
両家顔合わせ用オリジナルしおり
¥3,980〜/個
※消費税込・サービス料込
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虎ノ門ヒルズ ステーションタワー
日本の鮨をタイ料理と融合させたエスニックな鮨を味わう×有料オプションでサプライズ可能
【東京タワーの見えるカウンター貸切×顔合わせプラン】エスニック風の創作鮨などの全15品コース★虎ノ門ヒルズ駅直結の好立地で新しい門出をお祝い
日本の鮨をタイ風にアレンジしたエスニック風のおまかせコース
東京タワーの見える広々としたカウンター席へご案内
カート画面で追加いただけます
ご利用日によって選択できるアイテムが異なります。

¥3,980〜/個
※消費税込・サービス料込

¥3,510〜/個
※消費税込・サービス料込

¥4,510〜/個
※消費税込・サービス料込

¥9,900/個
※消費税込・サービス料込

¥5,490/個
※消費税込・サービス料込

¥11,390〜/個
※消費税込・サービス料込

¥1,980/個
※消費税込・サービス料込

「鮨 すがひさ」では、アクセス抜群の虎ノ門ヒルズ駅直結、ステーションタワー4Fにて、皆様をお迎えいたします。特徴的な青い扉を開けると、伝統的な鮨屋のイメージを一新する、お洒落でリラックスした空間が広がります。当店では職人技が間近で楽しめるカウンター席のみをご用意。調理のライブ感を味わいながら、大将との気さくな会話でお食事がより特別なひとときに。リラックスできるインテリアと気取らない雰囲気で、初めての方も居心地よく過ごせます。

日本の四季折々の新鮮な食材に、タイ料理のスパイスやハーブを取り入れた独創的な鮨。見た目の美しさと味わいの驚きを楽しめます。季節ごとに変わるおまかせコースは季節の旬を活かした内容で、訪れるたびに新しい発見があり、リピーターも楽しめる構成です。日本×タイの絶妙な融合をお楽しみください。

【鮨 すがひさ】では、お食事をさらに引き立てる多彩なドリンクメニューを取り揃えております。お料理に合わせてお好みの一杯をお選びください。お酒をたしなむ方もそうでない方も、心ゆくまでリラックスできる時間をお過ごしいただけます。お料理との絶妙なマリアージュをぜひお試しください。




落ち着きのあるエスニック風のカウンター席
虎ノ門ヒルズに話題の『変タイ鮨』の鮨すがひさが開店。タイ料理出身の大将が作るイノベーション鮨。以前は溝の口で『江戸前鮨すがひさ』として営業していたが2024年1月に虎ノ門に移転し、タイ鮨1本に全力集中! 場所は虎ノ門ヒルズステーションタワーの4階。 名物メニューを出す際にはポーズキメキメで 鮨を提供してくれてエンタメ性抜群!
溝の口から虎ノ門ヒルズに移転されてからは、「変タイ鮨」とも呼ばれるタイ風アレンジを施した鮨のみの提供となりました。溝の口以来の訪問です。タイ風に大胆にアレンジされた鮨には疑念を抱きそうですが、独創性と美味しさには完全に魅了されます。お鮨やおつまみはどれも見た目からは想像もつかない衝撃的なフレーバーです。唯一無二とはまさにこのことですね。
ランチに訪問。エスニックちらし寿司1650円。トムヤムクン風のスープと、タイ式エッグプディングが付いてます。あとあたたかいお茶もサービスでいただけます。 おいしさの仕掛け(?)が面白くて、「おおおーっ」とひたすら感動しなが完食。夜のおまかせは2万円とかで、ランチをこの価格でいただけることに感謝感謝。 お店の空間は隠れ家風で、一見お高い雰囲気かもしれませんが、ぜひ入ってみてください!大将もフロアーのお嬢さんもあたたかい雰囲気です。
【鮨すがひさ】 (虎ノ門ヒルズ) 唯一無二の鮨×タイ料理「変タイ鮨」! タイ料理出身の愉快な大将の演出も楽しめる! 最近続々と飲食店がオープンした虎ノ門ヒルズにあるお店。 こちらのお店はフロアマップに載っておらず、青い壁の鮨おにかいさんのお隣にあります。 鮨×タイ料理とは??ってなりますが、 いろんなタイ料理を鮨で再構築して表現したフルコースみたいな感じ。 食べながら、クイズ形式でこれはどんなタイ料理か想像しながら食べるのも盛り上がる!
タイの風味と江戸前技術が交錯する個性的な握りが魅力的な虎ノ門ヒルズの変タイ鮨笑 虎ノ門ヒルズ駅から直結の商業フロアにある一軒でした。 カウンター席だけの落ち着いた空間で、大将から「タイ料理×鮨」という他にはないコンセプトを聞きました。 ネタごとにハーブやスパイスを駆使していて、普通の江戸前寿司とは全く異なる味わいが楽しめました!
当プランでは有料オプションで「両家顔合わせ用オリジナルしおり」を販売しております。
新郎新婦様のお写真・お名前や職業、趣味などの情報をいただければお作りすることが可能でございますので、
初めて出会うご親族同士の会話のきっかけになるだけでなく、一生の思い出になる特別な商品となりますので大変おすすめです。
詳しくは当プランページの「お祝いアイテム」をご覧ください。
両家顔合わせのお食事での挨拶は、相手の家族に良い印象を与えるために、挨拶はシンプルでありながら、心を込めて伝えることが大切です。
以下のようなご挨拶はいかがでしょうか。
1. 最初の挨拶
顔合わせが始まった際、最初に自分から挨拶をすることが多いですが、まずは感謝の気持ちを伝えることがポイントです。
例: 「本日はお忙しい中、私たちのためにお集まりいただきありがとうございます。お会いできてとても嬉しいです。今日はどうぞよろしくお願いいたします。」
このように、相手の時間や手間を気遣う言葉を加えることで、誠意を伝えることができます。
2. 食事前の挨拶
お食事が始まる前に、軽くお礼を伝えるのも良い印象を与えます。
例: 「お食事を共にさせていただけること、とても楽しみにしていました。皆さまと素敵な時間を過ごせることを嬉しく思います。」
3. 最後の挨拶
食事が終わった後、お開きの際に感謝の気持ちをしっかり伝えましょう。
例: 「本日は貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。ご両親にお会いでき、直接お話しできたことをとても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。」
【ポイント】
控えめに:感謝の気持ちは伝えつつ、あまり堅苦しくならず、自然体で話すことが大切です。
相手を褒める:会話の中で、相手の家族やご両親に対して敬意や感謝を表す言葉を自然に交えると、良い印象を与えます。
無理に長く話さない:挨拶や会話は簡潔に伝え、無理に長く話すことは避けましょう。会話がスムーズに進むように、相手に配慮することが大切です。
フォーマルでありながらも、堅苦しすぎない、清潔感があり落ち着いた雰囲気が好印象を与えます。
顔合わせに最適な服装をご紹介いたしますのでご参考ください。
【男性の場合】
スーツ:ダークスーツ(ネイビー、グレー、ブラックなど)にシャツ、ネクタイを合わせると格式があり、丁寧な印象を与えます。ネクタイは控えめで落ち着いたデザインを選びましょう。
靴:黒や茶色の革靴が適しています。スニーカーやカジュアルすぎる靴は避けましょう。
アクセサリー:シンプルな時計をつけるくらいがちょうど良いです。ネクタイピンなども上品に使えます。
【女性の場合】
ワンピースやスーツ:シンプルで上品なデザインのワンピースや、パンツスーツ、またはジャケットにスカートやパンツの組み合わせが理想的です。
色はベージュ、グレー、ネイビー、黒など、落ち着いたトーンが最適です。
靴:ヒールが高すぎないシンプルなパンプスが良いです。あまり派手なものやカジュアルすぎるものは避けましょう。
アクセサリー:控えめなアクセサリー(パールのネックレスや小さなイヤリングなど)が良いですが、派手すぎないように注意してください。
【ポイント】
清潔感:どちらも清潔感が大切なので、髪型や服装はきちんと整えておくことが大切です。
過度な装飾を避ける:シンプルで上品な印象を与える服装が求められる場なので、派手なデザインや装飾は避けましょう。
季節に合った服装:季節感を考えた服装を選ぶことも大切です。例えば、冬ならばコートを合わせ、夏なら涼しげな素材を選ぶと良いでしょう。

4.6
【鮨 すがひさ】は、日本の伝統的な鮨とタイ料理が見事に融合した、新しい美食体験を提供するお店です。日本の四季折々の食材を使用し、タイのスパイスやハーブでエスニックな味わいに仕上げた鮨を楽しめます。内容は季節ごとに変わるおまかせコースで、大将が目の前で鮨を調理し提供するライブ感も魅力です。
店内はカウンター席のみで、リラックスした雰囲気が漂い、接待やお祝い、特別な日のディナーにも最適。虎ノ門ヒルズ駅から徒歩1分というアクセスの良さもポイントです。日本とタイの味が交差する、一味違った鮨をぜひお楽しみください。
72時間以内:50%
48時間以内:100%