東中野のクラシックフレンチ。 銀座の老舗フレンチ、『銀座エスコフィエ』の元総料理長と元支配人のお店。 2023日本の名門料理100選にも、2年連続選出されました。 とにかく仕事が丁寧で、どれも素晴らしく美味しい。 ワインとのペアリングは神。
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お祝いアイテム追加可Anny限定プラン
お祝いアイテム追加可花束選択可デート誕生日女子会結婚記念日・記念日メッセージカード追加可乾杯ドリンク付き夫婦にぴったりランチサプライズメッセージプレート付きフレンチ
とっておきの記念日や、ご家族様が集う特別な日のお祝いにおすすめしたい名店「RESTAURANT L'ESPRIT DE CHEVALIER」は、東中野駅徒歩1分に佇む本格フランス料理店。洗練された上質空間で、大切な方との素敵な時間をお過ごしください。銀座の老舗「銀座エスコフィエ」元総料理長と元支配人が培ってきた技と感性が随所に光る、贅沢な美食のひとときをお約束いたします。
美しい風合いが魅力の“大谷石“の壁が印象的な店内は温もりがあり、大切な方と過ごす特別な日にはぴったり。訪れる人を非日常へと誘う美しい空間で、至高のフレンチコースが彩る素敵な時間を心ゆくまでお過ごしください。月替わりのコース料理は、四季折々の厳選食材を使用した逸品揃いです。心地良いおもてなしと共に、一期一会の美食体験をお約束いたします。
Point
お祝いコンシェルジュおすすめポイント
非日常への誘い〜美しい風合いが魅力の“大谷石”の温もり溢れる上質空間
銀座エスコフィエの元総料理長・東正俊シェフの技と感性が光る珠玉の逸品に舌鼓
Anny限定★大切な方へ贈るとっておきのサプライズ演出
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RESTAURANT L'ESPRIT DE CHEVALIERの内定祝いプランは2件（¥8,470〜）。内定祝いプランを利用したお客様の口コミは14件です。
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時間
2名
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乾杯ドリンク付きペアリング付きメッセージカード追加可お祝いアイテム追加可メッセージプレート付きフレンチサプライズ米寿古希還暦退職内定祝い忘年会長寿大人数のお祝い歓迎会送別会顔合わせ用しおり追加可花束選択可
プラン名【最大16名様 / 大人数のお祝いディナープラン】旬を味わう贅沢なひととき★珠玉のフレンチコース全5品＋メッセージ付きプレート＋記念フォト〜銀座エスコフィエ・元総料理長と元支配人による本格フランス料理店 / 東中野駅徒歩1分の非日常空間で堪能する至高の美食体験
お祝いアイテム追加可Anny限定プラン
ペアリング付きサプライズ乾杯ドリンク付き花束選択可メッセージプレート付きお祝いアイテム追加可メッセージカード追加可フレンチ米寿古希還暦内定祝い退職忘年会大人数のお祝い長寿歓迎会送別会
プラン名【最大16名様 / 大人数のお祝いディナープラン】五感で楽しむ贅沢な美食のひととき★季節の恵みを味わうWメインのフルコース全7品＋メッセージ付きプレート＋記念フォト〜銀座エスコフィエ・元総料理長と元支配人による本格フランス料理店 / 東中野駅徒歩1分の上質空間で堪能する至高の美食体験
RESTAURANT L'ESPRIT DE CHEVALIERの内定祝いプランの口コミ（14件）
★★★★★
2022年に開業約半年にて「日本名門料理100選」に選出され、2023年も連続して掲載され続けているお店 「銀座エスコフィエ」の元総料理長と元支配人が織りなす「進化した古典フレンチ」を堪能しに伺いました こだわりが凄いと聞いていたので期待でワクワクしながらのスタートです 今回は友人と二人で訪問、それぞれお魚メインのコースとお肉メインのコースをオーダーしシェアする形で楽しませていただきました。 お店は東中野駅から歩いて数分程度の所にあります 階段を下った地下1階に位置する店舗様 店内は栃木県宇都宮市の大谷石が使用された重厚さがありながらも温かみがある空間で、クラシックで落ち着いているテイスト 一緒に伺った友人が実は昔宇都宮に住んでいたこともありその話でも盛り上がりました、世の中どこかで繋がっているものですね笑 席としては2名掛けと4名掛けのお席があり、今回は一番奥の2名掛けのお席に通していただきました お客様のグラスが空いていたら注ぐなど、良いお店では当たり前と思われるような事の全てが基本に忠実に、誠実に対応していただけるお店で食事をしていて非常に快適で楽しい時間を過ごすことができました！
2023年「日本の名門料理100選」に選出された銀座エスコフィエの元総料理長 東正俊さんが創る進化した古典フレンチを頂くことが出来ます。 素材とソースを大事にした伝統のフランス料理はどこか懐かしく、最後のソースまでパンに付けて頂きたくなる程。 高クオリティなのにお値段が控えめでコスパがいいと思うこと間違え無し。 コースのメインはお肉とお魚を1人一つ選べるので気分によって決めることができるのも魅力的ですね。 ワインはグラスにも力を入れられており、「樹グラス」を使用。 飲み口で味が変わるので味の変化を楽しむことが出来ます。 接客も一流でとても大満足でした。 月替わりでメニューが変わるのでまたお邪魔したいと思います。
今回も樹グラスと普通の丸いワイングラスとの飲み比べをしたり、樹グラスで飲み口を変えて味の変化を楽しむ事が出来ました｡ワイン通の間では有名なお店で、沢山のワインを取り揃えています。クラシックフレンチ好き､ワイン好きの方にオススメのお店です。
ペアリングのワイン、どれもお料理にとても合っています。 こちらは、樹グラスというワインを美味しく飲む為に開発されたグラスでいただけます。 このワイングラスで飲むと、ワインのポテンシャルが数ランク上がるのです。 魔法のようなワイングラス。 自宅でも使いたくなりました！ すでに週末ランチは、かなり人気で予約満席になるそうです。 東中野の人気フレンチと言っても過言ではない良店です。
独自の研究で生み出された樹グラスで飲むワインは普通のワイングラスで飲むワインと味が異なり驚かされます！思わずワイングラスを購入しました！出会いは直感です！お料理は銀座の名店出身のシェフだけあります。クラシカルな王道フレンチに魅了されました。大切にしたいお店です。
オシャンでcozyなレストランで、素晴らしいフレンチの数々を頂けるレストラン。 お料理はもちろんのこと、やはり樹グラス取扱店で、そちらでサーブされるワインの素晴らしさを語らずにいられません。ワインの味がまるでかわりますから。 この樹グラスでサーブされるワインと、素晴らしいお料理のマリアージュを楽しめるレストランでオススメ。 東中野徒歩1分の好立地
とても素敵なフレンチレストラン。コース料理にペアリングワインを合わせました。樹グラスという楕円形のグラスでいただくワインは魔法にかかったように、美味しい味をキープしてくれてました。お料理はもちろん美味しいし、お店の雰囲気も良いので良い時間を過ごせました。
今日は、東中野の「シュヴァリエ」さんで、美味しいフレンチとワインペアリングを堪能させていただきました！！ やっぱり、料理に合わせてお店にペアリングしていただくワインが最高ですね！！
伝統的なフランス料理が楽しめる レストラン レスプリ ド シュヴァリエさん。 銀座エスコフィエの元総料理長東正俊シェフによる珠玉のフランス料理とワインを知り尽くした支配人による完璧なペアリングにすっかり魅了されました。 支配人が開発に携わった楕円形の樹グラスと普通のワイングラスで飲み比べをさせてもらいましたが、あきらかな違いに驚きました。これは是非体験してもらいたい。
コースは季節ごとではなく、月替わりだそう。 それぞれのお料理と合わせてワインを楽しめるペアリングもあり、フレンチとワインを堪能しました。 ワイングラス2種類でワインを飲み比べ。 よく見ると通常の丸い形のワイングラスではなく、ここのグラスは楕円形のグラスで樹という特別なグラスだそう。 最初はどちらで飲んでもそこまですごく変わらないかな？と思ったのですが飲み進めていくうちに樹グラスで飲む方が味わいがまろやかに感じ、通常のグラスだと渋みを感じたり… そんな違いを楽しみながら…のフルコースでした。
全てはワインのために！ 樹（いつき）グラスでいただくワインペアリング♪ 100種類もの地下蔵熟成ワイン × 銀座エスコフィエで総料理長を務めたシェフが作る伝統のフランス料理！！ 美味しくたのしいひととき。ワインのお話も素敵でした！ 毎月コースメニューが変わるとのこと。常連さんの気持ち、わかる～ つい樹グラスを衝動買い・・・おうちワインも楽しくなります すぐ近所にワインバーもありました（間違えて行ってしまった） ワインセラー見せていただいちゃった。
面白いのがワイングラス！ ここは、グラスの底が楕円の「樹グラス」を使っているんです 縦横の飲み口によって、味わいに変化がでる不思議なグラス ボトルの中の風味がそのままで、柔らかで余韻も綺麗にすっとキレました 正円のグラス等に入れられると、分子が結合して本来の味と能力が失われてしまうという理論だそうです ソムリエのワイングラス談義を聞きながら、こんなにじっくりとフレンチとワインを味わうのは初めて ワイン好きな人に、是非行って欲しいお店です
銀座エスコフィエ出身の方々が集結したクラシックフレンチのお店。 地下へのアプローチから徐に扉を開くと、庶民的な 東中野の雰囲気とは別世界のエレガントな間が広がり、一気に期待が高まります！ 奥のテーブル席の手前には立派なセラー。 そう、こちらは、栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管された、地下蔵熟成ワインが楽しめるレストランなのです。 年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃がキープされた地下蔵、大谷石の仕切りで外気の影響を遮断された空間のため、ワインが静かにじっくり熟成されるそう。 このレストランの壁面にも大谷石が施されており、店舗に届いてからも徹底した温度管理がなされていたのは驚きでした。 お料理は研ぎ澄まされた技術力に裏打ちされた美しく、かつどこか暖かみを感じるものばかり。 樹グラスでいただくペアリングのワインも最高でした。 ワイン好きには是非訪れてもらいたいレストランです。
Information
店舗情報
- 住所
- 東京都中野区東中野1丁目57-7 鈴木ビル B1
- アクセス
- JR線 東中野駅 西口より徒歩約1分
- 最寄駅
- 東中野駅
- 電話番号
- 03-4306-0179
- 営業時間
- 【Lunch】12：00～13：30（15:00クローズ）【Dinner】17：00～20：00（22:00クローズ）
- 定休日
- 毎週火・水曜日（但し第一火曜日は営業） 他、季節毎に連休がございます。詳細は店舗までご確認ください。
- 支払い方法
- クレジットカード（VISA / Master / JCB / Amex / Diners）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
- キャンセルポリシー
■ 予約取消時
当日連絡なし 100%
当日連絡あり 100%
1日前00:00〜 50%
2日前00:00〜 20%
■ 予約変更時
当日連絡なし 100%
当日連絡あり 100%
1日前00:00〜 50%
関連情報
- 席数
- 16席
- お子様
- 日曜日のみ / 大人と同じコースを召し上がれない年齢のお子様はお子様コースのご注文をお願いいたします。また、フランス料理店ですのでお席の移動や店内を歩き回ったりは他のお客様にご迷惑になりますのでご遠慮ください※大人の方と同じコースをお召し上がりになれるお子様は小学校高学年以上を目安に全日ご利用可能です。※お食事をされないお子様の受入れはしておりません。
- 子供椅子
- あり
- 授乳室
- なし
- ドレスコード
- 厳密なドレスコードはございませんが、極端にカジュアルな服装はご遠慮ください。
- 駐車場
- 駐車場なし（近隣のコインパーキングやスーパーの駐車場をご利用下さい。）
- 喫煙可否
- 全面禁煙
- 車いす
- ご利用いただけません（地下のため対応不可）
- 留意点
- なし
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