東京・虎ノ門に誕生した新たな美食の聖地「apothéose（アポテオーズ）」。フランス・パリで15年にわたりミシュランの星を守り続けた北村啓太シェフが、日本の風土と素材に向き合い、繊細かつ革新的なフレンチを表現するこの場所は、まさに“記憶に残る一皿”との出逢いを約束してくれます。

特別なプロポーズの夜には、TOKYO NODEの最上階に広がる絶景を望むプライベート個室へ。東京の街がきらめく夜景に包まれながら、ふたりの時間は静かに流れていきます。その空間は、洗練と温もりが調和する、まるで心をそっと委ねたくなるようなやさしさに満ちており、大切な人と向き合うための完璧な舞台です。

ご用意するのは、日々進化を続けるシェフ渾身のディナーコース。選び抜かれた旬の食材をもとに、一皿ごとに物語を紡ぐように構成されたガストロノミーが、五感を豊かに揺さぶります。乾杯のシャンパンとともに始まる食の旅路は、まさに人生の節目にふさわしい華やかさと奥深さに満ちています。

クライマックスには、メッセージ付きのプレートで想いを伝えるサプライズもご用意。ふたりの未来を輝かせる、美しく感動的なひとときをお過ごしください。

虎ノ門ヒルズ駅直結、TOKYO NODEの最上階に位置する「apothéose」。

ミシュラン星付きシェフ・北村啓太が紡ぐ、フレンチの伝統と日本の風土が融合した唯一無二のガストロノミーがここにあります。五感を刺激する繊細かつ大胆な料理は、訪れるたびに新たな感動をもたらし、特別な夜にふさわしい芸術的な体験を提供します。

大きな窓からは煌めく東京の夜景が一望でき、その壮麗な景色がロマンティックな空気を演出。洗練された空間に包まれながら、プロポーズという人生の大切な一瞬をお過ごしいただけます。お席は夜景を楽しめる窓際席を確約。光り輝く都市のパノラマが、二人の未来を祝福します。

季節の食材を活かしたシェフ自慢のディナーコースは、自然の恵みと匠の技が織りなす繊細な味わい。乾杯用のシャンパンとともに、極上の料理が心を満たし、五感で味わう喜びが広がります。ディナーの締めくくりには、想いを込めたメッセージプレートが登場し、感動のひとときをさらに彩ります。

時を忘れるほどの美食と夜景の饗宴が、忘れられないプロポーズの舞台に。「apothéose」が贈る至高のディナー体験が、二人の愛の物語を華やかに彩ります。

複数の方で主役のひとりをお祝いするような、誕生日会や入学・卒業・内定・転職祝い、など、ご家族や同僚・友人同士で祝うお祝いシーンにおすすめのお店がこちら。

特別な節目を迎える大切な人へ、心からの祝福を贈りたい──そんな願いを叶えるのが、虎ノ門ヒルズ駅直結「apothéose」がご用意するお祝いディナープランです。

舞台は、東京の新たな象徴・TOKYO NODEの最上階。都心の煌めく夜景を一望するラグジュアリーな個室空間で、静かに、そして華やかに、祝福の時間が幕を開けます。

シェフを務めるのは、フランス・パリで5年連続ミシュラン1つ星を獲得した北村啓太氏。15年にわたり磨き上げたフレンチの技と、日本全国の生産者と向き合い厳選した食材が織り成す一皿一皿には、味わうたびに心を揺さぶる驚きと美しさが宿ります。「La Nouvelle cuisine gastronomique de Terroir」をテーマに、日本の風土と文化に寄り添いながら、新しい価値を生み出す料理の数々は、まさにここでしか体験できない“食の芸術”です。

本プランでは、乾杯のシャンパンとともに始まり、季節の食材を自由な感性で表現したコース料理が、五感を優しく刺激します。さらに、主役に贈るメッセージ付きプレートもご用意。人生の門出や新たな挑戦を、心から讃えるための演出が細部まで行き届いています。

特別な夜にふさわしい、非日常の余韻と深い満足感──apothéoseで過ごすひとときは、きっと大切な方の記憶に美しく刻まれることでしょう。

虎ノ門ヒルズ駅直結、新たな東京の象徴として注目を集める「TOKYO NODE」最上階に位置する「apothéose」。ここは、フランスの名だたるレストランで研鑽を積み、ミシュラン一つ星を獲得し続けた北村啓太シェフが、帰国後に挑む日本発のガストロノミー。その舞台で繰り広げられる一夜限りの食の芸術体験が、アニバーサリーを特別なものへと昇華させます。

ご案内するのは、煌めく東京の夜景を眼下に望む、完全個室のお席。上質な静けさと洗練された設えに包まれた空間は、特別な日を豊かに彩るための舞台としてふさわしく、日常から切り離されたような贅沢なひとときを叶えてくれます。ディナーの幕開けには、乾杯用のシャンパンをご用意。祝福の泡が、大切な夜の始まりを華やかに彩ります。

お食事は、五感に響く唯一無二のフレンチコース。日本各地の食材と伝統技法、そして独自の美意識が融合した料理は、毎日微調整が加えられ、その日その時の最高の表現を追求。どの一皿も、まるで芸術作品のように美しく、記憶に残る味わいです。

さらに、ディナーの締めくくりには、メッセージ付きのデザートプレートをご提供。想いを込めた言葉が、料理とともに心に響く感動の時間を演出します。

特別な人と過ごすかけがえのない記念日。その一夜が、人生の宝物となるように。「apothéose」が、心からのおもてなしでお手伝いします。

東京・虎ノ門ヒルズ駅直結、TOKYO NODEの最上階に位置するフレンチレストラン「apothéose」。

この地に降り立ったのは、本場フランス・パリの名店【ERH】にて5年連続でミシュランの星を獲得した北村啓太シェフ。15年におよぶ海外での研鑽を経て帰国したシェフが、日本の風土とフランス料理の真髄を融合させ、記憶に深く残る一皿を創り上げます。

そんな「apothéose」が贈るのは、夜景を一望する窓際席でのアニバーサリーディナー。TOKYO NODE最上階から望む煌びやかな東京の街並みが、おふたりの特別な夜を優雅に演出します。乾杯にはシャンパンを、ディナーには季節の食材を用いた唯一無二のガストロノミーをご用意。五感すべてを魅了する料理の数々は、まさに「La Nouvelle cuisine gastronomique de Terroir（土地に根ざした新しい美食）」の真骨頂です。

コースの締めくくりには、メッセージを添えたプレートのサプライズ演出も。大切な方への感謝や想いを、華やかな空間と心に残る一皿に託して届けてみてはいかがでしょうか。上質な静けさと洗練された美意識に包まれる非日常の空間で、心ときめく記念日をお過ごしください。

「apothéose」でのひとときが、かけがえのない思い出となることでしょう。

誕生日会や入学・卒業・内定・転職祝いなど、複数の方で主役のひとりをお祝いするなら美景と美食が叶う「apothéose」はいかがでしょうか？

煌めく夜景に包まれたTOKYO NODE最上階で、記憶に残るお祝いのひとときを──。

虎ノ門ヒルズ駅直結のラグジュアリーなロケーションに佇む【apothéose】は、ミシュランガイド東京2025で星を獲得した北村啓太シェフが手がけるフレンチガストロノミーの舞台。15年にわたるパリでの研鑽を経て帰国した北村シェフが、日本各地の風土と向き合い、生産者の想いが息づく食材を用いて創り出すのは、伝統と革新が融合した唯一無二の料理の数々です。

今回ご紹介するのは、誕生日や大切な方との節目となるお祝いディナーにふさわしい“祝福”のプラン。

窓際席を確約し、TOKYO NODE最上階から東京の夜景を一望できるロマンティックな空間で、季節の食材を大胆かつ繊細に表現したディナーコースをお楽しみいただけます。五感すべてを刺激するアートのような一皿一皿が、忘れられない時間を演出。乾杯には華やかなシャンパンを、食後には心を込めたメッセージ付きプレートをご用意し、思い出をより特別に彩ります。

「apothéose」という名にふさわしい“頂点”の美食体験。感謝や愛を伝えるその瞬間に、心震える感動をお届けします。

虎ノ門ヒルズ駅から徒歩わずか3分。アンダーズ 東京のメインダイニング「The Tavern – Grill & Lounge」は、赤坂・永田町・虎ノ門エリアを代表する、上質なひとときを過ごせる大人の隠れ家。51階から望む皇居や都心の煌めく夜景を背景に、記念日や誕生日といった大切な一日を、非日常の優雅さで包み込みます。

本プランでは、シェフが腕によりをかけた5皿のディナーコースを中心に、乾杯用のハーフボトルのシャンパンとペアグラスを贅沢にご用意。またメッセージを添えたショートケーキと、季節の花々で彩られたフラワーブーケもご提供します。窓際の半個室席では、木のぬくもりとモダンアートに包まれながら、静かな時間が流れます。

記憶に残る景色と料理、心のこもったサービスが融合する「The Tavern – Grill & Lounge」で、人生の節目を美しく祝う至福のひとときをお過ごしください。

虎ノ門ヒルズ駅から徒歩わずか3分。アンダーズ 東京のメインダイニング「The Tavern – Grill & Lounge」は、赤坂・永田町・虎ノ門エリアを代表するラグジュアリーな隠れ家。皇居や都心の夜景が一望できる51階の天空空間は、人生で最も大切な瞬間――プロポーズの舞台としてふさわしい特別な場所です。

本プランでは、シェフの感性が光る5皿のディナーコースを中心に、乾杯にぴったりなシャンパンのハーフボトルとペアグラスをご用意。さらに、想いを込めたメッセージ入りのショートケーキと、季節の花々で彩られたフラワーブーケが、このかけがえのない一夜を美しく演出します。

お席は、窓際の半個室を確約。木のぬくもりとアートが調和した静謐な空間で、東京の煌めく夜景を前に、ふたりだけの特別な時間をゆったりとお楽しみいただけます。

忘れられない景色、五感を満たす料理、そして心を打つおもてなし――。「The Tavern – Grill & Lounge」で、愛を誓うその瞬間を、永遠の記憶に変えてください。