精進会席で誕生日をお祝い/Shoujin(Vegetarian) Kaiseki

伝統的な日本料理の会席でありながら、料理長のこだわりが見える挑戦的でクリエイティブなお料理は、感動を覚える美味しさです。植物性の食材しか使っていないにも関わらずそれを感じさせない美味しさは、ベジタリアンな方にも、そうでない方にもきっと大満足のお食事になるはず。 四季によって変化する旬の食材を、一番いい状態で提供できるように一皿一皿に真心こめて提供させていただきます。美しく盛り付けされたお料理の数々はお祝いの気分を盛り上げてくれるので、まさにお誕生日のチョイスとして最適です。

ホテル椿山荘東京の庭園には、四季折々に表情を変える豊かな自然と歴史を感じさせる史跡があり、お食事の前後に散策するのもおすすめです。洗練された品の良い店内から見えるお庭も季節や時間帯によって変化し、日本らしい風情を感じさせてくれます。都内に居ながら自然に囲まれた特別な空間で、リラックスしたお祝いの時間をお過ごしください。

大切な方のお祝いの場では、失敗の無いお店を選びたいもの。ホテル椿山荘東京は、数多くのお祝いの場に寄り添ってきました。スタッフは熟練した方が多く、丁寧で間違いのない接客でありながら、堅苦しさは感じさせません。心に寄り添った接客でリラックスしながら、思い出に残るひとときを楽しんで。