
長年の経験で織りなす熟練の和食の技
福岡の有名店「博多コモンド」で10年間料理長を務めた店主。それまでにも熊本、大阪、福岡の他和食割烹店での修行を経ており、その確かな和食の技でご提供す創作和食フルコースは絶品! 正直他人に教えたくないという口コミが多数寄せられています。 食材、調理、盛り付け、全てにこだわった絶品創作和食フルコースを是非ご堪能ください。
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完全個室で結納・両家顔合わせを。絶品彩り創作和食コースで新しい門出をお祝い
【12名まで完全個室】結納/顔合わせプラン★店主厳選季節の食材★彩り鮮やか絶品おまかせ創作和食ディナーコースプラン【コースC】
その季節に一番美味しい食材をつかったおまかせコース全8品
12名まで収容可能な完全個室

福岡の有名店「博多コモンド」で10年間料理長を務めた店主。それまでにも熊本、大阪、福岡の他和食割烹店での修行を経ており、その確かな和食の技でご提供す創作和食フルコースは絶品! 正直他人に教えたくないという口コミが多数寄せられています。 食材、調理、盛り付け、全てにこだわった絶品創作和食フルコースを是非ご堪能ください。

旬の食材を吟味し、その時一番おいしい食材を妥協なく仕入れ丹念に仕込んだお料理の数々。 繊細な調理・彩り豊かな盛り付けで提供される絶品創作和食フルコースは、お祝いの席を華やかに彩ること間違いなし! 季節毎にかわりゆくコース仕立てのお料理をお楽しみください。

店内に二部屋ご用意している完全個室は、それぞれをつなげて12名までご利用可能。 周囲の目を気にせずにご家族の会話をお楽しみいただけるので、結納・ご両家顔合わせという大切な日に最適です。 人目を気にせず、店主による華やかな極上和食コース料理と共に特別な時間をお過ごしいただけます。

2部屋をつなげて12名まで収容可能な完全個室
両家顔合わせのお食事での挨拶は、相手の家族に良い印象を与えるために、挨拶はシンプルでありながら、心を込めて伝えることが大切です。
以下のようなご挨拶はいかがでしょうか。
1. 最初の挨拶
顔合わせが始まった際、最初に自分から挨拶をすることが多いですが、まずは感謝の気持ちを伝えることがポイントです。
例: 「本日はお忙しい中、私たちのためにお集まりいただきありがとうございます。お会いできてとても嬉しいです。今日はどうぞよろしくお願いいたします。」
このように、相手の時間や手間を気遣う言葉を加えることで、誠意を伝えることができます。
2. 食事前の挨拶
お食事が始まる前に、軽くお礼を伝えるのも良い印象を与えます。
例: 「お食事を共にさせていただけること、とても楽しみにしていました。皆さまと素敵な時間を過ごせることを嬉しく思います。」
3. 最後の挨拶
食事が終わった後、お開きの際に感謝の気持ちをしっかり伝えましょう。
例: 「本日は貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。ご両親にお会いでき、直接お話しできたことをとても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。」
【ポイント】
控えめに:感謝の気持ちは伝えつつ、あまり堅苦しくならず、自然体で話すことが大切です。
相手を褒める:会話の中で、相手の家族やご両親に対して敬意や感謝を表す言葉を自然に交えると、良い印象を与えます。
無理に長く話さない:挨拶や会話は簡潔に伝え、無理に長く話すことは避けましょう。会話がスムーズに進むように、相手に配慮することが大切です。
"フォーマルでありながらも、堅苦しすぎない、清潔感があり落ち着いた雰囲気が好印象を与えます。
顔合わせに最適な服装をご紹介いたしますのでご参考ください。
【男性の場合】
スーツ:ダークスーツ(ネイビー、グレー、ブラックなど)にシャツ、ネクタイを合わせると格式があり、丁寧な印象を与えます。ネクタイは控えめで落ち着いたデザインを選びましょう。
靴:黒や茶色の革靴が適しています。スニーカーやカジュアルすぎる靴は避けましょう。
アクセサリー:シンプルな時計をつけるくらいがちょうど良いです。ネクタイピンなども上品に使えます。
【女性の場合】
ワンピースやスーツ:シンプルで上品なデザインのワンピースや、パンツスーツ、またはジャケットにスカートやパンツの組み合わせが理想的です。
色はベージュ、グレー、ネイビー、黒など、落ち着いたトーンが最適です。
靴:ヒールが高すぎないシンプルなパンプスが良いです。あまり派手なものやカジュアルすぎるものは避けましょう。
アクセサリー:控えめなアクセサリー(パールのネックレスや小さなイヤリングなど)が良いですが、派手すぎないように注意してください。
【ポイント】
清潔感:どちらも清潔感が大切なので、髪型や服装はきちんと整えておくことが大切です。
過度な装飾を避ける:シンプルで上品な印象を与える服装が求められる場なので、派手なデザインや装飾は避けましょう。
季節に合った服装:季節感を考えた服装を選ぶことも大切です。例えば、冬ならばコートを合わせ、夏なら涼しげな素材を選ぶと良いでしょう。

大阪、福岡の和食店で修業した後、10年間「博多コモンド」の料理長を務めた店主による和洋の技を駆使した、五感で味わう創作料理がいただけるお店。「おもてなし髙嵜」
確かな和食の技に、ワインに合わせた洋食のエッセンスを取り入れた料理でコースを組み立てています。
お祝いの席に最適な個室もご用意。プライベートな空間で目にも美しい創作料理の数々をお愉しみください。
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%