出汁しゃぶ おばんざい おかか 東京 / 大手町プレイスの結婚記念日・記念日プラン一覧

出汁しゃぶ おばんざい おかか 東京 / 大手町プレイスの結婚記念日・記念日プランの口コミ（4件）

★★★★★5.0

• ★★★★★5.02024年5月

  お出汁で胃も心も満たせるおかか専門店。 出汁文化は関西のものだとばかり…。それが関東・東京にもあったのです。すべてをおかかで説明づける店。 えぐみやギシギシとした歯切れの悪い鰹節とはワケが違う。0.01mmの薄さにすることにより 歯に引っかかるような食感をなくし、鼻から、口の中から風味を感じられます。 名物の出汁しゃぶは、薄い鰹節を用いるからこそさっと湯に通すだけでしっかり味に深みを出せるのだと言います。早く出汁を取れるというのもメリットだそう。 せっかくお出汁が美味しいのならお野菜やお肉も上質なものを。黒毛和牛から溢れ出た旨みは おかか出汁のまた違う側面を見せてくれます。 使い道自由、各テーブルに置かれた木の升に入ったおかか。こちらはなんとおかわり自由！ 茶碗蒸しや出汁しゃぶの追いおかかなんてのもアリ。 おばんざいやユッケなどの逸品モノに乗ったトッピングおかかからもその繊細さを愉しめるよう仕上げられていました。 心ゆくまで鰹節の良さを味わってくれという店の粋な計らい。 まるで高級鮨店のような店内で大手町らしい上品なお店でした。

  利用プラン【アニバーサリーディナー】黒毛和牛メインの無添加お出汁のしゃぶしゃぶとおばんざいコース★デザートプレート＋飲み放題選択可★大手町で堪能する至福のひととき

• ★★★★★5.02024年4月

  かつおをメインとした料理でコースの最初から最後までかつおを楽しめる。 いきなり削りたてのカツオブシが木箱に入って提供される。 このカツオブシだけでもかなり香り豊か。 続く茶碗蒸しだってカツオブシを乗せる。 だし巻き卵にだってカツオブシ！ メインのしゃぶしゃぶはカツオブシをどさっと入れていきあげるそのスープをまずは楽しむ。 なんと！奥深い！ この出汁で黒豚のしゃぶしゃぶ。 贅沢極まりない。 肉のジューシーさもありカツオブシの効いた奥深いスープといいお見事の一言です！ 終始おかかに囲まれるこのお店。 良いお肉を使用したしゃぶしゃぶを純粋に楽しめる。そんなお店でした。 まさにシンプルイズザベストです。

  利用プラン【アニバーサリーディナー】香り立つ削りたて鰹節×鹿児島黒豚の出汁しゃぶ＆おばんざいコース★デザートプレート×飲み放題選択可★大手町の癒しの和空間で過ごす夜

• ★★★★★5.02024年4月

  出汁しゃぶのためにブレンドされた お出汁が注がれてまず一口頂きました。 美味しい！と思ったけどさらに 削りたての鰹節を惜しみなく大量投入🤩🤩 薄い分、お出汁が早く出るけど 衝撃にも弱いそうで お店の方が目の前で仕上げて下さいます。 出来上がったお出汁を比較すると 旨み、香りがさらに引き立っていて 永遠に飲めちゃいそうな美味しさでした🥰 化学調味料など一切使用されていないのも 嬉しいポイント🥹！ 和食が食べたいって思った時に おすすめのお店です🙆‍♀️✨ 東京駅からもすぐなので歩けます☺️

  利用プラン【アニバーサリーディナー】香り立つ削りたて鰹節×鹿児島黒豚の出汁しゃぶ＆おばんざいコース★デザートプレート×飲み放題選択可★大手町の癒しの和空間で過ごす夜

• ★★★★★5.02024年4月

  出汁しゃぶのお肉は色々な種類にしたので大感動でした！！ 黒毛和牛のサーロインがめちゃめちゃ大きくて美味しすぎました！ 鰹節が0.02mmの薄さでまぢで美味しすぎた！！！！！！！！ 普通に売ってたりする鰹節の２０分の1の薄さらしいです！！ すごく見た目も綺麗でふわっふわっで少し息吐いただけで鰹節が飛んでって何回か机が鰹節まみれになって大変でしたw♡ 出汁が美味しすぎて最後のおかかおにぎりは出汁をかけて食べたら最高に幸せご飯でした！！ これは絶対皆〆に食べた方が良い！！！！！！！！ 大手町のオフィスビルの中にあるから最初そわそわしちゃったけどすごく綺麗で駅からすぐ行けるから大人ご飯にはぴったりの場所でした！ 少し贅沢気分も味わえるし美味しかったです！！

  利用プラン【アニバーサリーディナー】黒毛和牛メインの無添加お出汁のしゃぶしゃぶとおばんざいコース★デザートプレート＋飲み放題選択可★大手町で堪能する至福のひととき