福井・御幸町の静寂に包まれた「滝の川 別邸」は、新鮮な海の幸を繊細に仕上げる料理が自慢の店。特別な顔合わせの席にふさわしい格式ある空間で、心温まるひとときをご提供します。

季節限定の越前蟹フルコースでは、生刺身から焼き蟹、茹で蟹、蟹天ぷら、握り、蟹味噌の炙り丼まで、多彩な蟹料理を存分に味わえます。水揚げからわずか半日で届けられる鮮度抜群の蟹を、料理人・荒矢純一氏が一皿ずつ丁寧に仕上げ、その豊かな旨みを引き出します。

お席は最大24名まで利用できる個室をご用意。落ち着きのある和の空間で、ご家族や親族と和やかなひとときをお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで、アニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井で過ごす節目に、格別なひとときを。旬の恵みと料理人の情熱が織りなす、美味の物語を心ゆくまでご堪能ください。

こちらは複数人数での誕生日会、歓迎会や送迎会、打ち上げ、入学・卒業・就職、会社のMVP会など、主役の方をお祝いするのに最適な最大12名まで予約可能なお祝いプランです。

福井県若狭町、鯖街道沿いに佇む「熊川宿伍助」は、古き良き日本の面影を残す熊川宿の街並みに溶け込む和食処。

香ばしく焼き上げた国産うなぎと、とろけるような若狭牛ステーキ。どちらも一度に楽しめるのが、本プランで提供される贅沢な〈伍助御膳〉です。熊川宿伍助の人気メニューをすべて詰め込んだ、まさに“フルコース御膳”。

店内は全席テーブル席で、手すりやスロープの設置により、どなたでも安心して利用可能。観光やドライブの合間に立ち寄れるロケーションの良さも魅力です。ご家族でのお祝いごとや、誕生日のランチにもぴったり。熊川宿や三方五湖の自然と歴史に触れ、ぜひ熊川宿伍助で心に残る食のひとときを。

さらに本プランでは、有料オプションで、お祝いにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、選んで頂けます。

福井・越前の豊かな海の幸を、洗練された空間で味わえる「滝の川 別邸（福井御幸店）」。漁港から直送される新鮮な魚介は、熟練の料理人による巧みな技で、接待やご会食にもふさわしい一皿へと昇華。四季折々の味覚が奏でる品々が、大切なお客様とのひとときを、より特別なものに演出してくれます。

本プランでご提供するのは、旬の“活け鱧”を贅沢に楽しめる全4種のコース。定置網で獲れた鱧を生きたまま調理し、繊細な旨みと深いコクを最大限に引き出した逸品をご堪能いただけます。牡丹鱧や鱧落とし、焼き鱧、天ぷら、雑炊など、多彩な料理で鱧の奥深い魅力を余すことなくお楽しみください。

お席は、最大24名までご利用可能なテーブル個室へご案内。落ち着いた和の設えのなか、プライベート感のある空間で、商談やご歓談も安心してお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

北陸の海の恵みと職人の技が生む上質なひとときを、ぜひ『滝の川 別邸』でご体感ください。

福井・越前町の豊かな自然と漁港に囲まれた「地魚もてなし 滝の川 越前本店」は、旬の魚介と料理人の繊細な技で、大切な一日を心豊かに彩る一軒。ご両家のお顔合わせやご結納といった晴れの日にもふさわしい、落ち着いた空間と心尽くしのおもてなしが魅力です。

ご用意するのは、活け蟹ならではのしっとりとした身と上品な甘みを存分に味わえる、冬季限定・越前蟹フルコース。生蟹のお刺身、焼き蟹、浜茹で、蟹天ぷら、生蟹の握り、蟹岩海苔汁、炙り蟹味噌丼など、まさに“蟹づくし”の贅沢な品々をご堪能いただけます。コースは蟹のランクに応じて4種類を用意しており、いずれも水揚げから約半日で届けられる、鮮度抜群の越前蟹を使用。料理人・荒矢純一氏が一杯の蟹に真摯に向き合い、丁寧に仕上げる逸品をご賞味ください。

お席は、プライベートな時間を大切にしたいお顔合わせにも安心の個室確約。最大24名まで利用できる広々とした空間で、ゆったりと心和らぐひとときをお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

絶品の越前蟹料理とともに、ご両家の大切なひとときをお過ごしください。

熊川宿伍助は、福井県若狭町に位置する熊川宿の情緒あふれる街並みの中に佇むレストランです。この特別な場所では、若狭が誇る高級食材「若狭牛」と「うなぎ」が織り成す極上の味わいをご堪能いただけます。

お祝いの席にぴったりなコースプランは、うなぎと若狭牛どちらの味も楽しめる下記3コースの贅沢コラボ重よりご選択いただけます。

①「二重の喜び」国産うなぎ蒲焼き2分の1尾＆若狭牛ステーキ

②「贅沢三昧」国産うなぎ蒲焼き1尾＆若狭牛ステーキ

③「豪華絢爛」国産うなぎ白焼き＆蒲焼き共に2分の1尾＆若狭牛ステーキ

肝吸い、デザートなどもセットになっており、ボリューム満点の内容。福井県産のコシヒカリをもち米とブレンドしたご飯が、料理の美味しさを一層引き立てます。わさびや岩塩などお好みの薬味とともにお楽しみください。

6名様まで対応可能なテーブルタイプの「個室確約」でのお食事となり、結納や顔合わせといった特別な場面にも最適です。歴史ある熊川宿の景色とともに、お祝いの時間を彩るお料理は、大切な記憶として心に残ることでしょう。

さらに本プランでは、有料オプションで、両親やご家族への感謝の気持ちを伝えるのにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、選んで頂けます。

福井・越前町の自然と漁港に恵まれた地に佇む「地魚もてなし 滝の川 越前本店」は、その日その時に水揚げされた新鮮な魚介を用い、接待や大切なお客様との会食に相応しい唯一無二の料理を提供する和食の名店です。

ランチコースは、旬の越前黄金蟹を贅沢に味わえる3種類をご用意。刺身、焼き物、浜茹で、天婦羅、蟹味噌丼、蟹岩ノリ汁、蟹しゃぶ、生蟹の握りなど、蟹づくしの品々で特別感を演出します。酢の物やかぶら蒸しが付いたコースもあり、料理人・荒矢純一氏が丹精込めて仕上げた逸品を心ゆくまでお楽しみいただけます。

お席はプライベート感あふれる個室へご案内。和の趣漂う落ち着いた空間で、ビジネスの重要なひとときをお過ごしください。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

四季折々の海の恵みと共に、大切なお客様とのかけがえのないひとときを、ぜひ「滝の川」で心ゆくまでお楽しみください。

「滝の川 別邸」では、毎日直送される新鮮な魚介を用い、店主・荒矢純一氏がその日最高の素材を選び抜いて組み立てる一期一会の懐石コースをお楽しみいただけます。

本プランでご用意するのは、越前港直送のプレミアム越前がにや天然トラフグ、ノドグロ、岩牡蠣など、北陸ならではの高級食材も織り交ぜた逸品が揃う、接待や会食の席にふさわしい贅沢な4種のコース。季節の味覚を堪能できるコースや、ご要望を反映したリクエスト懐石、店主おまかせの特別コースなど、シーンに合わせてお選びいただけます。

お席は最大24名まで利用可能な個室をご用意。落ち着きのある和の空間で、心に残る大切な時間をお過ごしください。お料理と空間の両面から、おもてなしの心を尽くしてサポートいたします。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

旬の美味と心を尽くしたおもてなしで、接待の席をより上質に演出いたします。

誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、複数の方で主役のひとりをお祝いするなら福井県越前町にある「地魚もてなし 滝の川 越前本店」はいかがでしょうか。その日に水揚げされた新鮮な魚介を使った絶品料理を提供する名店です。

お祝いの席にぴったりの本プランでは、越前蟹を余すことなく堪能できる4種のフルコースをご用意。しっとりとした身の甘みが特徴の活き蟹を、生蟹のお刺身や焼き蟹、浜茹で、蟹の天ぷら、生蟹の握り寿司、蟹岩海苔汁、炙り蟹味噌丼など、贅沢な内容でお楽しみいただけます。蟹の鮮度は水揚げから約半日で届くため、抜群の旨み。料理人・荒矢純一氏が丁寧に仕上げる逸品の数々を心ゆくまでお楽しみください。

お席はカウンター、座敷、個室からお好きなお席を選択可能。落ち着いた和の空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

「滝の川」で味わう極上の越前蟹料理とともに、大切な方とのかけがえのない時間をお過ごしください。

福井・御幸町の静かな場所に佇む「滝の川 別邸」。その日その時に水揚げされた新鮮な魚介をふんだんに使い、記念日や誕生日など大切なひとときを唯一無二の料理で彩る名店です。

今回は、冬～春限定の「越前黄金蟹」を存分に味わえる贅沢な3種のコースをご紹介。刺身、焼き物、浜茹で、天ぷら、蟹味噌丼、蟹岩ノリ汁、蟹しゃぶ、生蟹の握りと、蟹づくしの豪華な内容に加え、酢の物やかぶら蒸しをお楽しみいただけます。一杯の蟹を余すところなく美味しく味わっていただけるよう、料理人・荒矢純一氏が心を込めた品々をご堪能下さい。

お席はカウンターと個室から選択可能。和の趣あふれる落ち着いた空間で、特別な時間をゆったりとお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで、アニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井で過ごす記念日が、心に残るひとときとなりますように。旬の恵みと職人技が織りなす、美味しさの物語をぜひご堪能ください。

福井・御幸町の静かな場所にある「滝の川 別邸」は、旬の新鮮な魚介を贅沢に使った料理で、特別な日の思い出を彩る名店。結納や顔合わせにも最適な一軒です。

ハレの席にご用意するのは、冬から春にかけて楽しめる「越前黄金蟹」を主役にした豪華な3つのコース。刺身や焼き物、浜茹で、天ぷら、蟹味噌ご飯、蟹しゃぶ、生蟹の握りなどの多彩な味わいが揃い、繊細な味と技が光る逸品の数々を心ゆくまで堪能できます。

お席は、最大24名まで利用できるテーブル個室へご案内。ゆったりとした時間のなかで、両家の会話が弾む和やかなひとときをお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

心に残る両家の門出を福井で。季節の恵みと匠の技が生み出す美味しさの世界をご堪能ください。