上野・浅草・押上の料亭で祝う誕生日プラン

昭和6年創業、上野・湯島に佇む【板倉茶屋 要】。90年余の歴史を重ね、多くの文人や食通に愛されてきた老舗は、今も変わらぬ味と心で特別な日の宴を彩ります。

日本料理の粋は新鮮さと旬に宿るもの。オーナー自ら市場で厳選した魚介や野菜を、惜しみなくふんだんに使い、丁寧に仕上げた全12品の会席は、四季の美しさを五感で堪能できる逸品揃いです。

香り高い松茸と車海老を使った土瓶蒸し、芳醇な旨みが広がるかますの幽庵焼き、そして旬のひらめや〆さばの新鮮なお造りが織りなす味わいは、どれも訪れる方を魅了します。ひと口ごとに素材の豊かな旨みと香りが広がり、記念日の特別な時間をより深く彩ります。

熟成された深い甘みが香る10年物の自家製梅酒で乾杯すれば、季節を映す会席の味わいがより一層華やぎます。

また、料理を引き立てる銘酒の数々も別料金でご提供。すっきりとした「獺祭」や、まろやかさが魅力の「黒龍」、キレのある「房島屋」など、冷酒・地酒ともに豊富に取り揃えています。特に「醸し人九平次」は、刺身と共に味わう一杯として人気。お好みに合わせて、ぜひ当日ご注文ください。

老舗の真心が込められた会席料理と特別な一杯で、大切な記念日や誕生日を優雅に祝う夜を過ごしませんか。

さらに本プランでは、有料オプションでアニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどを付けられます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡しいたしますので、サプライズにお役立てください。詳しくは、本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

大切な記念日や誕生日を、心に残る美食と空間でもてなす――。

湯島駅から徒歩4分、上野の一角にひっそりと佇む「板倉茶屋 要」は、昭和6年創業、90年余の歴史を誇る名料亭。江戸幕府の老中・板倉摂津守の中屋敷跡に構えられたこの場所で、数多くの文人や美食家たちに愛されてきた伝統の味が、今も変わらぬ姿で受け継がれています。

ご案内するのは、1日3組限定・完全個室の座敷席。欄間や床の間がしつらえられた格式ある空間は、両家の顔合わせや人生の節目を彩るお祝いの場にふさわしい、静けさと品格を備えています。

ご用意する会席は、築地で目利きされた旬の素材を生かした全11品。香り高い松茸と車海老を詰めた土瓶蒸し、ふっくら焼き上げた尼鯛丹波焼き、旨み豊かな車海老の翁揚げ、旬魚のお造りや彩り豊かな前八寸など、季節の恵みを贅沢に堪能できます。

お祝いの始まりには、芳醇な香りと深い味わいが広がる“10年物の自家製梅酒”で乾杯を。このひと口が、忘れられない夜の扉をそっと開きます。

また、別料金にて、豊富な地酒・冷酒をご用意。さっぱりとした「獺祭」、飲みやすさで人気の「黒龍」、超辛口が通好みの「房島屋」など、料理との相性を吟味した銘酒が揃います。中でも「醸し人九平次」は、ほのかな甘みと重厚な味わいで、刺身と好相性。ぜひ当日、料理に合わせてお気に入りの一杯をお選びください。

都心の喧騒を離れ、歴史と美食に包まれる静謐なひととき。「板倉茶屋 要」が紡ぐ、極上のアニバーサリープランで、心からの感謝と祝福を伝えてみませんか。

さらに本プランでは、有料オプションでアニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどを付けられます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡しいたしますので、サプライズにお役立てください。詳しくは、本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。

湯島駅から徒歩4分、静かな路地に佇む「板倉茶屋 要」。昭和6年の創業以来、90年以上にわたり文人や食通に愛され続ける老舗の会席料理店です。江戸幕府老中・板倉摂津守の中屋敷跡地という歴史ある場所で、伝統の技と四季折々の恵みを活かした料理を堪能できる、特別な空間が広がります。

お祝いプランでは、職人の丁寧な手仕事が光る会席全12品をご用意。

秋のコースには、香り高い松茸と車海老を合わせた清汁仕立ての吸い物、旨みを引き出した秋刀魚の梅煮、淡泊で上品な味わいのひらめや旨味豊かな〆さばを盛り付けたお造り、そして外は香ばしく中はふっくらと仕上げた帆立貝の新挽き揚げなど、旬の魅力が詰まった逸品が並びます。器の美しさや繊細な盛り付けも見どころで、食事そのものが一つの芸術のようです。

さらに、10年かけて熟成させた自家製梅酒での乾杯は、豊かな香りと深い余韻で祝宴の始まりを華やかに演出します。

別料金にて、料理との相性を追求した地酒や冷酒もご用意。爽やかな「獺祭」、優しい口当たりの「黒龍」、通好みの辛口「房島屋」など多彩に揃います。中でも「醸し人九平次」は、繊細な甘みと深みのある旨みが特徴で、刺身と好相性。ぜひ当日、お料理と合わせてお楽しみください。

お席は全3室のみの完全個室。面取り襖や違い棚を備えた趣ある和室で、都心とは思えない静けさと落ち着きを感じられます。1日3組限定のため、誕生日や記念日など大切な時間をゆったりと過ごせるのも魅力です。老舗ならではの上質なおもてなしと美食が、記憶に残るひとときを優雅に紡ぎます。

さらに本プランでは、有料オプションでアニバーサリーにぴったりな花束・ギフト・カスタマイズ可能なメッセージカードなどを付けられます。メッセージカードは着席時に、花束やギフトはデザートタイムにご予約主様にお渡しいたしますので、サプライズにお役立てください。詳しくは、本ページ中段の「お祝いアイテム」の欄でお選び頂けます。