福井・越前の豊かな海の幸を、洗練された空間で味わえる「滝の川 別邸（福井御幸店）」。漁港から直送される新鮮な魚介は、熟練の料理人による巧みな技で、接待やご会食にもふさわしい一皿へと昇華。四季折々の味覚が奏でる品々が、大切なお客様とのひとときを、より特別なものに演出してくれます。

本プランでご提供するのは、旬の“活け鱧”を贅沢に楽しめる全4種のコース。定置網で獲れた鱧を生きたまま調理し、繊細な旨みと深いコクを最大限に引き出した逸品をご堪能いただけます。牡丹鱧や鱧落とし、焼き鱧、天ぷら、雑炊など、多彩な料理で鱧の奥深い魅力を余すことなくお楽しみください。

お席は、最大24名までご利用可能なテーブル個室へご案内。落ち着いた和の設えのなか、プライベート感のある空間で、商談やご歓談も安心してお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

北陸の海の恵みと職人の技が生む上質なひとときを、ぜひ『滝の川 別邸』でご体感ください。

福井・越前町の自然と漁港に恵まれた地に佇む「地魚もてなし 滝の川 越前本店」は、その日その時に水揚げされた新鮮な魚介を用い、接待や大切なお客様との会食に相応しい唯一無二の料理を提供する和食の名店です。

ランチコースは、旬の越前黄金蟹を贅沢に味わえる3種類をご用意。刺身、焼き物、浜茹で、天婦羅、蟹味噌丼、蟹岩ノリ汁、蟹しゃぶ、生蟹の握りなど、蟹づくしの品々で特別感を演出します。酢の物やかぶら蒸しが付いたコースもあり、料理人・荒矢純一氏が丹精込めて仕上げた逸品を心ゆくまでお楽しみいただけます。

お席はプライベート感あふれる個室へご案内。和の趣漂う落ち着いた空間で、ビジネスの重要なひとときをお過ごしください。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

四季折々の海の恵みと共に、大切なお客様とのかけがえのないひとときを、ぜひ「滝の川」で心ゆくまでお楽しみください。

「滝の川 別邸」では、毎日直送される新鮮な魚介を用い、店主・荒矢純一氏がその日最高の素材を選び抜いて組み立てる一期一会の懐石コースをお楽しみいただけます。

本プランでご用意するのは、越前港直送のプレミアム越前がにや天然トラフグ、ノドグロ、岩牡蠣など、北陸ならではの高級食材も織り交ぜた逸品が揃う、接待や会食の席にふさわしい贅沢な4種のコース。季節の味覚を堪能できるコースや、ご要望を反映したリクエスト懐石、店主おまかせの特別コースなど、シーンに合わせてお選びいただけます。

お席は最大24名まで利用可能な個室をご用意。落ち着きのある和の空間で、心に残る大切な時間をお過ごしください。お料理と空間の両面から、おもてなしの心を尽くしてサポートいたします。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

旬の美味と心を尽くしたおもてなしで、接待の席をより上質に演出いたします。

福井・越前町の豊かな自然と漁港に囲まれた「地魚もてなし 滝の川 越前本店」は、その日に水揚げされた新鮮な魚介を使い、格式ある接待や会食にふさわしい料理でおもてなしいたします。

おすすめは、活け蟹ならではのしっとりとした身と上品な甘みを存分に味わえる越前がにフルコース。生蟹のお刺身、焼き蟹、浜茹で、蟹天ぷら、生蟹の握り、蟹岩海苔汁、炙り蟹味噌丼など、蟹尽くしの贅沢な品々をお楽しみいただけます。蟹のランクに応じて4種類のコースをご用意。水揚げから約半日で届く鮮度抜群の越前蟹を、料理人が真摯に仕上げる一皿一皿でご堪能ください。

お席は、最大24名まで利用できる座敷個室へご案内。落ち着いた和の空間で、ビジネスの重要な会食や接待にふさわしい、心和む特別なひとときをお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

「滝の川」で味わう極上の越前蟹料理が、ご接待や会食の場を格別な時間に彩ります。心ゆくまで大切な方との特別な時間をお楽しみください。

福井・御幸町の静かな場所に佇む「滝の川 別邸」は、新鮮な魚介を贅沢に使った唯一無二の料理で、大切な接待や会食の場に華を添えます。

冬から春にかけて楽しめる「越前黄金蟹」を存分に味わう贅沢な3種のコースでは、刺身、焼き物、浜茹で、天ぷら、蟹味噌丼、蟹岩ノリ汁、蟹しゃぶ、生蟹の握りに加え、酢の物やかぶら蒸しまで、蟹づくしの豪華な品々をご用意。料理人・荒矢純一氏が心を込めて仕上げる一皿一皿が、特別な会食を華やかに演出します。

お席は最大24名まで利用できる個室へご案内。落ち着いた和の趣あふれる空間で、周囲を気にせずゆったりとお過ごしください。接待や重要な会食にふさわしい、格別なひとときをお約束いたします。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井でのおもてなしが特別な思い出となりますように。旬の味覚と職人の技が織りなす、美味しいひとときを心ゆくまでお楽しみください。

JR福井駅から徒歩10分、ホテルリバージュアケボノ2階に佇む「Fukui French Aujus」。

扉を開けると、越前和紙をあしらった室内が広がり、足羽川に舞う桜の花びらを思わせる繊細な光景が目に映ります。四枚重ねの装飾スクリーンが柔らかな光をまとい、落ち着いた雰囲気の中で、ビジネスシーンにもふさわしい上質な空間が広がります。

そんな洗練された空間でご提供するのは、福井の四季折々の厳選素材を贅沢に用いた、全6品の本格フレンチフルコース。

福井の四季折々の厳選素材を贅沢に用い、「福井を、美味しく、華やかに」をテーマに仕立て上げた全6品の本格フレンチフルコースです。

一皿一皿には、ミシュラン星付きレストランで腕を磨いたシェフの技と情熱が込められています。

店内には、カジュアルなものからグランヴァンまで、約80種類の厳選されたフランスワインをご用意。その日の料理に合わせて、ソムリエのおすすめペアリングもお楽しみいただけます。

お席は重要な商談や親睦を深めるひとときに最適な個室をご用意。最大人数4名様用（5,500円）、最大人数8名様用（11,000円）からお選びいただけます。大切なお客様のおもてなしに、ぜひ「Fukui French Aujus」で心に残るひとときをお過ごしください。

※ご希望があれば、メッセージ付きデザートプレートのご用意も可能です。

福井・越前町の名店「滝の川 別邸」は、接待や会食など格式あるお席にもふさわしい上質な和空間をご用意しております。

お食事は春から夏に旬を迎える天然岩牡蠣を主役に、料理長の熟練の技で仕立てた季節限定コースを3種ご用意。ぷりっとした生牡蠣、香ばしい塩焼き、衣サクサクのフライ、旨味を凝縮した雑炊など、趣向を凝らした逸品が揃い、岩牡蠣本来の豊かな味わいを余すことなくお楽しみいただけます。

接待に最適な個室では、落ち着いた雰囲気の中で大切なお客様を上質にお迎え。美食と心づくしのおもてなしで、商談や交流をより深める特別なひとときをお届けいたします。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、お選び頂けます。

料理人のこだわりと旬の恵みが調和した珠玉の逸品を堪能しながら、大切なお客様との接待や会食を心に残る時間へ。「滝の川 別邸」で、上質なおもてなしと共に、特別なひとときを演出してみてはいかがでしょうか。

静かな住宅街に佇む「Le Jardin（ル ジャルダン）」は、福井の自然が育んだ旬の恵みを活かしたフランス料理を、洗練された空間で味わえる至福のレストラン。えちぜん鉄道・日華化学前駅から徒歩1分というアクセスの良さも魅力です。2022年、フランス・パリで開催された由緒ある「ル・テタンジェ賞」国際料理コンクールで栄冠を手にした堀内亮シェフが手がける本格フレンチは、伝統と革新を見事に融合させた芸術品のような逸品。

本プランでは、大切なお客様をもてなす、全7品のスペシャリテコースをご用意。福井の豊かな自然が育んだ旬の食材を中心に、選りすぐりの食材を取り入れた料理は、どれもが感動を呼ぶ味わいです。

さらに本プランでは、有料オプションで、接待・会食にぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、選んで頂けます。

接待やビジネス会食にふさわしい、洗練されたおもてなしが、信頼を深めるひとときを演出します。プライベート感溢れる落ち着いた個室で、大切なゲストと上質な時間をお過ごしください。

大切な方を格調高くおもてなしするなら、福井・御幸町の「滝の川 別邸」はいかがでしょうか。越前港でその日に水揚げされた魚介を1日2回直送し、店主が素材ごとに最適な調理法で仕立てる海鮮コースは、他にはない特別感を演出。大切なお客様に信頼を伝える、最上級のひとときをお届けします。

ご提供するのは、その日の仕入れに合わせて変わる「完全おまかせ」の4種のコース。華美に頼らず、厳選された素材の魅力を最大限に引き出した一皿が揃います。上質な味わいと落ち着いた空間で、ビジネスシーンをより確かなものにするお手伝いをいたします。

お席は最大24名様までご利用可能な個室をご用意。周囲を気にせず会話を深められる和の空間で、大切な商談や親睦の場にふさわしい特別な時間をお過ごしください。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井での接待会食が、皆さまの心に深く残る有意義なひとときとなりますように。越前の旬の恵みと料理人の技が織りなす至福の味わいを、大切なお客様と共にゆったりとお楽しみください。上質な料理と落ち着いた空間で、信頼を育むひとときをお届けいたします。

福井で大切な方をもてなすなら、極上の食体験を叶える「滝の川 別邸」はいかがでしょうか。こちらでは、鮮度にこだわった海の幸を、特別な日のための極上料理へと昇華。接待や会食の席にも最適な一軒です。

なかでも、越前蟹を贅沢に味わい尽くせる季節限定のフルコースは格別。生刺身、焼き蟹、茹で蟹、蟹天ぷら、握り、蟹味噌の炙り丼、締めの岩海苔汁、デザートまで、蟹づくしの多彩な味わいを存分にご堪能いただけます。蟹のランク別で4種類のコースをご用意。鮮度の高い越前蟹の魅力を最大限に引き出した、贅沢な料理をお楽しみいただけます。

お席は最大24名まで利用できる個室へご案内。静かな和の空間で、大切な方とゆったりとした時間をお過ごしください。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井で迎える特別なおもてなし。贅沢な美味体験で和やかなひとときをお楽しみください。