誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、複数の方で主役のひとりをお祝いするなら福井県越前町にある「地魚もてなし 滝の川 越前本店」はいかがでしょうか。その日に水揚げされた新鮮な魚介を使った絶品料理を提供する名店です。

お祝いの席にぴったりの本プランでは、越前蟹を余すことなく堪能できる4種のフルコースをご用意。しっとりとした身の甘みが特徴の活き蟹を、生蟹のお刺身や焼き蟹、浜茹で、蟹の天ぷら、生蟹の握り寿司、蟹岩海苔汁、炙り蟹味噌丼など、贅沢な内容でお楽しみいただけます。蟹の鮮度は水揚げから約半日で届くため、抜群の旨み。料理人・荒矢純一氏が丁寧に仕上げる逸品の数々を心ゆくまでお楽しみください。

お席はカウンター、座敷、個室からお好きなお席を選択可能。落ち着いた和の空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

「滝の川」で味わう極上の越前蟹料理とともに、大切な方とのかけがえのない時間をお過ごしください。

誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、複数の方で主役のひとりをお祝いするなら福井・御幸町の静かな一角に佇む「滝の川 別邸」はいかがでしょうか。こちらでは、その日水揚げされた鮮度抜群の海の幸を厳選。特別な一日を彩る極上の料理へと昇華させてご提供いたします。

なかでも季節限定の越前蟹フルコースは格別。生刺身、焼き蟹、茹で蟹、蟹天ぷら、握り、蟹味噌の炙り丼、締めの岩海苔汁、デザートまで、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。コースは蟹のランク別に4種類をご用意。料理人・荒矢純一氏が一杯の蟹に真心を込め、一皿ずつ丁寧に仕上げることで、素材の旨みを最大限に引き出します。

店内はカウンター、座敷、個室と多彩なお席を完備。落ち着いた和の空間で、大切な方と心温まる時間をお過ごしください。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井で過ごす特別な日に、格別なひとときを。旬の恵みと料理人の情熱が織りなす、美味の物語を心ゆくまでご堪能ください。

福井で誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、複数の方で主役のひとりをお祝いするなら「地魚もてなし 滝の川 越前本店」はいかがでしょうか。その日その時に水揚げされた新鮮な魚介を使い、大人数での記念日やご家族・ご親族のお祝いなど、大切なひとときを唯一無二の料理で華やかに演出してくれる名店です。

今回ご紹介するのは、越前黄金蟹をふんだんに堪能できる贅沢な3種のランチコース。刺身・焼き物・浜茹で・天婦羅・蟹味噌丼・蟹岩ノリ汁・蟹しゃぶ・生蟹の握りと、まさに蟹づくしの料理をお楽しみいただけます。酢の物やかぶら蒸しが付くコースもご用意。1杯の蟹を余すことなく美味しく味わっていただくために、料理人・荒矢純一氏が腕を振るいます。

お席は最大24名まで対応できる個室を完備。和情緒あふれる落ち着いた空間で、ご家族のお集まりや会社のご宴会など、大人数のお祝いにぴったりの特別な時間をお過ごしいただけます。職人の技を目の前で楽しめるカウンター席もご用意しているので、シーンに合わせてお選びください。

さらに本プランでは、有料オプションでサプライズにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

四季折々の海の恵みと共に、大人数で囲む特別なひととき。大切な方々と分かち合うかけがえのない時間を、ぜひ「滝の川」でお楽しみください。

複数の方で主役のひとりをお祝いするような、誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、ご家族や同僚・友人同士で祝うお祝いシーンにおすすめなのは、福井・御幸町の名店「滝の川 別邸」です。越前港から1日2回直送される新鮮な魚介から料理人・荒矢純一氏が生み出す唯一無二の海鮮コースで、お祝いの席を華やかに彩ります。

ご用意する料理は、その日の水揚げ次第で変わる4種類の「完全おまかせ」コース。素材の質を徹底的に追求し、華やかさに頼らず“本物の味”で感動をお届けします。大切な集まりだからこそ、ここでしか味わえない逸品をお楽しみください。

お席はカウンターのほか、最大24名まで利用可能な個室もご用意。ゆったりと落ち着いた空間で心ゆくまでお料理を楽しみながら、思い出に残る時間をお過ごしいただけます。

さらに本プランでは、有料オプションでサプライズにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井で過ごすお祝いのひとときが、皆さまの心に残る思い出となりますように。旬の恵みと職人技が織りなす至福の味わいを、大切な方々と共に心ゆくまでご堪能ください。

JR福井駅から徒歩10分、ホテルリバージュアケボノ2階に佇む「Fukui French Aujus」。

扉を開けると、越前和紙をあしらった室内が広がり、足羽川に舞う桜の花びらを思わせる繊細な光景が目に映ります。四枚重ねの装飾スクリーンが柔らかな光をまとい、落ち着いた雰囲気の中で、ビジネスシーンにもふさわしい上質な空間が広がります。

そんな洗練された空間でご提供するのは、福井の四季折々の厳選素材を贅沢に用いた、全6品の本格フレンチフルコース。

福井の四季折々の厳選素材を贅沢に用い、「福井を、美味しく、華やかに」をテーマに仕立て上げた全6品の本格フレンチフルコースです。

一皿一皿には、ミシュラン星付きレストランで腕を磨いたシェフの技と情熱が込められています。

店内には、カジュアルなものからグランヴァンまで、約80種類の厳選されたフランスワインをご用意。その日の料理に合わせて、ソムリエのおすすめペアリングもお楽しみいただけます。

お席は重要な商談や親睦を深めるひとときに最適な個室をご用意。最大人数4名様用（5,500円）、最大人数8名様用（11,000円）からお選びいただけます。大切なお客様のおもてなしに、ぜひ「Fukui French Aujus」で心に残るひとときをお過ごしください。

※ご希望があれば、メッセージ付きデザートプレートのご用意も可能です。

誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、複数の方で主役のひとりをお祝いするなら福井・御幸に佇む「滝の川 別邸」はいかがでしょうか。大切なご家族やご友人、会社の皆さまで集うお祝いにふさわしい、華やかで感動的なコースをご用意しています。

店主・荒矢純一氏が作り上げるのは、その日一番に輝く魚介を厳選し、献立をゼロから組み立てる完全おまかせのコース。毎朝・毎昼の漁で届く越前の海の幸を使い、お祝いの席にふさわしい極上の寿司や海鮮料理をお届けします。

コースは先付けからデザートまで北陸の旬を贅沢に盛り込み、越前港直送のプレミアム越前がに、天然トラフグ、ノドグロ、岩牡蠣など高級食材も随所に。大人数でのお集まりでも皆さまで一緒にお楽しみいただけるよう、季節のコースに加え、ご要望を反映した特別懐石や店主おまかせコースなど全4種からお選びいただけます。

お席は、料理人の技を目の前で楽しめるカウンター席のほか、最大24名まで利用できるゆったりとした個室をご用意。どちらも、お祝いの時間をより華やかに彩る舞台として、皆さまに心に残るひとときをお届けします。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

旬の美味しさと料理人の真心が光る料理を囲みながら、大切な人たちと笑顔あふれる特別なひとときをお楽しみください。

越前町の豊かな海が育んだ極上の海の幸を、心尽くしのおもてなしで味わえる「滝の川 別邸（福井御幸店）」。その日その日で変わる水揚げに合わせて組まれる献立は、まさに一期一会の逸品です。越前がに、天然とらふぐ、活け鱧、のどぐろ、岩牡蠣…。北陸の海が誇る四季折々の美味を、心ゆくまでお楽しみいただけます。

今回ご紹介するのは、店主・荒矢純一氏によるお祝いにふさわしい完全おまかせの4種の寿司コース。朝と昼、2度の水揚げで仕入れた選りすぐりの魚介を、特製の炊きたてシャリと合わせ、一貫ずつ渾身の仕事を施した「滝の川流」の寿司に仕立てます。基本は醤油も塩も不要。素材の旨みをダイレクトに味わうスタイルで、一口ごとに感動が広がります。

お席は職人技を間近に堪能できるカウンター席へご案内。お祝いムードを盛り上げながら、心に残るひとときをお約束します。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

一貫のお寿司に込められた情熱と技で彩る特別なひととき。大切な仲間やご家族と一緒に、お祝いの時を最高の美味で彩ってみてはいかがでしょうか。

誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、複数の方で主役のひとりをお祝いするなら福井・越前町にある名店「滝の川 別邸（福井御幸店）」はいかがでしょうか。その日二度にわたる水揚げから料理長・荒矢純一氏が選び抜いた極上の魚介を用い、訪れる度に異なる感動を紡ぐお料理をご用意しております。

特に春から夏にかけて旬を迎える“天然岩牡蠣”を主役に据えた、季節限定の贅沢な3種のコースは、大人数での祝宴にも最適です。海女漁で水揚げされた新鮮な岩牡蠣を、瑞々しい生牡蠣から芳ばしく香る塩焼き、サクサクのフライ、旨みを凝縮した雑炊まで、多彩な一皿へと昇華。ひとくちごとに、豊饒なる海の恵みを感じていただけます。

お席は、職人の繊細な手仕事を間近で愉しめる臨場感あふれるカウンター席、そして大切な方々と寛ぎながら華やかなひとときをお過ごしいただけるテーブル個室をご用意。優雅で心豊かな祝宴を、「滝の川 別邸」にてお楽しみください。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、お選び頂けます。

料理人の真心と自然の恵みが織りなす至福のひととき。「滝の川 別邸」にて、大切な方々と共に過ごす特別な時間を、記憶に残る華やかな思い出へと昇華してみてはいかがでしょうか。

JR福井駅から徒歩10分、ホテルリバージュアケボノ2階に佇む「Fukui French Aujus」。

扉を開けると、越前和紙をあしらった室内が広がり、足羽川に舞う桜の花びらを思わせる繊細な光景が目に映ります。四枚重ねの装飾スクリーンが、柔らかな光を纏いながら、誕生日や結婚記念日、特別なデートなど、人生の大切な瞬間を優美に彩ります。

そんな上質な空間で供されるのは、特別な日のために用意された「ROUGEコース」。

福井の四季折々の厳選素材を贅沢に用い、「福井を、美味しく、華やかに」をテーマに仕立て上げた全6品の本格フレンチフルコースです。

一皿一皿には、ミシュラン星付きレストランで腕を磨いたシェフの技と情熱が込められています。

最後のデザートプレートには、ご希望のメッセージを添えるサプライズ演出もご用意。大切な人と過ごすひとときを、より一層思い出深いものにいたします。

さらに、店内にはカジュアルなものからグランヴァンまで、約80種類の厳選フランスワインが揃い、その日の料理と絶妙なペアリングをお楽しみいただけます。

お席は開放感のあるメインダイニングと、親密な時間を演出する個室（1室＋5,500円～）をご用意。大切な人と心ゆくまで贅沢な時間を「Fukui French Aujus」でお過ごしください。

複数の方で主役のひとりをお祝いするような、誕生日会や歓送迎会、入学・卒業・内定・転職祝い、会社のMVP会など、ご家族や同僚・友人同士で祝うお祝いシーンにおすすめのお店がこちらの「滝の川 別邸」。その日水揚げされた新鮮な魚介をふんだんに使った、お祝いの席を華やかに彩る料理をお楽しみいただけます。

本プランでご紹介するのは、冬から春にかけての旬を迎える「越前黄金蟹」をたっぷりと味わえる、贅沢な3種のお祝いコース。刺身、焼き物、浜茹で、天ぷら、蟹味噌丼、蟹岩ノリ汁、蟹しゃぶ、生蟹の握りと、まさに蟹尽くしの豪華なラインナップをご用意しています。一杯の蟹を余すところなく堪能していただけるよう、料理人・荒矢純一氏がひと皿ひと皿に心を込めて仕上げた料理を、心ゆくまでご堪能ください。

お席は、カウンター・個室からお好みに合わせてお選びいただけます。個室は最大24名まで利用できるので、大人数でのお祝いにも最適。和の趣が漂う落ち着いた空間で、特別なひとときをゆったりとお過ごしください。

さらに本プランでは、有料オプションで花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致しますので、サプライズにお役立てください。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

福井で迎えるお祝いが、心に残るひとときとなりますように。

旬の恵みと職人の技が織り成す、美味しさの物語をぜひお楽しみください。