
アクセス抜群の新横浜グレイスホテル内レストランで新たなご家族の誕生をお祝い
新横浜駅から徒歩1分の距離にある「日本料理 ぎん」は、新横浜グレイスホテル内に位置し、訪れる全てのお客様に伝統的な日本の懐石料理を現代の技法で提供しています。直送される新鮮な食材と熟練の技が織りなす料理は、お顔合わせのお食事にぴったり。器にもこだわった目にも美しいお食事をご堪能ください。
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新横浜グレイスホテル
絶品伝統懐石と格式高い個室でご両家の皆様をおもてなし
【4〜8名様 個室確約×顔合わせ・結納プラン】季節感じる懐石コース全9品~結~+乾杯酒+卓上花★新横浜グレイスホテルの上質個室でご家族との団らんのひとときを★
全9品懐石料理
1名様につき、お猪口1杯の金粉入り乾杯酒をご用意
周りを気にせずお過ごしいただける完全個室へご案内
お席を華やかに彩る卓上花をご用意

新横浜駅から徒歩1分の距離にある「日本料理 ぎん」は、新横浜グレイスホテル内に位置し、訪れる全てのお客様に伝統的な日本の懐石料理を現代の技法で提供しています。直送される新鮮な食材と熟練の技が織りなす料理は、お顔合わせのお食事にぴったり。器にもこだわった目にも美しいお食事をご堪能ください。

本プランでは、季節を感じられる結コース全9品をご提供いたします。和食の伝統を忠実に守り、さらに新しい技法をひとさじ加えた伝統と進化の融合を感じて頂ける日本料理はまさに逸品。味はもちろん、目にも鮮やかなお食事の数々で皆様をおもてなしいたします。お食事の前にご用意する乾杯酒と共にご賞味ください。

「日本料理 ぎん」では、結納や顔合わせの大切なご家族の集まりに最適な完全個室をご提供します。専任スタッフが着物でおもてなしを行い、結納品の手配から当日の進行まで、お客様に安心してご利用いただけるサポートを心がけています。卓上花も特典としてご用意し、特別な日を華やかに彩ります。



上質なプライベート空間はご案内いたします。※お席の種類はお選びいただけません。
ご両家の皆様へのご挨拶が気兼ねなく行えるよう、当プランでは乾杯ドリンクをプレゼントさせて頂きます。
両家顔合わせのお食事での挨拶は、相手の家族に良い印象を与えるために、挨拶はシンプルでありながら、心を込めて伝えることが大切です。
以下のようなご挨拶はいかがでしょうか。
1. 最初の挨拶
顔合わせが始まった際、最初に自分から挨拶をすることが多いですが、まずは感謝の気持ちを伝えることがポイントです。
例: 「本日はお忙しい中、私たちのためにお集まりいただきありがとうございます。お会いできてとても嬉しいです。今日はどうぞよろしくお願いいたします。」
このように、相手の時間や手間を気遣う言葉を加えることで、誠意を伝えることができます。
2. 食事前の挨拶
お食事が始まる前に、軽くお礼を伝えるのも良い印象を与えます。
例: 「お食事を共にさせていただけること、とても楽しみにしていました。皆さまと素敵な時間を過ごせることを嬉しく思います。」
3. 最後の挨拶
食事が終わった後、お開きの際に感謝の気持ちをしっかり伝えましょう。
例: 「本日は貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。ご両親にお会いでき、直接お話しできたことをとても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。」
【ポイント】
控えめに:感謝の気持ちは伝えつつ、あまり堅苦しくならず、自然体で話すことが大切です。
相手を褒める:会話の中で、相手の家族やご両親に対して敬意や感謝を表す言葉を自然に交えると、良い印象を与えます。
無理に長く話さない:挨拶や会話は簡潔に伝え、無理に長く話すことは避けましょう。会話がスムーズに進むように、相手に配慮することが大切です。
おすすめの服装は、フォーマルでありながらも、堅苦しすぎない、清潔感があり落ち着いた雰囲気が好印象を与えます。
顔合わせに最適な服装をご紹介いたしますのでご参考ください。
【男性の場合】
スーツ:ダークスーツ(ネイビー、グレー、ブラックなど)にシャツ、ネクタイを合わせると格式があり、丁寧な印象を与えます。ネクタイは控えめで落ち着いたデザインを選びましょう。
靴:黒や茶色の革靴が適しています。スニーカーやカジュアルすぎる靴は避けましょう。
アクセサリー:シンプルな時計をつけるくらいがちょうど良いです。ネクタイピンなども上品に使えます。
【女性の場合】
ワンピースやスーツ:シンプルで上品なデザインのワンピースや、パンツスーツ、またはジャケットにスカートやパンツの組み合わせが理想的です。
色はベージュ、グレー、ネイビー、黒など、落ち着いたトーンが最適です。
靴:ヒールが高すぎないシンプルなパンプスが良いです。あまり派手なものやカジュアルすぎるものは避けましょう。
アクセサリー:控えめなアクセサリー(パールのネックレスや小さなイヤリングなど)が良いですが、派手すぎないように注意してください。
【ポイント】
清潔感:どちらも清潔感が大切なので、髪型や服装はきちんと整えておくことが大切です。
過度な装飾を避ける:シンプルで上品な印象を与える服装が求められる場なので、派手なデザインや装飾は避けましょう。
季節に合った服装:季節感を考えた服装を選ぶことも大切です。例えば、冬ならばコートを合わせ、夏なら涼しげな素材を選ぶと良いでしょう。

4.7
新横浜駅から徒歩1分の新横浜グレイスホテル内に位置する「日本料理 ぎん」は、和食の伝統を忠実に守りながらも新しい技法を取り入れた料理を提供する日本料理店です。
市場から直送される新鮮な刺身や旬の野菜を使った料理は、一口ごとに四季を感じさせてくれます。落ち着いた雰囲気の上質な個室も完備しており、各種お祝い事にも最適です。
■キャンセル料
1日前 12:00以降 35%
当日キャンセル(連絡有り) 50%
当日キャンセル(連絡無し) 100%