拶はシンプルでありながら、心を込めて伝えることが大切です。
以下のようなご挨拶はいかがでしょうか。
1. 最初の挨拶
顔合わせが始まった際、最初に自分から挨拶をすることが多いですが、まずは感謝の気持ちを伝えることがポイントです。
例: 「本日はお忙しい中、私たちのためにお集まりいただきありがとうございます。お会いできてとても嬉しいです。今日はどうぞよろしくお願いいたします。」
このように、相手の時間や手間を気遣う言葉を加えることで、誠意を伝えることができます。
2. 食事前の挨拶
お食事が始まる前に、軽くお礼を伝えるのも良い印象を与えます。
例: 「お食事を共にさせていただけること、とても楽しみにしていました。皆さまと素敵な時間を過ごせることを嬉しく思います。」
3. 最後の挨拶
食事が終わった後、お開きの際に感謝の気持ちをしっかり伝えましょう。
例: 「本日は貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。ご両親にお会いでき、直接お話しできたことをとても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。」
【ポイント】
控えめに:感謝の気持ちは伝えつつ、あまり堅苦しくならず、自然体で話すことが大切です。
相手を褒める:会話の中で、相手の家族やご両親に対して敬意や感謝を表す言葉を自然に交えると、良い印象を与えます。
無理に長く話さない:挨拶や会話は簡潔に伝え、無理に長く話すことは避けましょう。会話がスムーズに進むように、相手に配慮することが大切です。
Q.両家顔合わせのお食事におすすめの服装を教えてください。
フォーマルでありながらも、堅苦しすぎない、清潔感があり落ち着いた雰囲気が好印象を与えます。
顔合わせに最適な服装をご紹介いたしますのでご参考ください。
【男性の場合】
スーツ:ダークスーツ(ネイビー、グレー、ブラックなど)にシャツ、ネクタイを合わせると格式があり、丁寧な印象を与えます。ネクタイは控えめで落ち着いたデザインを選びましょう。
靴:黒や茶色の革靴が適しています。スニーカーやカジュアルすぎる靴は避けましょう。
アクセサリー:シンプルな時計をつけるくらいがちょうど良いです。ネクタイピンなども上品に使えます。
【女性の場合】
ワンピースやスーツ:シンプルで上品なデザインのワンピースや、パンツスーツ、またはジャケットにスカートやパンツの組み合わせが理想的です。
色はベージュ、グレー、ネイビー、黒など、落ち着いたトーンが最適です。
靴:ヒールが高すぎないシンプルなパンプスが良いです。あまり派手なものやカジュアルすぎるものは避けましょう。
アクセサリー:控えめなアクセサリー(パールのネックレスや小さなイヤリングなど)が良いですが、派手すぎないように注意してください。
【ポイント】
清潔感:どちらも清潔感が大切なので、髪型や服装はきちんと整えておくことが大切です。
過度な装飾を避ける:シンプルで上品な印象を与える服装が求められる場なので、派手なデザインや装飾は避けましょう。
季節に合った服装:季節感を考えた服装を選ぶことも大切です。例えば、冬ならばコートを合わせ、夏なら涼しげな素材を選ぶと良いでしょう。
レストラン情報
鮨 すがひさ / 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー
4.6
【鮨 すがひさ】は、日本の伝統的な鮨とタイ料理が見事に融合した、新しい美食体験を提供するお店です。日本の四季折々の食材を使用し、タイのスパイスやハーブでエスニックな味わいに仕上げた鮨を楽しめます。内容は季節ごとに変わるおまかせコースで、大将が目の前で鮨を調理し提供するライブ感も魅力です。
店内はカウンター席のみで、リラックスした雰囲気が漂い、接待やお祝い、特別な日のディナーにも最適。虎ノ門ヒルズ駅から徒歩1分というアクセスの良さもポイントです。日本とタイの味が交差する、一味違った鮨をぜひお楽しみください。
基本情報
- 住所
- 東京都港区虎ノ門2-7 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 4F
- アクセス
- 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩1分
- 最寄駅
- 東京メトロ 銀座線 虎ノ門ヒルズ駅
- 電話番号
- 050-5593-7494
- 営業時間
- 火・水・木・金11:00 - 14:0018:00 - 19:4520:00 - 22:00土・日・祝日12:00 - 14:0017:00 - 18:4519:00 - 21:00
- 定休日
- 月曜
- 支払い方法
- カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
- キャンセルポリシー
72時間以内:50%
48時間以内:100%
関連情報
- 席数
- 6席
- お子様
- 同伴可年齢制限: なし子供メニュー: なし子供席制限: なし時間帯制限: 全時間帯可
- 子供椅子
- なし
- 授乳室
- なし
- ドレスコード
- 匂いのきつい香水のご使用はご遠慮下さい。
- 駐車場
- 駐車場なし
- 喫煙可否
- 全面禁煙
- 車いす
- 不可
- 留意点
- ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。