【最大24名◆個室選択可 大人数のお祝いプラン】上品な旨み広がる天然鱧の美食コース全4種★福井の滋味を味わう上質な宴

複数の方で主役のひとりをお祝いするような、誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、ご家族や同僚・友人同士で祝うお祝いシーンにおすすめのお店がこちら。福井の自然の恵みに出逢える、美食の隠れ家「滝の川 別邸（福井御幸店）」です。

漁港直送の新鮮な魚介を、確かな技と繊細な感性で昇華させた一皿が揃い、訪れる人の五感を魅了します。四季折々の海の幸を用いた料理は、まさに感動の食体験。大切な日を彩るにふさわしい上質な一軒です。

今回ご紹介するのは、旬を迎える“活け鱧”を贅沢に味わい尽くす、4種類のお祝いコース。定置網で獲れた鱧を生きたまま調理し、芳醇な旨みと、淡白ながら奥行きのある味わいを最大限に引き出した逸品が並びます。献立には、牡丹鱧、鱧落とし、焼き鱧、天ぷら、雑炊など、多彩な調理法で仕上げた鱧料理をご用意。繊細な素材が持つ奥深い魅力を、あらゆる角度からご堪能ください。

カウンター席では、職人の手による鱧の骨切りの様子を間近で。凛とした緊張感と職人技に、思わず息を呑むことでしょう。最大24名まで利用できる個室では、ゆったりとした時間の中で、特別な人との語らいを心ゆくまでお楽しみいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

北陸の海の恵みと職人の情熱が出逢う一席を、『滝の川 別邸』でぜひご堪能ください。