ホテル最上階に位置する「フレンチレストラン ロジェ」は、気品漂う赤と白を基調とした空間に重厚感と落ち着きが満ちた上質なレストラン。

本プランでは、福山城を一望できる“16階キャッスルビューの個室”を確約。ホテルならではの落ち着いた雰囲気のなかで、ゆったりとご両家の絆を深めていただけます。

お料理は、旬の食材をふんだんに使用した本格フレンチのフルコース。品数はそのままに使用する素材のグレードに応じた3種類のコースからお選びいただけ、ご予算やシーンに合わせて最適なおもてなしが可能です。フレンチの伝統に地元・福山の素材を巧みに掛け合わせた一皿一皿が、特別な日を華やかに彩ります。

さらに、テーブルを華やかに演出する卓上装花や記念撮影のサービスなど、ハレの日にふさわしい心配りも充実。アレルギーや苦手食材への対応も柔軟に行っており、おもてなしの心が感じられるのも魅力です。大切な日を、眺望・味・サービスすべてがそろったロジェで、思い出深いひとときに。

時代を超えて受け継がれる日本の伝統と誇りを感じさせる「和食堂 鞆の浦 / 福山ニューキャッスルホテル」。ここは、福山駅からわずか1分という好立地にありながら、情緒豊かな和の空間が広がっています。その趣深い中で、両家の大切な一歩を祝福する結納や顔合わせの席に相応しい贅沢なコースが提供されます。

特別なお祝いのための「顔合わせ・ご結納プラン（華コース）」は、四季折々の厳選食材を駆使した懐石料理が織りなす一つ一つの彩りが、まるで絵画のよう。特に、瀬戸内の新鮮な魚介を使った料理は心ゆくまでの至福の時を約束します。また、桜湯と和菓子が添えられたプランは、古き良き日本のおもてなしを感じさせ、心温まる瞬間となることでしょう。

ご案内するのは、趣のある蹲と檜を使用した「奥座敷」。落ち着いた雰囲気の中、どの部屋の卓も掘りごたつとしても使える檜一枚板があり、ご家族皆様でリラックスしてこの特別な日を過ごしていただけます。卓上には、美しく彩られた装花が心を和ませてくれます。

当日の式進行や、おもてなしの心が感じられるサービスに関しては、経験豊富なスタッフが心をこめてサポート。ご結納や顔合わせという、一生に一度の大切な時間を、和食堂 鞆の浦 / 福山ニューキャッスルホテルで、最高のおもてなしとともに思い出深く演出させていただきます。

「梅の花 福山店」で過ごす特別な時間。お祝いの席にふさわしいこちらのプランは、名物の湯葉や北海道産大豆「トヨマサリ」を使用した自社製豆腐をはじめ、四季折々の旬の食材を活かした華やかな料理がそろいます。さらに、黒毛和牛の溶岩焼きなど、上質な逸品料理も堪能できます。

本プランは個室席が確約されているため、大切なご家族とゆっくりと会話を楽しみながら、美味しい料理に舌鼓を打つひとときをお過ごしいただけます。店内は和の粋を感じる落ち着いた空間で、心安らぐ雰囲気が魅力。

プランは、下記2種よりご選択いただけます。

①【お祝い懐石〜寿〜】名物の湯葉や豆腐・黒毛和牛の溶岩焼きなどを堪能　¥6,700

②【お祝い懐石〜福寿〜】名物の湯葉や豆腐・黒毛和牛の溶岩焼き・お造りなどを堪能　¥8,200

顔合わせや結納などのお祝いのひとときを「梅の花 福山店」で過ごしませんか？丹精込めて作られた美味しい料理と、心温まるおもてなしが、大切な思い出を鮮やかに演出します。

「フレンチレストランロジェ」は、福山ニューキャッスルホテルの中にある優雅なフレンチレストランです。地元の食材を活かした斬新なフランス料理が五感を刺激し、地産地消の美食を堪能できます。ホテル内に位置するため、安心して上司や重要なビジネス関係者、またご両親様をもてなせる設備が整っています。

本プランでご案内するのは、最上階からの福山城の眺望をご覧いただける完全個室。四季折々の食材を使用した料理長の特別なフルコースをご提供いたします。旬の食材の魅力を最大限に引き出した繊細なフランス料理は、ビジネス会食や顔合わせに最適です。洗練された味わいと共に、福山の美しい景色もお楽しみください。

また、福山市鞆の浦名産の保命酒で作った風味豊かなドライフルーツとオリジナルケーキを、お土産としてお渡しします。また、アレルギーや食材の苦手など、お客様のニーズに合わせた柔軟な対応も可能です。ビールやワインを含む飲み放題オプションで、快適な会食をさらに充実させます。