東京都の海鮮料理｜接待・会食向けプラン

東京・八丁堀の路地裏に佇む【貝や ほくと】。扉を開けば、そこに広がるのは大人の隠れ家。和モダンな空間には心地よいボサノヴァが流れ、穏やかな照明が特別なひとときを演出します。

特別なビジネスシーンにふさわしいのは、料理人が市場で厳選した新鮮な貝を堪能できる「波コース」。名物「貝刺し盛り合わせ」をはじめ、焼き貝や揚げ物、蒸し物など、貝の多彩な魅力を味わう全9品の贅沢な内容です。さらに、唎酒師が選び抜いた日本酒が、料理の味わいを一層引き立てます。

シンプルながらも洗練された店内は、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむのに最適。接待や会食などの特別な夜を、極上の貝料理と美酒が優雅に彩ります。

さらに本プランでは、有料オプションで、サプライズにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致します。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、ご選択頂けます。

新橋駅から徒歩5分、地下街にひっそりと佇む「酒亭 穂椋」は、和の風情が感じられる隠れ家レストランです。木の温もりに包まれた店内には、カウンター席や半個室があり、接待や大切な会食にふさわしい落ち着いた空間が広がります。ここで味わえるのは、新鮮な海鮮やジビエ料理、そして全国から厳選された日本酒の数々。特に日本酒好きにはたまらない、100種類もの燗酒を、料理に合わせて最適な温度で提供するこだわりが光ります。

「穂椋」の特別なディナーコース「獣肉ジビエ会席」は、接待や会食にぴったりのプランです。8品からなるこのコースでは、新鮮な獣肉料理がメインとなっています。選べるワンドリンク付きも嬉しいポイント。

プライベートを重んじた個室確約のため、ビジネスシーンや特別な会食に最適。料理と日本酒の絶妙なマリアージュを楽しみながら、心に残るひとときをお過ごしください。

「伊勢海老蕎麦 清正」は、目黒区大橋の落ち着いたエリアに位置する、和の風情を大切にした名店です。店内は、接待や会食に最適な半個室が用意されており、静かで上質な空間でプライベートなひとときをお過ごしいただけます。おもてなしの心が感じられる洗練された和の空間が、重要なビジネスシーンや大切な会食をさらに特別なものにしてくれます。新しく家族になる方々との顔合わせにもぴったりです。

今回の「四季折々 清正コース」では、伊勢海老の姿焼きをメインに、季節ごとの厳選素材を使った料理を堪能できる贅沢な蕎麦会席をご用意しました。新鮮な伊勢海老の西京味噌焼きから始まり、香り高い手打ち蕎麦など、匠の技と旬の味わいを一度に楽しめるコースです。料理は、陶芸家とのコラボレーションによる伝統陶器で提供され、目でも楽しんでいただけます。

特別な会食やお祝いの席に、「伊勢海老蕎麦 清正」で贅沢なひとときを。旬の美味しさと職人の技が光る料理で、大切な時間をさらに彩ります。どうぞ心に残るおもてなしをご体験ください。

※お酒をご注文のお客様はお通し代550円税込頂きます。コースには含まれません。

新橋駅から徒歩5分、地下街にひっそりと佇む「酒亭 穂椋」は、和の風情が感じられる隠れ家レストランです。木の温もりに包まれた店内には、カウンター席や半個室があり、接待や大切な会食にふさわしい落ち着いた空間が広がります。ここで味わえるのは、新鮮な海鮮やジビエ料理、そして全国から厳選された日本酒の数々。特に日本酒好きにはたまらない、100種類もの燗酒を、料理に合わせて最適な温度で提供するこだわりが光ります。

「穂椋」の特別なディナーコース「葱鮪鍋コース」は、接待や会食にぴったりのプランです。7品からなるこのコースでは、特製の【葱鮪鍋】がメインとなっており、神田の名店出身の店主が手掛けるコラーゲンたっぷりのスジトロを使用した絶品鍋が楽しめます。選べるワンドリンク付きも嬉しいポイント。

プライベートを重んじた個室確約のため、ビジネスシーンや特別な会食に最適。料理と日本酒の絶妙なマリアージュを楽しみながら、心に残るひとときをお過ごしください。

東京・八丁堀の路地裏に佇む【貝や ほくと】。扉を開けば、そこに広がるのは大人の隠れ家。和モダンな空間には心地よいボサノヴァが流れ、穏やかな照明が特別なひとときを演出します。

接待や会食の日にふさわしいのは、料理人が市場で厳選した新鮮な貝を鍋で堪能できる「鍋コース」。名物「貝刺し盛り合わせ」をはじめ、鍋や煮貝などで貝の多彩な魅力を味わう全7品の贅沢な内容です。

コースは下記2種よりご選択いただけます。

①【ほくと厳選　はまぐり鍋コース】貝のお造りから煮貝、はまぐり鍋含むコース

②【ほくと厳選　牡蠣鍋コース】貝のお造りから煮貝、牡蠣鍋含むコース

さらに、唎酒師が選び抜いた日本酒が、料理の味わいを一層引き立てます。

シンプルながらも洗練された店内は、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむのに最適。大切な人との特別な夜を、極上の貝料理と美酒が優雅に彩ります。

さらに本プランでは、有料オプションで、サプライズにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致します。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、ご選択頂けます。

「伊勢海老蕎麦 清正」は、目黒区大橋の閑静なエリアに佇む和の名店です。店内には、接待や会食に最適な半個室が用意されており、落ち着いた雰囲気の中でプライベートなひとときをお楽しみいただけます。上質な和の空間が、特別なビジネスシーンや重要な会食を格別なものに演出します。新しく家族になる方々との顔合わせにもぴったりです。

本プランは、伊勢海老を存分に味わえる個室限定の豪華蕎麦会席です。新鮮な伊勢海老のお造りから、香ばしく焼き上げた伊勢海老焼き、サクサクの伊勢海老天麩羅、そして締めに手打ち蕎麦と、伊勢海老の多彩な魅力を一度に堪能できる贅沢な内容です。料理は、匠が厳選した陶器に美しく盛り付けられ、視覚でも楽しんでいただけます。

大切な方との接待や特別な会食には、個室のプライベートな空間で、上質な時間と伊勢海老の美味しさを存分にお楽しみください。「伊勢海老蕎麦 清正」でのひとときが、最高のおもてなしになることをお約束します。

※お酒をご注文のお客様はお通し代550円税込頂きます。コースには含まれません。

東京・八丁堀の路地裏に佇む【貝や ほくと】。扉を開けば、そこに広がるのは大人の隠れ家。和モダンな空間には心地よいボサノヴァが流れ、穏やかな照明が特別なひとときを演出します。

接待や会食にふさわしいのは、料理人が市場で厳選した新鮮な貝を堪能できる「活貝のしゃぶしゃぶコース」。名物「貝刺し盛り合わせ」をはじめ、逸品やしゃぶしゃぶなど、貝の多彩な魅力を味わう全7品の贅沢な内容です。さらに、唎酒師が選び抜いた日本酒が、料理の味わいを一層引き立てます。

シンプルながらも洗練された店内は、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむのに最適。大切な人との特別な夜を、極上の貝料理と美酒が優雅に彩ります。

さらに本プランでは、有料オプションで、サプライズにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致します。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、ご選択頂けます。

飯田橋駅から徒歩5分、神楽坂のかくれんぼ横丁にひっそりと佇む「神楽坂 鮨こんこん」。風情ある石畳の街並みに溶け込む、和の趣が薫る隠れ家寿司店で、大切なお客様をもてなす、上質なひとときをお過ごしください。

本プランでは、「まぐろの達人」が目利きした極上の鮪と、旬の食材をふんだんに使用したおまかせ握りコースをご用意。伝統と革新が融合した職人技により、一貫一貫が格別の味わいへと昇華します。市場から直接仕入れる新鮮なネタと、熟練の技が織りなす握りは、まさに贅沢そのもの。シャリには、希少な横井の赤酢「與兵衛」を使用し、ネタ本来の旨味を引き立てます。さらに、巻物や手巻きには、それぞれに最適な海苔を厳選し、食感や風味のバランスにまでこだわり抜いています。

また、「神楽坂 鮨こんこん」では、大切なお客様への心配りとして、特別なお土産をご用意しております。上質なひとときを締めくくる品として、ぜひお持ち帰りください。

さらに、料理に合うよう厳選された日本酒やワインも豊富に取り揃えており、特注のワインや、鮮度を保つためにマイナス5℃で保管された生酒とともに、特別なお食事を一層引き立てます。

大切なお客様をお迎えするひとときに、上質な和の空間と贅沢な味わいを。「神楽坂 鮨こんこん」で、心を尽くしたおもてなしをご堪能ください。

東京・八丁堀の路地裏に佇む【貝や ほくと】。扉を開けば、そこに広がるのは大人の隠れ家。和モダンな空間には心地よいボサノヴァが流れ、穏やかな照明が特別なひとときを演出します。

接待や会食にふさわしいのは、料理人が市場で厳選した新鮮な貝を堪能できる「鮑コース」。「黒鮑入り貝刺し盛り合わせ」をはじめ、蝦夷鮑ステーキや蒸し物など、貝の多彩な魅力を味わう全8品の贅沢な内容です。さらに、唎酒師が選び抜いた日本酒が、料理の味わいを一層引き立てます。

シンプルながらも洗練された店内は、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむのに最適。大切な人との特別な夜を、極上の貝料理と美酒が優雅に彩ります。

さらに本プランでは、有料オプションで、サプライズにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどをお付けすることが出来ます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡し致します。詳しくは本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄で、ご選択頂けます。

中目黒駅から徒歩3分、静かな通りに佇む【眞か SHINKA】は、接待や会食に最適な落ち着いた空間を提供する創作鉄板ビストロです。洗練された内装と陶芸家が手掛けた器が並ぶ店内には、完全個室が用意されており、大切なお客様をお迎えする際に理想的な環境を整えています。

お召し上がりいただくのは、希少な伊勢海老とセレクト和牛をメインに、季節の素材をふんだんに使った全7品のコース。オリジナル味噌で仕上げた伊勢海老の黄金焼きや、シェフが厳選した和牛イチボステーキなど、贅沢な一皿一皿が心に残る味わいです。また、料理を引き立てる陶器は、著名な陶芸家とのコラボレーションによって生まれた作品で、その美しさがさらに食事を特別なものにしています。目でも舌でも楽しめる創作料理の数々をご堪能ください。

希少な食材と匠の技が織りなす贅沢なコース料理で、大切なお客様との特別な時間をおもてなしください。