市ヶ谷駅から徒歩3分、和食の新境地を体験できる「出汁しゃぶ おばんざい おかか 市ヶ谷」。ここでは、削りたて0.01mmの極薄鰹節から生まれる贅沢な出汁を使った出汁しゃぶが主役です。「お出汁を食べる」という新感覚がコンセプトのこの店は、化学調味料不使用の体に優しい逸品料理が魅力。店舗で丁寧に引いた削りたての極薄の鰹節は、口に入れた瞬間に溶け出す旨味と香りを存分に味わえます。

オリジナルブレンドのお出汁に、鹿児島県産黒豚や新鮮な季節の野菜が絶妙に調和します。削りたて鰹節の豊かな香りが食材の美味しさを引き立て、まるで和の芸術作品を味わうかのようなひとときを堪能できます。

プレミアムビール「白穂乃香」や日本産ワイン、季節ごとの果実を使ったサワーなどが、お料理との相性をさらに引き立てます。飲み放題コースを2種類ご用意。詳細は、本ページ下部の「よくある質問」をご覧ください。

さらに、特別な瞬間を彩る特製デザートプレートも用意。大切な方との忘れられないディナー体験を演出します。

テーブル席や個室も完備されているため、二人だけのプライベートな空間でゆったりとお食事を楽しむことが可能。風味豊かなお出汁と共に素敵な時間を過ごし、大切な記念日を心温まる一夜にしてみてはいかがでしょうか。

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 市ヶ谷」は、贅沢なお出汁とこだわりの食材を使用した、心に残る記念日ディナーを提供する特別なレストランです。市ヶ谷駅から徒歩3分の距離に位置し、和の落ち着いた雰囲気の中で、くつろぎながら、極上の料理を堪能できます。

こちらのレストランの最大の魅力は、毎日店舗で削る0.01mmの極薄鰹節を使用した出汁しゃぶ。お店自慢の出汁は、化学調味料を一切使用せず、鰹節そのものの豊かな風味を生かしています。削りたての鰹節から抽出されるお出汁は、他では味わえない贅沢な香りと繊細な味わいが広がり、食材本来の美味しさを引き立てます。しゃぶしゃぶには、こだわりの黒毛和牛を使用し、注文を受けてからカットするため、肉の旨みがしっかりと閉じ込められています。

また、お料理とともに楽しむおばんざいや、季節のお野菜をふんだんに使った料理は、体にも優しく、心も満たしてくれます。さらに、お祝いのプランには特製のデザートプレートも用意されており、記念日や誕生日にぴったりの演出が施されています。

特別なディナーを楽しむために、テーブル席や個室を選ぶことができ、プライベートな空間で、大切な人との大切な時間をゆったりと過ごせます。ドリンクメニューも充実しており、プレミアムビール「白穂乃香」や日本産ワイン、季節ごとの果実を使ったサワーなどが、お料理との相性をさらに引き立てます。飲み放題コースを2種類ご用意。詳細は、「よくある質問」をご覧ください。

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 市ヶ谷」で、贅沢なひとときを過ごし、心に残る素晴らしい記念日をお祝いしてください。