「なかめのてっぺん」や「鮨おにかい」、ミシュランスターを獲得した「天婦羅みやしろ」など次々と人気店を送り出してきたMUGENの代表内山正宏氏が約15年ぶりに現場に立つということで、食通の間で話題になっているお店。 麻布台ヒルズという立地に相応しい高級感と清潔感のある明るい店内。それでいて、料理人の方々とお客さんがお料理を通じて会話が出来るようカウンターが調理場を囲むようになっているのも非常にエンタメ感があって楽しい。 いただいたお料理の数々は、食材の質の高さと新鮮さを感じさせるものばかり。その上で、食材の美味しさを最大限に生かすような調理法でお料理が提供されるので、どれもこれも本当に美味しい！ 内山氏や店長の島田氏などとの会話を楽しむならば絶対にカウンターをおススメします！ あと、特筆すべきは、お料理が提供されるタイミングがパーフェクト。居酒屋さんに行くと、話が弾んでお料理を食べるのがゆっくりになってしまったりということもあると思うのですが、ちゃんと進み具合を見てくださっていて、食べ終わった絶妙なタイミングで次のお料理やお酒が出てくる。今まで行ったお店の中で、一番お客さんのことをしっかり見てくれているお店だなと思いました。 次の予約はいつにしようか。今から次にお伺いするのが楽しみで仕方ないお店です。
利用プラン【Anny限定★カウンター確約×アニバーサリープラン】職人の技と新鮮な海鮮を楽しむ自慢のおまかせショートコース＋ファーストドリンク＋メッセージプレートでサプライズ！麻布台ヒルズで祝う特別な夜